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  • 揚州乾絲炒肉絲怎麼做|揚州乾絲炒肉絲的做法
    發表於:2024-01-05
    “網購了一包揚州乾絲,一半炒肉絲,另一半用來涼拌。”食材明細主料揚州乾絲(150g)瘦肉(1塊)輔料甜椒(1/2塊)大蒜(1瓣)生薑(1小塊)小蔥蔥葉(3根)澱粉(1勺)料酒(少許)老抽(少許)鹽(少許)食用油(適量)清淡(口味)炒(工...
  • 家常口蘑炒肉絲怎麼做|家常口蘑炒肉絲的做法
    發表於:2024-01-05
    “口蘑的口感豐富,很嫩,營養價值很高,但儲存期不長,還是要現買現吃!”食材明細主料口蘑(300g)肉絲(50g)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(半勺)清水(50g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常口蘑炒肉絲的做...
  • 家常煮乾絲怎麼做|家常煮乾絲的做法
    發表於:2024-01-08
    “乾絲是豆腐皮切為絲狀後叫乾絲。也叫百葉,是豆製品。乾絲可以涼拌,炒制,而有名的大煮乾絲我是不會了,咱們做一道家常煮乾絲也是不錯的。用最簡單的食材可以做出最美味的菜餚,這菜可以加入...
  • 家常揚州煮乾絲如何做簡單又美味
    發表於:2019-12-23
    準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料厚千葉:適量胡蘿蔔:適量火腿:適量輔料雞湯:適量鹽:適量豬油:適量具體步驟1.將厚千葉、胡蘿蔔、火腿切絲。洗淨。2.在鍋...
  • 家常肉絲炒麵怎麼做|家常肉絲炒麵的做法
    發表於:2024-03-01
    “喜歡吃麵!滷麵~涼麵~拌麵~炸醬麵...各種各樣的面~變換花樣做,變換花樣吃總也吃不煩。時間匆忙的時候,吃麵變成了解決吃飯問題的捷徑;天冷的時候,面帶給你溫暖,讓你渾身暖和。總之,有各...
  • 肉絲香乾炒豆嘴的做法 家常小炒菜“肉絲香乾炒豆嘴” 肉絲香乾炒豆嘴怎麼做
    發表於:2024-02-28
    “今天午餐炒了一道自己發制的黃豆嘴。“黃豆嘴”即為豆芽的初始階段,在合適的溫度環境裡漲發三天即可,每天沖水兩次用溼毛巾覆蓋保溫,漲發到芽長以不超過一寸為宜,稱之為“豆嘴”。豆芽菜...
  • 淮揚名菜大煮乾絲的做法 【蘇菜】淮揚名菜---大煮乾絲 淮揚名菜大煮乾絲怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “淮陽菜中有一道名菜,那就是“大煮乾絲”。大煮乾絲主料採用的是豆腐乾,製作精細,風味獨特。“大煮乾絲”又名“雞汁乾絲”或“雞火乾絲”。這隻菜的刀工與火候要求特別嚴格。首先得將約...
  • 絲瓜毛豆炒雞蛋的做法 【蘇菜】揚州家常小炒---絲瓜毛豆炒雞蛋 絲瓜毛豆炒雞蛋怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “剛參加工作時候,邊上有個揚州的鄰居總是吃絲瓜毛豆炒雞蛋,那時候我還還從來沒有把這三樣炒在一起過,就問他,他說他們老家都很喜歡這個菜,南方人嗎愛吃豆,更愛吃絲瓜,一起吃更好吃呢,於是跟他...
  • 揚州燙乾絲怎麼做|揚州燙乾絲的做法
    發表於:2024-02-05
    “江蘇揚州和泰州名菜,起源於揚州。屬於淮揚菜系。它對高脂血症,高膽固醇,肥胖者及血管硬化者有很好的食補作用。黃豆加工成大白乾,切成細絲,反覆洗燙,去盡豆腥味,澆上精製滷汁及芝麻油,佐以姜...
  • 揚州煮乾絲的做法 簡易版——揚州煮乾絲 揚州煮乾絲怎麼做
    發表於:2024-02-27
    “揚州煮乾絲是一道淮陽名菜,刀工精細,用料考究,湯汁濃而鮮美。說起此菜的來歷,它與清乾隆皇帝下江南有關。乾隆曾多次下江南到揚州,那時揚州的地方官員便聘請許多名廚師為乾隆制菜。其中有...
  • 家常包菜炒肉絲怎麼做|家常包菜炒肉絲的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料包菜(半個)輔料裡脊肉(150g)蒜末(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常包菜炒肉絲的做法步驟1、食材,牛心包菜半個。2、洗淨切絲。3、裡脊肉切絲。4、用生抽,料酒...
  • 炒肉絲的做法 家常菜--炒肉絲 炒肉絲怎麼做
    發表於:2024-02-27
    食材明細主料豬裡脊(適量)輔料泡姜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)美人椒(適量)配料味精(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒肉絲的做法步驟1、食材準備2、所有食材...
