五月份。楊梅又稱聖生梅、白蒂梅,品種比較多,包括白楊梅、毛楊梅、矮楊梅等,主要種植於中國雲南、浙江、福建、廣東、湖南等地。楊梅的吃法以及用途廣泛,既可以直接鮮食,也可以用於製作楊梅泡酒、楊梅果乾、楊梅果醬、楊梅蜜餞等。清洗楊梅時,可以將楊梅放在淡鹽水中浸泡,再用清水反覆沖洗。