關於涼拌木耳瓜絲的知識

“黑木耳具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功能，而且能夠清肺排毒，增強肺動力，清爽身心、使人活力十足。泡發好的黑木耳與各類塊莖類的蔬菜類或者瓜類一起涼拌，不但營養好，在口感上也是清脆爽...

食材明細主料榨菜（適量）木耳（適量）輔料鹽（適量）香油（適量）生抽（適量）辣椒汁（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌木耳榨菜絲的做法步驟1、食材；榨菜絲，木耳，尖椒。2、木耳切絲，尖椒切碎。3、淋...

食材明細主料木耳（適量）圓蔥（適量）黃瓜（1根）熟花生米（適量）輔料香油（適量）糖和醋（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蠔油（適量）生抽（適量）蒜末（適量）香菜碎（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木耳涼拌黃瓜片的做...

“夏季涼拌菜就成為夏日餐桌上的首選，每天不同的蔬菜換著花樣來搭配著涼拌來吃。今天涼拌菜的主要食材是苦瓜，苦瓜的功效是眾所周知的，清熱敗火，美容養顏、排毒消炎、減脂降脂及降壓、抗癌...

“木耳被營養學家譽為‘素中之葷’和‘素中之王’，每100克黑木耳中含鐵185毫克，它比綠葉蔬菜中含鐵量最高的菠菜高出20倍，比動物性食品中含鐵量最高的豬肝還高出約7倍，是各種葷素食品中含...

食材明細主料幹木瓜絲（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）小米辣（適量）生薑（適量）大蒜（適量）蠔油（適量）中辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）涼拌木瓜絲的做法步驟1、將乾的木瓜絲泡發。2、準...

食材明細主料黑木耳（適量）黃瓜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料醋（一勺）白糖（一勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）黑木耳涼拌黃瓜的做法步驟1、木耳提前浸泡，洗乾淨備用，黃瓜切斷備用。2、然後...

食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）大蒜（適量）輔料老乾媽辣椒醬（一勺）調料醋（2克）鹽（少許）生抽（8毫升）玉米油（適量）白糖（2克）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黃瓜涼拌木耳的做法步驟1、黃瓜去皮切塊木耳...

“清脆爽口，夏天的涼拌菜。”食材明細主料青瓜（2條）黑木耳（適量）輔料香菜（適量）泡椒（少許）泡蒜（少許）調料香醋（少許）蠔油（少許）淡醬油（少許）糖（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌青瓜黑木耳的做...

食材明細主料木耳（適量）粉絲（適量）輔料蒜頭（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌木耳粉絲的做法步驟1、食材：粉絲，木耳。2、木耳粉絲用水泡軟。3、泡好的木耳和粉絲洗...

“清爽去火”食材明細主料苦瓜（半個）木耳（適量）輔料鹽（少許）生抽（適量）醋（適量）香油（少許）白糖（少許）辣椒油（少許）味精（少許）紅小米椒（1個）蒜（1瓣）原味（口味）未知（難度）涼拌木耳苦瓜的做法步驟1、備好食材，木耳泡...

食材明細主料白菜心（適量）輔料粉絲（適量）乾紅辣椒（適量）黑木耳（適量）配料油（適量）鹽（適量）白醋（適量）生抽（適量）薑絲（適量）蔥（適量）香油（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌粉絲木耳白菜的做法步驟1...

“湘菜—涼拌三四木耳的特色：三色交錯，清新素雅，脆嫩柔軟，鮮香爽口。”食材明細主料水發木耳（150克）粉絲（75克）黃瓜（75克）輔料香油（20克）鹽（3克）味精（1.5克）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌三絲...

“現在是夏秋之交，正所謂以前人們說的爭秋奪署，天氣又悶又熱，做個清涼爽口的涼拌菜，胃口大開。星星師傅說呢，一般涼拌菜在七味，甜、酸、辣、鹹、鮮、麻、香，剛好湊得齊，對應的調料：白糖、鎮江醋...

“絲瓜營養豐富，葷炒素炒都不錯。這款絲瓜拌木耳用絲瓜與黑木耳組合。黑木耳含有特殊的膠質，可以清腸排毒，有著血管清道夫的美譽，黑木耳補血、補鐵等作用也很突出。”食材明細主料絲瓜（200g...

食材明細主料木耳（適量）魔芋（1盒）黃瓜（1根）輔料撈汁（適量）蒜（2瓣）香菜（1棵）紅辣椒（2個）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）撈拌木耳魔芋黃瓜絲的做法步驟1、魔芋絲一盒。2、入沸水中焯熟。3、撈出過涼...

“枸杞苗為茄科草本植物枸杞的嫩莖葉。別名：枸杞菜、枸杞頭、枸杞葉、枸杞尖。功用：清熱補虛，養肝明目。用途：用於肝陰虛或肝熱所致的目昏、夜盲，或目赤澀痛，翳膜；虛煩發熱，消渴口乾；虛火牙痛。...

食材明細主料青瓜（一根）木耳（適量）輔料小米椒（2個）蒜瓣（3個）白醋（適量）白糖（一勺）醬油（適量）原味（口味）未知（難度）涼拌青瓜木耳的做法步驟1、木耳熱水泡發2、小米辣，蒜瓣，青瓜切好，拍碎3、木耳燒開水，煮一下4...

“夏日低卡爽口的涼拌菜，順帶嘗試下拍黃瓜，糖醋口，沒辣椒。”食材明細主料木耳（3克）黃瓜（半根）醋（1勺）蒜末（適量）薑末（適量）香油（3勺）生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（少許）糖（1勺）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌...

食材明細主料黃瓜（適量）木耳（適量）輔料花生米（適量）玉米粒（適量）調料油醋汁（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌木耳黃瓜的做法步驟1、木耳泡發好洗淨撕小塊備用。2、黃瓜洗淨去皮備用。...

食材明細主料青木瓜（一個）輔料蒜（適量）小米辣（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）香醋（適量）糖（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌木瓜絲的做法步驟1、木瓜擦絲，加入鹽拌勻醃製一下。2、擠幹多餘水...

食材明細主料苦瓜（適量）黑木耳（適量）輔料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）油（適量）香蔥（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）醋（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌苦瓜黑木耳的做法步驟1、苦瓜黑木耳適量洗...

“不知不覺，春節就過完了~~大魚大肉過後，腸胃特別喜歡些爽口美味~~比如這道拌菜~~簡單易操作，卻特別開胃~~~o(∩_∩)o~~這道【涼拌木耳豆皮絲】，夏天我家就常常做來吃~~對於節後需解膩開胃...

“用紫甘藍做了幾回素菜色拉後，感覺紫甘藍那脆脆的非常爽口，也非常喜歡吃。我今做的是糖錯的，又第一次將山藥放入，感覺味道很好，山藥也很脆，喜歡吃酸的朋友可以嘗試。”食材明細主料紫甘藍（適...

食材明細主料黃瓜（一根）木耳（十個）粉絲（一把）輔料熟花生米（一小把）生薑（適量）蒜瓣（適量）小米粒（三顆）白芝麻（一點點）白糖（少許）調料食用油（適量）鹽（適量）耗油（適量）老抽（適量）生抽（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）三刻鐘...