關於叉燒蛋黃粽的家常做法的知識

“自創的叉燒蛋黃肉粽，用了綠豆和糯米，吃起來不會像純糯米那樣的粘膩。叉燒的甜咸和濃郁的蛋黃相得益彰，絕對值得一試。”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）瘦肉（適量）輔料蛋黃（適量）料酒（適量）配料...

“我個人覺得,用平底鍋做的叉燒,比用烤箱烤的叉燒好吃多了,因為用平底鍋煎燜的叉燒沒那麼幹,帶著水份,比較好吃,親們,你們覺得呢?不是每家每戶家裡都有烤箱的,但是平底鍋卻是每家每戶...

“經典的鹹味粽，瘦而不柴肥而不膩的五花肉，出油沙香的鹹蛋黃，清香的粽葉，軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（半斤左右）鹹鴨蛋（數個（只用蛋黃））輔料粽葉（適量）配料老抽...

“端午節到了，算一算，光糯米已經包了二十幾斤了，想想就知道包了多少粽子了！嘿嘿，包好都分光光，按照這個節湊，節日過完，日誌也更新不了，還是抽時間趕快弄吧。今年包的差不多都是肉粽，且以鮮肉為主...

餡料不同、起源不同。叉燒粽與肉粽最大的區別就在於餡料，叉燒包的餡料就是叉燒，肉粽的餡料一般就是鮮肉。肉粽是我國南方地區比較常見的食物，叉燒粽則起源於廣東地區，叉燒肉是廣東地區獨有...

“平時和老公下館子，一份叉燒要五六十塊，端上來分量又少，吃不過癮。而且我老公完全不喜歡吃肥肉，只喜歡瘦肉。自己在家制作，方便快捷。傳統用的是梅花肉，肥瘦相間，香而不膩。然而在老公的強烈...

“叉燒，蜜汁叉燒，味道自然是棒棒噠。肉採用梅花最好，裡脊次之。”食材明細主料肉（800～1000克）輔料料酒（2大勺）叉燒醬（3大勺）姜（數片）蜂蜜（1勺）醬油（1大勺）老抽（1勺）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）叉燒...

食材明細主料嫩豆腐（適量）鹹鴨蛋（適量）叉燒（適量）火腿（適量）輔料蔥（適量）香菜（適量）姜（適量）澱粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鹹蛋黃叉燒豆腐羹的做法步驟1、材...

糯米、臘肉、蔥、醬油、鹹蛋黃、叉燒肉、食用鹽、胡椒粉、色拉油。叉燒粽子是粽子常見的口味，製作的食材豐富，成品後口感軟糯，風味十足。包好的叉燒粽子，可以放在鍋中煮熟後食用，也可以放在...

食材明細主料叉燒（150g）雞蛋（4個）輔料小蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）滑蛋叉燒的做法步驟1、叉燒切小片，雞蛋打散加入蔥花，鹽調味。2、油鍋把叉燒翻炒一下（由於我...

“賣相過不去，但是味道真的好。大小寶寶都愛吃。自制的叉燒肉做餡兒。提前一晚醃製，取出烤一下剁碎，入餡兒，放心吃。”食材明細主料叉燒肉（550g）叉燒肉醃製叉燒醬①（3匙）叉燒醬②（2匙）包子皮材料...

“特意去華超市買的鹹鴨蛋，期待著紅紅的鹹蛋黃，結果很失望，還不如我自己俺的鹹雞蛋呢。不過味道還是挺好的，切片的叉燒象一個個銅錢一樣，好看又好吃。”食材明細主料夾心肉（750g）鹹鴨蛋（10個）醃...

“記得第一次吃鹹蛋黃叉燒的時候被驚豔到了，這是什麼神仙搭配啊？又香又酥的蛋黃配上鹹香的五花肉口感太棒了，一點也不膩簡直是完美啊！切出來擺盤也非常的好看誘人，家裡有娃的，請客聚餐的時候...

“叉燒百吃不厭，也可以讓我們擴展出以叉燒為題的小炒和點心，小炒如叉燒炒蘭豆、叉燒炒介蘭，叉燒炒苦瓜也很美味，還能用叉燒做包餡，叉燒包在粵菜中是鼎鼎有名的哦，其實，老外也很喜歡叉燒，它的好...

我們中國人的早餐一般就是包子、饅頭、稀飯、豆漿、油條；早上為了更節約時間又能補充營養，所以基本上早餐都是以麵食為主。麵食再搭配一些高蛋白質的飲品一起食用這樣會比較均衡，而且包子...

食材明細主料裡脊肉（1條）輔料鹹蛋黃（6個）調料叉燒醬（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蜂蜜（適量）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蛋黃叉燒肉的做法步驟1、新鮮的鹹鴨蛋洗淨取出蛋黃。2、裡脊肉洗去血水...

食材明細主料米飯（適量）黃瓜（適量）叉燒肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）辣椒（適量）雞蛋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黃瓜叉燒炒飯的做法步驟1、米飯，2、叉燒肉，蛋丁，辣椒，黃瓜片。3、先...

食材明細主料梅肉（200克）鹹蛋黃（5個）輔料姜蒜（適量）調料蠔油（一勺）生抽（一勺）老抽（半勺）蜂蜜（一勺）料酒（一勺）醬香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹蛋黃叉燒肉的做法步驟1、準備好豬肉和鹹蛋黃。2、豬肉...

“自己做的面更健康”食材明細主料叉燒（幾片）麵餅（一個）雞蛋（一隻）輔料鹽（半茶匙）油（一茶匙）糖（2茶匙）雞粉（一茶匙）醬油（三茶匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒雞蛋麵的做法步驟1、準備材料2、...

“今兒立冬了，這以後天氣會越來越冷，天冷消耗的熱量多，立冬補冬，要適當的進補，家裡倆兒子樂壞了，就愛吃肉。常吃些雞魚、瘦肉、牛羊肉什麼的，強健身體又耐寒。今兒美食的主要食材是黃魚。早上...

“外酥裡嫩的叉燒肉和鹹蛋黃那特有的細、鬆、沙的口感融入在一起，想想都流口水~~”食材明細主料豬前肩肉（800克）鹹蛋黃（6顆）調料叉燒醬（60克）生抽（15克）蠔油（20克）黃酒（15克）白糖（15克）洋蔥（1/4個）生薑（1...

“過端午了家裡難免會粽子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的粽子淹沒了.這麼多的粽子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮粽子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些粽子只...

“一整塊醃過的夾心肉烤成鮮美入味的叉燒，緊緊包裹著油香的鹹蛋黃，就像藏著一顆太陽般溫暖綿密的心。先生說肉嫩鮮香，內藏乾坤，紅火的肉寄託了年年歲歲豐盛美滿的期望，而心中亦有團圓。沒有...

食材明細主料叉燒（適量）雞蛋（3個）輔料香菜（適量）色拉油（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）糖（適量）生粉（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）叉燒煎蛋的做法步驟1、備材料2、叉燒切小粒,香菜切碎,蛋打散...

“每年家裡包粽子都是個大工程，算了一下，包十斤二十斤米是常事，然後煮熟了送給親戚朋友。在我們這一帶，包粽子常用的是葦葉，曾經因為喜歡南方童鞋用竹葉包得碧綠的粽子專門去買過竹葉，但是習...