關於榴蓮慕斯雙色刺繡蛋糕的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時榴蓮慕斯雙色刺繡蛋糕，作為一道甜品美食，它與一般的榴蓮慕斯蛋糕不同的是，它的造型是採用的是獨特的雙色的刺繡。作為資...

“刷繡（BrushEmbroidery），一種很經典的西點裝飾手法。這種裝飾手法，主要是用在翻糖蛋糕，或者餅乾表面的裝飾。刷繡成功的效果，能使得糖霜畫看上去像是一種刺繡。它的主要原料是用奶油糖(butt...

“這款慕斯蛋糕做法和草莓的那一款大同小異，味道更清雅，蛋糕更綿軟，這一配方里教做的戚風蛋糕大家可以一試，非常的蓬鬆，柔軟，完全靠雞蛋的打發來蓬鬆的，口感很不錯呢，綿軟的慕斯入口即化，清麗淡...

“這款蛋糕用巧克力戚風打底，往上依次是黑巧克力慕斯層、白巧克力慕斯層加上甘納許淋面，一塊蛋糕多重滋味。製作慕斯液的時候沒有新增糖，蛋糕的甜度來源於巧克力戚風和白色巧克力自身的甜...

“這個蛋糕是母親節做的，本來想送給母親大人嚐嚐的，可惜正好碰上小外甥生日（我忘記了，嘿嘿！看來舅媽就是不好啊，要是自己兒子肯定忘不了！），所以只好借花獻佛，送給小外甥了！我這個舅媽也有點過意不...

食材明細主料消化餅乾（150g）黃油（60g）淡奶油（250毫升）榴蓮肉（300g）藍莓（適量）牛油果（適量）獼猴桃（適量）輔料吉利丁粉（20g）細砂糖（50g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）榴蓮慕斯的做法步驟1、黃油隔水...

“天越來越暖涼了，該擼慕斯蛋糕了~對於沒有烤箱的吃貨，慕斯蛋糕不僅好吃還特別好做~從顏值上看，抹茶芝士配酸奶的顏色就會讓人眼前一亮~再從口感上來說，抹茶芝士酸奶的層次分明，嗯~吃一口滿...

“夏天了最適合做就是慕斯蛋糕了，這次做個雙色的慕斯蛋糕”食材明細主料六寸蛋糕（2片）巧克力（60g）草苺醬（30g）淡奶油（250g）輔料吉利丁片（15g）白糖（30g）牛奶（適量）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“我很喜歡做慕斯類的蛋糕，原因是不用裱花，做為一個裱花手殘黨，每每裱出來的東西真的醜到天邊去了。而慕斯蛋糕就不用考慮這種問題，不用想著怎樣抹平表面，反正冷藏後它基本上就已經很平整了...

“週末做了超好吃的榴蓮慕斯，一整天都被不吃榴蓮的老公嫌棄(⊙﹏⊙)榴蓮真是很神奇的水果，身邊的人但凡愛的都是愛到極致，恨的人也是恨到極致，就像我家老王，一口都不沾，聞到味道都會受不了那種...

“網上買了芒果結果沒有熟，只能用家裡有的另一種水果做蛋糕了。”食材明細蛋糕胚戚風蛋糕（1片）石榴芝士慕斯軟籽石榴粒（200g）白砂糖（40g）奶油乳酪（200g）吉利丁片（5g）奶油（120g）檸檬汁（幾滴）葡萄（15顆）水...

“做過藍莓慕斯，又做了蔓越莓慕斯，不知道集此二者於一身的慕斯又會是個什麼效果？藍莓慕斯顏色略深，放於下層，蔓越莓慕斯顏色較淺，置於上層，上淺下深，有一種沉積感。鏡面就用蔓越莓，顏色豔紅，奪目...

