關於麻油淋雞的做法的知識

食材明細主料雞中翅（1000克）大蒜（4瓣）紅米椒（3個）小黃姜（10克）四季蔥（5克）輔料鹽（適量）麻油（少許）花生油（適量）生抽（少許）米醋（少許）白糖（少許）味精（少許）料酒（少許）蒜香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻油淋雞...

“炎炎夏日🌞，只需幾步也可以做出好看又好吃的油淋秋葵💦了。”食材明細主料秋葵（750g）蒜末（50g）輔料辣椒末（25g）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油淋秋葵的做法步驟1、🌟食...

“中餐廳熱播，女兒點菜:“媽媽，我要吃麻油沙姜雞！”小公主的要求怎能不滿足？只是小地方竟然買不到沙姜！因而沙姜雞變成了蔥姜雞……雞腿處理方法請參見我的《雞腿出骨的兩種方法》。”食材...

“麻辣嫩爽口”食材明細主料大雞腿（2個）輔料生抽（2勺）蒜（1個）姜（1塊）老乾媽（3勺）蔥（1顆）小紅辣椒（5個）特級花椒油（2勺）熟花生（25克）香菜（一顆）食鹽（1勺）麻辣（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻油雞的做法步驟1、...

“這段時間好象天氣都不好，照片拍出來也沒精打采的，今天的照片其實也不太滿意，但好久沒發日誌了，還是決定發出來，簡單的菜菜，味道卻非常棒哦。”食材明細主料琵琶腿（4只）輔料薑片（適量）配料八角（...

“家宴美味簡單的一道辣油淋雞。雞湯還可以單做湯菜。一隻雞兩個菜。”食材明細主料白條雞（適量）輔料香菜（適量）大蒜（適量）調料蔥（適量）姜（適量）大料（適量）料酒（適量）生抽（適量）鮮味醬油（適量）香油（適量）蠔...

“油淋雞肉香，皮香脆，下酒下飯首選。”食材明細主料雞（400克）輔料油（400克）鹽（適量）十三香（10克）麥芽糖（5克）白醋（10克）生粉（5克）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）脆皮油淋雞的做法步驟1、把雞肉搞...

“陝西傳統菜餚“油淋仔雞”是以整隻仔雞為主料，經加工、醃製、油浸、等工序烹汁而成。我的做法略有改進，將半隻整雞初炸上色後再剁成小塊復炸，成菜後顏色紅亮、鮮嫩味香，酸甜適口。備註：此...

“這兩天熱多了，灰都不想下廚房了，家務活也不願意做了，可是飯還是要吃的。肉和蔬菜都不可少，要美味要省事也要健康，清蒸就是最好的選擇這道菜葷素搭配，將絲瓜和雞腿這兩樣看似不搭的食材結合...

食材明細主料雞腿肉（適量）檸檬（適量）輔料芝麻（適量）麻油（適量）鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）檸檬麻油雞的做法步驟1、雞腿肉放到高壓鍋裡。30分鐘。2、煮好的雞肉。3、沖涼。4、撕成...

“香噴噴的，做法也簡單，雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞（半隻）輔料花生油（適量）香蔥（適量）薑片（少許）生抽（少許）蔥香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊，洗淨...

食材明細主料雞肉（適量）輔料芹菜根（適量）香菜（適量）醬油（適量）八角（適量）草果（適量）生砂姜（（山奈）適量）蒜末（適量）色拉油（適量）醬香（口味）調味（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）油淋雞的做法步驟1、先將大閹公雞洗淨、...

食材明細主料雞肉（適量）輔料剁椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻油（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒麻油雞的做法步驟1、原料：雞肉、剁椒、姜、蒜、麻油。2、雞肉入開水焯下，瀝乾備...

“麻油雞，臺灣女生坐月子必吃的一道溫補菜式，大家平常也用來補中益氣，祛溼暖身。麻油香氣混合米酒的酒香，還有絲絲薑片的辛香，喝一口身體都開始微微發熱，很贊！”食材明細主料雞全腿（2個）黑芝麻...

食材明細主料清遠雞（半隻）蔥段（適量）薑片（適量）蒜頭（1個）雞蛋（1個）輔料生油（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒜油淋雞的做法步驟1、材料詳細（如圖）雞先用適...

“這是一道大補的菜，味道也很好。最重要的是做法超級簡單，但是名氣卻很大。是一道新手輕鬆操作卻能鎮住桌面的菜。”食材明細主料雞腿（兩隻）輔料老薑（一塊）配料黑芝麻油（兩湯匙）米酒（一碗）鹽（適量...

“蓬蒿具有調胃健脾、降壓補腦等效用。常吃茼蒿，對咳嗽痰多、脾胃不和、記憶力減退、習慣性便祕均有較好的療效。而當茼蒿與肉、蛋等共炒時，則可提高其維生素A的吸收率。將茼蒿炒一下，拌...

“立秋已過,可炎熱的天氣似乎依依不捨~悶熱的天氣下胃口也不好..濃味的菜色自然讓人感覺遙不可及~可飯還是要吃~菜還是要煮~來點清淡有營養的白切雞就最好不過了~加上少許醬油麻油姜蔥...

“上油管子看美食視，常常看到寶島的麻油雞，不同縣市、不同店家，做法各不同，後來又參考了James的視訊，綜合大家的長處和自家的條件，學做起來。”食材明細主料雞中翅（12塊）雞翅尖（12塊）輔料枸杞籽（1...

“昨天看了美食天下里的“油淋雞腿”，想著拿家裡的雞翅根試做看看，光碟啦～～(^^)感覺這種做法和牛心菜應該也很搭，下次做。”食材明細主料雞翅根（6個）輔料生薑（2片）蔥白（1/2根）香蔥（2根）大蒜瓣（4瓣）幹...

“很補的哦”食材明細主料雞腿（500克）輔料黑麻油（110克）配料姜（110克）鹽（2小匙）米酒（1小碟）糖（1小半匙）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）補品麻油雞的做法步驟1、先備好材料。2、姜要先切片。3、...

“食材：三黃雞1只，調和油，調料：孜然粉，花椒粉，十三香，辣椒粉，調味鮮，蜂蜜，老抽，白酒，鹽。過程：1、三黃雞去毛，四肢，頭，2、將處理好的雞用刀拍扁放進盆裡，3、加入調料用手揉勻醃製一天左右，熱天放進冰箱，冬...

“配早上的美點，有人叫淋餅，有人叫攤餅，用的是低筋粉。味道真的棒極啦，朋友們可以試一下哦。”食材明細主料雞蛋（3個）低麵粉（100克）輔料熟芝麻（適量）香蔥（1份）細鹽（適量）蔥油（1茶匙）原味（口味）煎（工藝）半小...

“大蔥與油菜很配，蔥香味加上油菜的清脆，一般飯店吃不到這道菜，是我一個師傅教的，簡單而美味！”食材明細主料小油菜（18顆）輔料味極鮮（2勺）大蔥（1顆）涼白開（半碗）鹹鮮（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油...

食材明細主料雞肉（300克）輔料花生（少量）配料醬油（1大勺）薑汁（1大勺）料酒（1大勺）香醋（1小勺）蒜磨（少量）香油（2小勺）糖（1小勺）鹽（1大勺）黑胡椒（少量）原味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）花生油淋雞的做法步驟1、...