能。茭白可以用於製作上湯茭白、茭白鬍蘿蔔鯽魚湯、茭白乾貝蛋花湯、茭白燉排骨、茭白瘦肉湯、香菇茭白湯等湯品。茭白的烹飪方式多樣,除了煮湯吃,也可以炒著吃、油燜等。茭白炒著吃時,可以用於製作茭白炒臘肉、五花肉炒茭白、茭白炒雞柳、茭白,木耳炒肉絲等美食。