準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘在炎熱的夏天吃一碗冰爽甜美的夏日甜點雙皮奶那真的是妙不可言呀我喜歡在夏日邀上三五個好友,一起自制雙皮奶,它製作工藝簡單我們還可以享受吃自己做的美食的成就感。做好後我們坐在空調房裡,一邊聊天一邊吃冰爽的雙皮奶,簡直是人間天堂呢!
主料
雞蛋 :
2 牛奶 :
250 輔料
白砂糖 :
20 具體步驟
雞蛋兩枚蛋黃蛋清分離,蛋清打入深口碗中
蛋清中加入白砂糖20克,快速攪拌至蛋清無塊狀。邊攪拌邊慢慢加入牛奶220ML
過篩濾去表面氣泡,少量氣泡可以用湯勺舀出裝入小碗,表面蒙上保鮮膜。
放入微波爐高火14分鐘,啟動加熱至結束。