關於素餡鍋貼餃兒的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大家喜歡吃鍋貼嗎，我蠻喜歡吃鍋貼的，現在那種大鍋飯越來越少了，我記得我們小的時候那會天天都吃大鍋飯的，然後奶奶還會經...

食材明細主料土雞蛋（1個）韭菜（一小把）輔料鹽（少量）香油（少量）五香粉（少量）雞精（少量）五香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）素鍋貼的做法步驟1、碗裡放大半碗麵，放入適量水用筷子拌均，揉光滑備用，韭菜加一...

“過去北京人是，富有富的吃法，窮有窮的吃法，都各具特色！今天咱們介紹的一款是貧富皆宜的美食，那就是“鍋貼”。北京的“鍋貼”也有好幾種，你比如，“鍋貼”、“鍋貼餃子”、“褡褳火燒”等。“...

“鍋貼餃，是偶自己做的哦，當然是經過高人指點啦。。味道可以。雖然賣相不怎麼滴，老是叫偶家老公買平底鍋，都沒時間。這不還是用深深的炒菜鍋做的，已經相當不錯了。關鍵健康啊肉餡：肉，偶選的，上...

“這個素餡鍋貼我們吃一次愛一次，咬一口又鮮又酥脆，調麵糊是關鍵，學會了自己在家做，比外面賣的既好吃又幹淨。”食材明細主料韭菜（1把）麵粉（500g）輔料雞蛋（2個）木耳（少許）胡蘿蔔（1/4個）小蔥（2顆）生薑（1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實這道家常素餡鍋貼還是很不錯，一般情況下我們吃的餃子都是肉餡的，吃多了難免會有些膩嘛，還是換一換口味，吃這個素餡，健...

“第一次做蒸餃，用的餡子是我家老奶奶和老媽最喜歡吃的韭菜，其實一直不明白韭菜的味很衝，為什麼好多人喜歡吃呢？我是不太喜歡韭菜的味道，吃的也不多。。。”食材明細主料韭菜（適量）粉條（適量）雞...

食材明細主料餃子皮（395克）包心菜（865克）輔料香蔥（適量）小蘇打（適量）調料油（適量）鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）清淡（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）包心菜素餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮、包心菜、...

食材明細主料餃皮（適量）白菜（適量）雞蛋（兩個）豆腐（適量）水髮香菇（菇四朵）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素餡餃子的做法步驟1、白菜...

食材明細主料餃子皮（適量）豬肉餡（適量）茴香（適量）輔料蔥（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）料酒（少許）香油（少許）花椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茴香餡鍋貼的做法步驟1...

“電飯鍋真的是廚房裡的萬金油，什麼菜都可以做。用電飯鍋做鍋貼餃，簡單、快捷、不用擔心火大火小，更省了平底鍋煎餃子四處濺油的麻煩。媽媽再也不擔心我被濺油燙到了～”食材明細主料水餃（15...

“北方有句老話，好吃不如餃子。然，對我這個南方人來說，只是偶然做一次。”食材明細主料中精麵粉（淺淺一碗）小麥澱粉（淺淺一碗）輔料芹菜葉（適量）龍遊香乾（兩三塊）水發黑木耳（適量）胡蘿蔔（半個）配料生抽...

食材明細主料五花肉（200g）芹菜（適量）輔料生薑（適量）十三香（適量）料酒（適量）生抽（適量）食鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜肉餡兒鍋貼的做法步驟1、五花肉切大塊，放入料理機，加生薑一起攪...

“最近看到新聞報到，實在不敢吃外面帶肉餡的食品啦。哈哈，最近不忙，自己在家制作，鍋貼餃。”食材明細主料五花肉（2斤）餃子皮（2斤）花椒（適量）八角（適量）生薑（適量）食用鹽（適量（一小勺））小香蔥（適量（一小把））大...

食材明細主料麵粉（適量）黃瓜（適量）豬肉餡（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜餡鍋貼的做法步驟1、主要原料。2、麵粉加適量...

“香脆可口，簡單易做，形似餃子，卻別有一番風味，加水果蔬汁和麵，色彩豐富，養眼又養胃！”食材明細主料胡蘿蔔（一根）韭菜（少許）輔料牛奶（250g）麵粉（500g）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）夾餡小鍋貼的做...

“哈哈餃子面換個顏色，紅心火龍果，自代的小黑芝麻哈哈非常好看，也很好吃”食材明細主料麵粉（適量）火龍果（一個）輔料大頭菜（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蔥花（適量）植物油（適量）大辣椒（2個）鹹鮮（口味）煎（工藝）三...

食材明細主料白麵（適量）玉米麵（適量）酸菜（適量（東北））雞蛋（適量）輔料洋蔥（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）糖（適量）亞麻籽油（適量）酸鹹（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）無油玉米麵素鍋貼的做法步驟1、調餡料，...

食材明細主料餃子皮（適量）土豆（適量）火腿腸（適量）青椒（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆餡鍋貼的做法步驟1、土豆切絲，流動水沖洗一下、...

食材明細主料韭菜（適量）黑木耳（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）原味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三鮮素餡餃子的做法步驟1、用溫水和麵粉調面，揉成麵糰醒二十分鐘2、將韭菜洗好...

食材明細主料五花肉（500克）麵粉（適量）輔料香菜（適量）白菜莖（適量）配料精鹽（適量）食用油（適量）生抽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）白菜餡鍋貼的做法步驟1、備好食材。2、白菜，香蔥切成末。3、...

食材明細主料餃子皮（450克）老豆腐（310克）香菇（新鮮，70克）胡蘿蔔（145克）輔料香蔥（適量）調料五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）五香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）三素餡鍋貼的做法步驟1、食材：餃子皮...

“鮮香焦脆的鍋貼餃,搭配喜歡調味汁,自已動手做吧.用我們的愛,讓孩子們飛得更高!”食材明細主料肥瘦肉（適量）韭菜（適量）餃皮（適量）姜（適量）輔料生粉（適量）胡椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）...

食材明細主料餛飩皮（適量）菜肉餡兒（適量）輔料油（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎餃鍋貼的做法步驟1、餛飩皮，餛飩餡兒，只是包的方法不同2、油鍋放油，油燒3分熱，把煎餃鋪好，鍋里加點水，鍋...

“開封鍋貼，以稻香居最為有名，小時到馬道街中段的稻香居吃幾個鍋貼，來一碗雞絲餛飩，就像過年一樣。現在的稻香居搬到了龍亭公園門前的宋都御街上，鍋貼的味道已不如從前，還貴了很多，專賣給外地...