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發表於:2024-01-03
“這是我家鄉的一道有名的湯品,牛肉嫩滑,湯汁濃郁,略帶姜及胡椒粉的微辣,味道棒極了!”食材明細主料牛肉(適量)平菇(適量)姜(適量)蔥白(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)木薯粉(適量)原味...
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發表於:2023-12-29
“春季很多鮮嫩的菌類,煲湯清甜可口。”食材明細主料牛肉丸(200g)雜菌菇(250g)輔料蔥(1顆)調料食鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸菌菇湯的做法步驟1、準備的食材。2、雜菌菇洗...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛肉丸(適量)金針菇(適量)老鴨湯(適量)輔料蔥花(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)肉丸菌菇湯的做法步驟1、金針菇去根部洗淨備用。2、牛肉丸解...
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發表於:2024-01-05
“國中生的節奏不是國小生能趕得,我這早餐都是提前一晚配約好,早上再快速的配搭。今天這一款湯麵就是這樣子,牛肉菌菇蘿蔔配煮成湯頭,早上起來煮份面,燙點菜,切點水果就可以啦,朋友們要是喜歡...
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發表於:2024-01-11
“繼續消耗過年的鹹肉,以前這鹹肉的吃法基本都是蒸蒸或者燒菜飯解決了,後來到上海了吃了醃篤鮮才知道還可以燒湯,慢慢的在其他的菜譜中也發現了鹹肉的影子,吃的花頭還是蠻多的。今天的這道...
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發表於:2024-01-05
“自己做點牛肉醬,配飯配面配稀飯,都是好搭檔。簡單,好吃,放心。”食材明細主料牛肉(250g)雞腿菇(100g)香菇(100g)輔料生薑(4-5片)豆瓣醬(一勺)甜麵醬(一勺)白沙糖(半勺)豆豉(10顆)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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發表於:2024-02-28
“入冬了後,都是長時間感到冷意濃濃。喜歡燙燙的湯水,喜歡豐富的口感,喜歡多樣營養。喜歡一煮多吃。用最短的時間,做出多樣的美食。今天的這款青菜菌菇牛筋湯麵就做到了這幾個點。料多,口感...
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發表於:2024-02-28
“在家制作家常菜如搭配得法,吃起來味道會很鮮美,今天就用牛肚和海味菇做道下飯菜,叫做“菌菇炒牛肚”。“菌菇炒牛肚”這道菜,無論從其營養價值和味道都很不錯,但買回的牛肚要事先經過處理...
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發表於:2023-12-26
“最近天氣轉涼了,家裡的小朋友也因季節轉化吃不下飯,做道簡單又好喝的湯暖暖胃,大人小孩都愛喝。”食材明細主料幹羊肚菌(12個)瘦肉(200g)輔料枸杞(5g)薑絲(5g)蔥(5g)調料鹽(1勺)醬油(1勺)蛋清(1個)蠔油(1...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(50g)金針菇(150g)雞蛋(2個)輔料火腿腸(50g)蔥(少許)濃湯寶(1盒)蝦仁(10個)調料生抽(10ml)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)菌菇湯的做法步驟1、火腿腸,雞蛋,各種菌菇和蝦...
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發表於:2023-12-27
“小小菌菇也太鮮了吧”食材明細主料各類菌菇(適量)輔料肉末(適量)調料胡椒(適量)生粉(適量)油(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菌菇湯的做法步驟1、菌菇洗乾淨焯水一分鐘...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料西紅柿(2個)杏鮑菇(3個)金針菇(適量)蟹味菇(適量)白玉菇(適量)牛肉(一塊)輔料橄欖油(適量)大蒜(適量)鹽(適量)番茄醬(適量)清水(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄菌菇牛肉湯的做法步驟...
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發表於:2020-02-12
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉切絲後加入調味料A抓勻備用。2.鮮香菇洗淨切絲;鴻禧菇和美白菇去頭後洗淨備用。3.取『膳魔師時尚...
