鮮美的娃娃菜菌豆腐味增湯如何做簡單又美味

大風天氣回到家中來一鍋熱騰騰的湯真是再幸福不過啦，推薦這一道吃了幸福的“娃娃菜菌豆腐味增湯”。娃娃菜本身就很鮮甜，再加入各種菌類的伴煮，更是鮮香四溢，還有豆腐煮湯是最合適的啦，溫軟入味，加入白味增調味足足的日式料理味道！

主料

輔料

具體步驟

將各類菌菇清洗後靜置

取娃娃菜的菜葉，清洗乾淨

將洗好的香菇切片，娃娃菜按鹽水菜的做法切成條後斜切一刀

熱油，下香菇翻炒

接著加入海鮮菇，因為平菇適合煮熟，所以不需翻炒

待香菇和海鮮菇炒得差不多了，加入娃娃菜略炒一下

取兩勺味增

加水使其變成湯水，為了稍後方便，可加熱水。

加水，煮湯

待湯水煮沸，倒入味增並轉小火

將豆腐切成小塊

待湯再此沸騰後加入平菇和豆腐

蓋上鍋蓋煮開

煮開後，鮮美的娃娃菜菌豆腐味增湯就做好了！因為加入的是味道柔和的白味增，不會和其他食材發生衝突，反而能更好的融合食材的味道。

盛入碗中，娃娃菜菌豆腐味增湯上桌！