5月21日下午，天貓和米其林指南在上海華爾道夫酒店聯合召開新聞釋出會，對外公佈了雙方的戰略合作意向及合作願景。根據該合作意向，天貓和米其林指南將共同針對美食內容合作、新零售模式創新、全球在地化消費體驗升級展開戰略合作探討。
天貓&米其林指南 希望為中國消費者提供全球在地消費新體驗
天貓平臺營運事業部總裁家洛在釋出會現場表示，天貓有意針對中國消費者推廣“全球‘食光’共享計劃”，該計劃將著眼於國內使用者消費升級需求，聯合天貓旗下生鮮高階品牌“喵鮮生”，為中國使用者帶來全球在地消費的新體驗。
藉助米其林指南在美食美酒以及旅遊領域豐富的專業知識以及天貓平臺的消費者觸達能力，天貓通過“喵鮮生”平臺將使用者需求與美食原產地精準匹配，為使用者帶來全球季節與產地俱佳的極致美食; 同時，“喵鮮生”還將發揮阿里生態優勢，攜手天貓Club，將消費者帶到美食產地，親身感受食材的生長環境，即採即食，即刻體驗新鮮感受。此外，天貓Club還將聯合更多趨勢品牌，為精準使用者打造系列線上線下趨勢理想生活體驗專案。
米其林中國區總裁方諾德先生(Bruno de Feraudy)表示，米其林指南作為全球美食愛好者風向標，擁有豐富的美食美酒推薦知識和經驗，雙方此次的戰略合作意向旨在探索更便捷、更創新、更具個性化的數字化商業新模式，致力於為更多的使用者帶來更好的全球化美食體驗。
天貓將聯手米其林餐廳主廚打造百套家庭易用食譜
天貓大快消總經理古邁表示，天貓期望通過和米其林指南的戰略合作探討，進一步提升品牌在美食領域的全球化程序，提升生鮮商家的品牌意識和服務能力，推動生鮮行業的品牌化發展，更好地滿足消費者對於高品質、個性化消費的旺盛需求，這也與“理想生活上天貓”的價值主張一脈相承。
為此，天貓生鮮高階品牌“喵鮮生”將邀請米其林餐廳廚師，參與制作天貓使用者專屬的系列家庭易用版食譜;“喵鮮生”則醞釀提供生鮮、配料以及廚具一體化解決方案，完善食材的供應鏈及配送環節，讓使用者在“喵鮮生”平臺一鍵購齊食譜所需的主菜及配菜。
5月，“喵鮮生”將針對應季食材活帝王蟹、活龍蝦、活生蠔以及三文魚、牛排、芒果等上線由三位米其林餐廳主廚設計的9套食譜，包括意式傳統手工貝殼面配帝王蟹與時令節瓜、創意法國剁椒吉拉多生蠔、挪威鱈魚配紐西蘭黑金鮑、滷水澳洲M9、檸檬玉米蛋糕配蜜瓜沙拉和鮮奶油等。6月開始，“喵鮮生”將邀請米其林餐廳廚師，參與制作天貓使用者專屬的系列家庭易用版食譜，並持續更新，每週為天貓使用者帶來家庭品質美食新體驗。
未來，喵鮮生將進一步推出由中央廚房完成食材的洗切配、由物流保障配送的淨菜模式，為天貓使用者帶來“一鍵喵鮮生”的服務新體驗，可以想象，未來天貓使用者能夠方便在家準備一桌品質大餐宴請賓客。
天貓-喵鮮生，只做高品質生鮮
在全場來賓的見證下，天貓生鮮總經理無齡與米其林中國區總裁方諾德先生共同簽署了戰略合作意向書。無齡女士表示，喵鮮生是天貓生鮮的高階生鮮頻道，致力於為使用者提供高品質、具有價格優勢的水產、海鮮、肉禽、水果等全線生鮮商品，並提供便捷高效的配送服務。喵鮮生甄選全球優質生鮮貨源、獨闢生鮮物流渠道，為消費者帶來極致私享體驗，為生鮮行業樹立新的標杆。
在“喵鮮生”平臺上，那些珍饈美饌變得唾手可得：“蟹中之王”俄羅斯生凍帝王蟹、“黑色金子”紐西蘭黑金鮑、極品牛肉澳洲和牛肉、7到10年才能長一磅的加拿大鮮活龍蝦、“海洋人蔘”鱈魚花膠等，配以拉菲法國奧西耶酒莊徽紋AOC乾紅，或者富邑木桐嘉棣珍藏AOC乾白葡萄酒，使用者在家即可享受應季新鮮佳餚美酒。
作為電商領域和美食領域的先鋒，天貓和米其林指南此次戰略合作意向的洽談，順應了雙方各自的戰略發展需求以及使用者的消費升級需求，在商業模式創新和目標使用者的挖掘與運營方面，有著巨大的洽談空間。
千里飄香谷