  • 雙脆香乾炒肉絲的做法 【閩菜】――閩西家常小炒“雙脆香乾炒肉絲” 雙脆香乾炒肉絲怎麼做
    發表於:2024-02-29
    “兩年前,和幾個朋友自駕車從福州去山區玩兒了兩天。那次,在當地縣城的一家還算不錯的飯館裡吃午飯,我讓老闆看著安排。一桌菜擺上來,看了看,也沒啥好吃的!我說;把你們的特色菜炒幾個,於是,老闆...
  • 家常乾煸牛肉絲怎麼做|家常乾煸牛肉絲的做法
    發表於:2024-01-01
    食材明細主料牛肉(半斤)芹菜(三棵)輔料食用油(適量)鹽(適量)糖(少許)幹輔料樹椒(適量)香葉(適量)花椒(適量)麻椒(適量)孜然(一把)鹹鮮(口味)乾煸(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常乾煸牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲...
  • 家常肉絲炒餅怎麼做|家常肉絲炒餅的做法
    發表於:2024-03-01
    食材明細主料餅絲(適量)輔料胡蘿蔔(適量)圓白菜(適量)五花肉(適量)香菜(適量)蒜瓣(適量)花生油(適量)配料白糖(適量)醋(適量)醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常肉絲炒餅的做法步驟1...
  • 家常蔬菜炒肉絲怎麼做|家常蔬菜炒肉絲的做法
    發表於:2024-02-23
    食材明細主料豬肉絲(100g)南瓜(50g)洋蔥(50g)青椒(2個)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜瓣(適量)醬油(適量)醋(適量)豆瓣醬(適量)水澱粉(適量)花椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常蔬菜炒肉絲的做法步驟1、...
  • 家常小炒肉絲怎麼做|家常小炒肉絲的做法
    發表於:2024-02-27
    “青椒肉絲是最家常的一道菜了,但是每家的做法都會有各自的特點~呵呵~在我們家,好像比較喜歡吃青椒多過吃肉,所以每次都是青椒比較多感覺肉是配料了~~青椒富含維生素C,有利於增強人體免疫...
  • 家常炒肉絲怎麼做|家常炒肉絲的做法
    發表於:2023-12-26
    食材明細主料肉(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)蔥(適量)姜(適量)調料油(適量)十三香(適量)醬油(適量)牛肉粉(適量)鹽(適量)耗油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、...
  • 揚州乾絲如何做簡單又美味
    發表於:2020-01-03
    準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料乾絲:一小包肉絲:少許蘑菇:五六朵幹香菇:六七朵海米:七八個火腿肉:一小片蒜:一瓣蔥:適量輔料具體步驟1.蘑菇洗淨切片待用2.幹...
  • 家常香乾炒肉絲怎麼做|家常香乾炒肉絲的做法
    發表於:2024-01-28
    “食材簡單、新鮮,鹹鮮香辣、開胃下飯!”食材明細主料豬肉(2兩)生薑(3大片)青椒(中等,8個)幹辣椒(4個)小香乾(12塊)輔料料酒(少許)老乾媽辣醬(少許)蠔油(少許)鹽(少許)蒸魚豉油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時...
  • 揚州煮乾絲如何做簡單又美味
    發表於:2020-01-29
    準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.頁一張切細絲,越細越好2.鹹肉,筍乾(泡發),草菇,姜,都切細絲3.爆香薑絲,蔥白粒,筍絲,加水煮開(有高湯更好)4.放鹹肉...
  • 揚州煮乾絲怎麼做|揚州煮乾絲的做法
    發表於:2024-02-29
    “揚州煮乾絲---是我們蘇菜中的佼佼者,其色澤美觀,乾絲潔白,質地綿軟,湯汁濃厚,味鮮可口。”食材明細主料草雞(半隻)豆腐乾(250克)輔料鮮蝦(90克)鹹肉(40克)生菜(60克)姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)料酒(適量...
  • 家常版揚州炒飯怎麼做|家常版揚州炒飯的做法
    發表於:2024-02-28
    食材明細主料米飯(3人份)輔料胡蘿蔔(1根中等粗的)黃瓜(1根)洋蔥(半個)火腿(適量)雞蛋(3~4個)配料鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常版揚州炒飯的做法步驟1、米飯提前煮好涼涼,隔...
  • 家常青椒炒肉絲怎麼做|家常青椒炒肉絲的做法
    發表於:2023-12-28
    食材明細主料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)澱粉(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常青椒炒肉絲的做法步驟...
  • 揚州炒飯的做法 揚州炒飯! 揚州炒飯怎麼做
    發表於:2024-01-11
    食材明細主料牛肉(適量)雞蛋(適量)紅蘿蔔(適量)洋蔥(適量)蘑菇(適量)青紅椒(適量)蔥(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)揚州炒飯的做法步驟1、如圖所示把材料準備...