“來多倫多8年，第一次買新鮮的空運泰國榴蓮，感動得哭了！於是土豪了一把，將一半的榴蓮用來做個榴蓮慕斯蛋糕！”食材明細主料雞蛋（5個）榴蓮肉（適量）鮮奶油（適量）椰子水（適量）芒果肉（適量）輔料白糖（適量）低...

食材明細抹茶慕斯液淡奶油（200g）抹茶粉（5g）吉利丁片（1塊）溫水（50g）白砂糖（40g）酸奶慕斯液自制酸奶（200g）淡奶油（50g）吉利丁片（1塊）白砂糖（10g）調料草莓（適量）糖粉（適量）奶香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）雙...

“巧克力慕斯蛋糕，有個朋友很喜歡吃，她來家裡的時候做好打包給她的。這個分量，她覺得慕斯的口感有點軟，希望能夠再硬一些。如果想要再硬一些的話，吉利丁粉應該每種慕斯層要再加3到5克。”食...

“新調的方子，又香又好吃😋”食材明細主料六寸蛋糕坯（1個）榴蓮肉（150g）椰漿（80g）淡奶油（200g）細砂糖（20g）吉利丁粉（15g）冰水（45g）輔料淡奶油（適量）黑巧克力（適量）水果（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難...

“10月30日是老媽的生日（當時做的）兩個多月前買了電動打蛋器，終於告別了恐怖的手動打蛋。貌似我的第一款蛋糕是高中的時候用筷子打發，電飯煲做的。現在看來原來當時做的是電飯鍋版的戚風蛋...

“榴蓮果肉含有多種維生素，營養豐富，還可以增強免疫力，它的香味獨特，具有“水果之王”的美稱。用它來做慕斯，估計是榴蓮控的都拒絕不了而且外表和榴蓮極其相的，傻傻分不清楚”食材明細主料牛...

“我這款慕斯沒有放蛋糕或者餅乾之類的，只有入口即化的慕斯。在越來越熱的夏季，來一款自己做的水果慕斯，涼涼的入口即化，是不是很爽啊，那就一起來吧，保證你都不會再吃新增劑超多的冰糕了哦。...

食材明細主料榴蓮（200g）牛奶（200ml）淡奶油（200ml）砂糖（20g）魚膠粉（10g）輔料6寸戚風蛋糕（一個）黑巧克力屑（10g）白巧克力屑（10g）雞蛋（4個）低筋麵粉（100g）砂糖（80g）橙汁（40ml）玉米油（40ml）巧克力餅乾屑（5g）巧克力豆（10...

“對榴蓮一直愛的不行，各種榴蓮製品也是非常喜歡。這次自己製作了一款榴蓮蛋糕，比起外面的榴蓮新增劑安心的多。方式也很簡單。”食材明細主料戚風蛋糕（6寸）牛奶（150ml）丁吉利粉（5g）輔料榴蓮（25...

“這是沒有一滴色素的蛋糕，用了一斤半草莓做的蛋糕，色彩也非常受到小朋友的喜歡。用芒果裝飾做了一朵花，省去了不會裱花的麻煩。”食材明細主料戚風蛋糕（1個）輔料淡奶油（400克）綿白糖（10克）芒果...

“番石榴，又名芭樂，有降血糖作用，對糖尿病患者有獨特的功效。而且在番石榴中所含有的纖維素也非常多，可有效的排走積存在腸內的宿便。不但如此，在番石榴中還含有大量的維生素C/鐵、鈣、磷等...

“夏天來了熱褲連衣裙，是這季節獨有的風景雪糕慕斯凍芝士，是這季節應有的味道”食材明細主料芒果泥（270克）可可醬（150克）吉利丁片（25克）淡奶油（300克）糖粉（130克）輔料淡奶油（250克）糖粉（25克）蔓越莓（25...

“用婀娜多姿形容這款蛋糕是大大不夠的。由於水平有限我真的想不出用什麼來形容這款香甜美味的火龍果雙色慕斯了。火龍果本身是沒有什麼特出味道的，很清香,還帶有一些甜味，火龍果和奶制...