關於梅山的知識

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘梅山烤豆腐乾是一道非常爽口的美味菜餚，這道美食外形誘人，一看上去就讓人垂涎三尺。這道美食色香味俱全，咬上一口豆腐乾...

“綠萼梅,別名白梅花,綠梅花.或白梅綠梅.梅花的一種,為喬木薔薇科植物.原產我國西南及臺灣，主產江蘇,浙江.現在四川、湖北、江西等多地均有.功效主治:舒肝，和胃，化痰。治梅核氣，肝胃氣痛，食...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘梅山烤豆腐乾這是一道色香味俱全的一道菜餚，感覺很火辣，因為加了辣椒那些，但是有了這些才會更加的入味，更加的下飯，讓原本...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐乾是許多人愛吃的美食，及有大豆的營養又美味可口，深受廣大人民群眾的喜愛，人們賦予了豆腐許多的烹飪的方法，但我覺得...

“上班族的你，在趕地鐵爬樓梯時，有沒有感覺身心疲憊，上氣不接下氣。唐造茶科所所長溫馨提示，有研究表明運動員每減掉一斤，跑一公里所用的時間就會減少幾秒，意思是啥呢，就是當你的體重減少時，你...

“都說鐵棍山藥好，鐵棍山藥是一味珍貴的中藥材，被歷代醫家所推崇，稱讚為長壽因子，藥食兼用的良藥佳餚。有健脾、補肺、固腎、益腦、益精養顏、抗衰老、抗腫瘤、抗疲勞等等功效。彷彿它無所...

五月份。楊梅又稱聖生梅、白蒂梅，品種比較多，包括白楊梅、毛楊梅、矮楊梅等，主要種植於中國雲南、浙江、福建、廣東、湖南等地。楊梅的吃法以及用途廣泛，既可以直接鮮食，也可以用於製作楊梅...

6月份上市。西山楊梅果實較大，色澤紫紅，肉厚核小，汁多比較的多，咬一口楊梅瞬間滿嘴是楊梅汁，楊梅酸甜可口，可以直接吃，又可作楊梅酒，楊梅汁，楊梅蜜餞。楊梅清洗的時候還要用麵粉浸泡清洗，麵粉能...

“這道酸梅山藥，真的很好吃，就像日本的富士山搬上了新年的餐桌上，很養眼啊。”食材明細主料山藥（2個）輔料枸杞（適量）調料酸梅醬（2勺）溫開水（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸梅山藥的做法...

6月中下旬。楊梅原產中國浙江餘姚，現在在湖南、廣西、貴州等地均有分佈。楊梅的品種比較多，包括荸薺種楊梅、東魁楊梅、晚稻楊梅、大葉細蒂楊梅、小葉細蒂楊梅等，小葉四季楊梅原產江蘇吳...

六月。茶山楊梅主要位於浙江溫州，六月初的時候茶山楊梅就開始陸陸續續的成熟了，這個時候就是去溫州茶山採摘茶山楊梅的好時機，此時的楊梅剛成熟，新鮮，而且從當地採摘的除去了運輸的過程，味道...

食材明細主料山楂（適量）青梅（適量）輔料枸杞（適量）配料糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山楂酸梅飲的做法步驟1、準備山楂和青梅。（我這個青梅是冷凍在冰箱的。）2、鍋中放水，入山楂先煮。...

餐飲提問：黃山梅菜扣肉燒餅加盟費多少超人馬小帥。回答：由於不同的品牌加盟費用有很大區別，所以通過舉例邵記梅菜扣肉餅來分析一下：1.首先可以肯定的是，加盟一個梅菜扣肉餅店的面積並不需要...

“這個是給媽媽做的，老人牙不給力，只能把煮熟的梅花肉切成末。不是給老人食用的話，梅花肉直接切片，既美觀又美味。”食材明細主料山藥（適量）梅花肉（適量）輔料胡蘿蔔（小許）木耳（1把）番茄（1個）純淨水（適...

“酸甜適口的烏梅粥，烏梅和山楂，都具有促消化，增食慾，和中開胃，生津止渴的功效。這粥，更適宜在在夏季飲用，熱飲涼飲皆可。”食材明細主料糯米（50克）白米（30克）輔料山楂（10克）烏梅（8顆）配料冰糖（適量）酸...

6月10號左右，馬山楊梅果實色澤鮮豔，汁液豐富，甜酸適口，食用價值頗高。新鮮的楊梅買回後要先在水裡浸泡半個小時左右再清洗乾淨，可以在水中適當撒上一些鹽，這樣可以把楊梅里面的髒東西一併洗...

“春天是特別適合吃山藥的。營養豐富不說，還能健脾益氣。梅花肉燉山藥營養價值高。這樣做好吃，入口即化。春天可以多吃一些山藥，養生的效果特別好。”食材明細主料山藥（3根）梅花肉（750克）大蔥...

好吃。梅乾菜扣肉是江西傳統特色名菜，製作的主要食材為梅乾菜、帶皮五花肉、生薑、香蔥、八角、香葉等，成品後肥而不膩，外酥裡嫩，口味鹹鮮。黃山燒餅別名蟹殼黃燒餅、黃印燒餅，是安徽省黃山...

“山藥營養：1.健脾益胃、助消化：山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦...

食材明細主料山藥泥（500g）蔓越梅乾（70g）輔料乳酪（30g）煉乳（30g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）山藥蔓越梅蛋糕的做法步驟1、用到的食材有：山藥、蔓越梅乾、自制乳酪、煉乳2、山藥去皮切段，放...

“酸梅湯之三山楂與烏梅等量，入口第一感是山楂的酸，隨後才是梅子的味道漫上來。只用了100克冰糖，這個酸甜似乎也還好，沒感覺酸得過分。冰糖後下與山楂烏梅同煮，煮後的山楂幹似乎也浸染了糖...

“梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經；具有生津、潤燥、清熱、化痰，解酒的作用；用於熱病傷陰或陰虛所致的乾咳、口渴、便祕等症，也可用於內熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等症。加入了山楂醬和話梅，味道...

食材明細主料山藥（適量）輔料自制山楂醬（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）果醬山藥的做法步驟1、山藥去皮，切小段，放入蒸鍋上氣後7分鐘左右。2、選用新鮮山楂，自制成山楂醬。3、蒸好的山...

6月份。楊梅是春季的水果，品種比較多，包括東魁楊梅、晚稻楊梅、大葉細蒂楊梅、小葉細蒂楊梅等，小葉細蒂楊梅原產江蘇吳縣，果實成熟後成扁圓形，果實中大，質地較硬，風味濃郁。大葉細蒂楊梅，成熟...

“在欣賞了各位達人的精美菜譜後，也學做梅菜扣肉，作為美好暑假的新開端！這道菜大家都很熟悉，歷來梅菜和軟糯鮮香的五花肉是最佳搭配。但品嚐過湖南農家自制的梅菜扣肉後，總覺得自己做的不夠...