自制煎雞扒如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 手槍腿剔出骨頭，用鏨刀拍鬆，雙面散上鹽和黑胡椒粒；同時，大火燒平鍋，幾乎冒煙，先放入有皮的一面煎。

2. 焦黃後翻面，任然大火；

3. 翻身中小火，蓋蓋；再翻一次；出鍋入盤；用隆起的鍋蓋蓋在盤上，等15分鐘；配飯菜，羹湯，開飯！30分鐘的簡單美味！

烹飪技巧

在中國的廚房也能做出簡單美味的西餐！