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發表於:2024-02-28
“入冬了好冷哦,如何輕鬆又快速地為自己還有家人送上夜宵呢?我想只有煮字可來解決。而且選擇食材要也以速熟型的為好,還有重要的是熱量不可以過高。呵呵呵那我今天就為大家送上腸胃適應,暖...
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發表於:2024-01-08
“今天買了很多菌菇,打算包菌菇豬肉餃子。準備完餃子餡,發現還剩了好多菌菇。哇哇,那就用菌菇做一道湯吧!”食材明細主料金針菇(適量)香菇(適量)瘦肉(適量)輔料香菜(少許)生薑(少許)食鹽(1匙)蠔油(適量)...
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發表於:2024-01-05
“鮮美可口,清淡入味,特別適合兒童,老年,病人。”食材明細主料肉末(半碗)菇類(適量)雞蛋(丨個)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇肉末湯的做法步驟1、肉末加黃酒...
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發表於:2024-01-11
“味道鮮美、肉粑菇香,營養豐富、別具風味。”食材明細主料羊後腿(2500克)筒子骨(200克)蘿蔔(500克)菇(1000克)輔料老薑(50克)色拉油(0.5湯匙)料酒(10茶匙)鹽(3茶匙)胡椒(10粒)花椒(10粒)八角(2粒)枸杞(20粒)紅...
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發表於:2024-01-01
“湯鮮味美,豆腐軟嫩,牛肉嫩滑,營養也豐富,在寒冷的冬季,來上一碗棒棒的!”食材明細主料牛裡脊肉(適量)姜(適量)菌菇(適量)南豆腐(一塊)蔥(適量)輔料稻米油(適量)胡椒粉(少許)鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口...
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發表於:2024-01-04
“入冬季節多吃些菌菇類可提高身體免疫力,菌菇湯由三種菌菇組成、經燉制菌菇濃郁、湯鮮味美。”食材明細主料香菇(適量)蟹味菇(適量)冬蟲夏草(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)醬油(適量)薑末(適量)香蔥碎...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料豬肉餡(約250克)金針菇(適量)木耳(適量)蟹味菇(適量)香菇(適量)輔料生抽(1勺)蠔油(半勺)鹽(1小勺)蔥(適量)水澱粉(適量)十三香(少許)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菌菇肉丸湯的做法步...
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發表於:2024-02-25
“春節期間,吃了幾次涮火鍋,結果,整理冰箱時,發現還剩下一些豬肉丸、木耳、腐竹,今天,泡了一些松蘑和黃花菜,用它們混搭組合成一道營養豐富、美味可口的燉燒菜,為中午的餐桌增添一道美食。”食...
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發表於:2024-01-02
“這個湯我喝了好幾年了,味道還是那麼好,那麼喜歡。肉圓和菌菇放在一起,再來個番茄變成酸酸的味道。早上一碗,中午一碗,晚上一碗。每次都會特地做一大鍋,好在一天能吃完一鍋,不然又得冰箱儲存...
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發表於:2024-01-03
“總是感覺時間不夠用,忙工作忙三餐忙孩子,想辦法提高效率才能擠出時間,幹啥都要快點快點快點。最近迷上了快手湯,十分鐘就能煮好,配上面包就可以上桌,當早餐當晚餐都非常棒。擠出時間可以多...
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發表於:2024-03-01
“冷天暖暖的砂鍋最貼心,冒著騰騰熱氣,呼呼啦啦吃著,舒服啊!而且一個鍋子搞定一切,省事。”食材明細主料牛肉(一斤)蘿蔔(半個)輔料香菇(若干)黃豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉絲(一小把)蒜苗(少許)香菜...
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發表於:2024-01-01
“薺菜牛肉丸菌菇湯,一道非常簡單又快手的美味湯羹,五分鐘準能上桌,有葷有素,非常好喝,現在正當季要多喝。下班燒湯為了節省時間,用的都是開水直接下鍋,上班族都可以按魚說的方法試試,簡單又快...