關於黑川的知識

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料芝士糊：：適量奶油乳酪：280南瓜泥：140淡奶油：100ML砂糖：90雞蛋：2個玉米澱粉：4茶匙輔料餅乾底：：適量消化餅乾：100黃油：40肉桂粉：1/...

“酸辣湯是一道傳統的川菜小吃，屬於川菜或湘菜系。四川酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香。用肉絲、豆腐、冬筍、保寧醋等料經清湯煮制而成。飯後飲用有醒酒去膩，助消化的作用。所以很多...

“花椰菜是市場常見的蔬菜之一，其方便美味好搭配是受歡迎的原因。花椰菜在眾多地方也叫菜花也屬於外來物種，原產地中海一帶。花椰菜的品種有好幾個如散花型、潔白緊實型、還有綠色的花椰...

“四川泡菜味道鹹酸，口感脆生，色澤鮮亮，香味撲鼻，開胃提神，醒酒去膩，老少適宜，一年四季都可以製作，但製作時氣候環境十分講究，是居家過日子常備的小菜，是四川家喻戶曉的一種佐餐菜餚。”食材明細...

“前幾天到南寧剛好看到春捲皮就買了兩包回來，不能不佩服做皮那些師父超級薄的皮，水晶一樣透明，大家來看看吧！川味麻辣的春捲估計大家沒有吃過吧！這會我就來做一個川味的麻辣春捲了，絕對有川...

“簡介：甘藍中含有豐富的維生素C，維生素E...鉬以及纖維素，多以拌食生食炒食為主。黑木耳營養多多，更具有腸道清道夫之美譽，兩種食材搭配，常吃可起至排毒養生之功效。”食材明細主料紫甘藍（250...

川西壩子火鍋一直堅持匠心出品，注重每一位客人的就餐體驗，以良好的口碑，高聚攏的人氣聞名成都，深受廣大消費者的支援和喜愛。那四川川西壩子火鍋加盟流程有哪些？接下來就跟著小編一起來看一...

餐飲提問：片兒川面加盟費多少？川味川面怎麼樣？馬樂989回答：片兒川面作為杭州特色小吃之一，適合自由創業的人群，如果您選擇這家店進行加盟，加盟費在10-20萬左右，年利潤預估在22.27-38.38萬左右...

“四川農家宴席講究“三蒸九扣”，其中有“粉蒸肉”“紅燒肉”“蒸肘子”“燒酥肉”“燒白”“東坡肉”“扣鴨”“扣雞”“扣肉”~~燒白是四川的特色菜餚~~非常具有濃郁的鄉土特色~~~是...

“我很愛吃芋頭，尤其是我家鄉的毛芋頭~~芋頭雖然表面毛糊糊的，但是它的口感非常細軟，綿甜香糯~~~~而且芋頭的營養價值同土豆近似~~~芋頭不含龍葵素，易於消化~~~它是一種很好的鹼性食物~~非...

“晚上一個人在家，想吃點好吃的。既要想吃到主食、肉和蔬菜又想有濃濃的湯汁還想省事少工序少洗盤子。那麼可以搭配各種餡料湯汁，做起來簡單又快手的各式意麵絕對是你的不二之選~今天靖...

不同的食物通過不同的烹飪方式，創造出一道道精美絕倫的菜餚，為人們帶來美與感動。那麼今天我們接下來正文要介紹的這幾道美食，是與川貝息息相關，並且通過無與倫比的烹製特技，將食物進行別具...

“曾經吃過一次純正的四川燻肉，是一位四川朋友從老家帶回來滴，那種獨特的煙燻味至今難忘。俺上網查了資料想自己做來解饞，才發現做起來真是很麻煩，對於生產環境、時間和材料都有要求，實在不...

是的。沖泡苦蕎茶的時候儘量選擇用沸水，這樣可以更好的泡出湯色，沖泡的時候不要選用飲水機的熱水。沖泡苦蕎茶的時候一袋只能沖泡5次，超過了這個次數就需要更換了，不然味道會很清淡。沖泡...

“【百度】常吃豆芽能減少體內乳酸堆積，消除疲勞，黃豆芽中的葉綠素能分解人體內的亞硝酸胺，進而起到預防直腸癌等多種消化道惡性腫瘤的作用。”食材明細主料豆芽（300g）黑木耳（20g）香芹（1棵）輔料...

“我一般都是吃的很清淡，但是偶爾也想吃個川菜，這款【川味香辣雞塊】是我一個四川女友愛吃的肉菜，她吃雞塊經常這樣做，我感覺她做的很香，今天用她的方法做一次，菜出來，味道醇厚、香辣可口，加上...

過年回家帶禮物以及看望親戚朋友我們都需要送禮物，其實選擇一些地方特產作為禮物也是一個比較不錯的選擇。川藏鐵路的路線特別長，那麼在這條路線上有各種各樣的特產，那麼大家知道四川川藏...

“洋溢著家鄉味道的川味粉蒸肉。是我家過年餐桌上最受歡迎的一道菜。吃在嘴裡糯而清香，米粉油潤，軟、嫩、麻、辣、香、鹹，滋味豐富，五香味濃郁。”食材明細主料豬肉（650g）米粉（200g）姜（10g）豆瓣...

“今天要介紹的是四季豆，這個菜比較常見。而且食用多樣很受歡迎！如北方的滷麵、燜面就比較常用到。而在南方一般都是用來炒比較多，炒的口味樣式也是林林總總。今天介紹的是一個川菜系的做...

“最近鍾先生喜歡煎牛排吃~~為了牛排，我覺得需要黑椒醬出場~~~可又不愛出門買~~去超市還得找半天~~正好家裡備了食材，索性自己DIY吧~~我在黑椒醬裡添了濃湯寶，味道濃郁，風味更獨特，口感也更...

四川這個地方可以說是人傑地靈，不但有著許多的美景，還有許多的美食。四川除了火鍋、串串以外，還有一種非常好吃的美食，叫做黑竹香雞。黑竹香雞這種美味和我們平時做吃的雞肉的相關料理是不...

說到串串香，最深得小編心的品牌就是川滋麻串串香，相信很多人應該也都吃過了吧。其實川滋麻串串香也是近兩年才開始出現在人們的視野的，但它也以很快的速度在美食界崛起了，並且被大眾所接受...

我們對傳統的飲食品種在各個方面下功夫，之後再以現代的方式去加以改變，推向大眾市場。比如從前的街邊飲食串串香，就有許，同時多連鎖店。相信大家都明白了，與其搶著去建小轎車，那還不如多造自...

“川北涼粉是四川地區的一道風味小吃。以其微辣鮮香，細緻綿軟，滑爽利口，紅辣味醇而飲譽巴蜀。川北涼粉之所以如此受人喜愛，不光涼粉好吃，主要還是在拌料上有講究。雖然自己在家無法作出正宗...

“這其實可以看做是老北京核桃酪的黑米版。黑米替代了白糯米，營養價值得到了提升。核桃與紅棗的香氣糾纏在一起，相得益彰。黑米增稠，造就柔滑的口感。若是將核桃事先烤過，味道更香。用作早...