關於肉包子的知識

“黑木耳肉包子。”食材明細主料中筋麵粉（180克）水（75克）細砂糖（10克）酵母（1.5克）餡料黑木耳（20克）芹菜（2顆(30克左右)）肉末（350克）生抽（2勺）鹽（1勺）蠔油（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑木耳肉包...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：700瘦肉：200洋蔥：1個包菜：1個輔料鹽：適量生抽：適量雞精：少量時間：兩小時適用人數：五六人胡椒粉：少量植物油：適量具體步...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬肉末：200小麥麵粉：300輔料姜：適量雞精：適量水：150小蔥：適量酵母：3料酒：適量雞蛋：1個老抽：適量鹽：適量綿白糖：適量具體步驟1....

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：4麵粉：400g溫水：200ml白糖：10輔料豬肉：200芹菜：200生抽：適量油：適量鹽：適量雞精：適量蔥：適量姜：適量具體步驟1.高筋粉400...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料瘦肉：200高筋麵粉：250輔料料酒：適量花生油：適量發酵粉：適量洋蔥：1個鹽：適量薑末：適量胡椒粉：適量具體步驟1.麵粉用溫水和成...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘我想可能真的沒有什麼人會想到要這樣來做這一道韭菜肉包子吧，其實大家可以多去了解一下各種食材的習性，然後再進行多樣...

“老爸去姑姑家回來就叨咕，說姑姑做的冬瓜餡包子好吃，今個就把包子餡弄成冬瓜芹菜肉的了。”食材明細主料豬肉（400克）冬瓜（600克）芹菜（2棵）姜（2克）蠔油（半茶勺）香油（半茶勺）料酒（半茶勺）植物油（2湯勺）溫...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時芸豆角肉包子不同於豬肉韭菜包子，清脆爽口細膩著實圈粉無數呢。如此好吃的肉包子搭配著一杯溫熱豆漿食用風味更佳哦，並且...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料中筋麵粉：500五花肉：500輔料鹽：適量黃酒：適量具體步驟1.準備所需的麵粉和酵母2.把酵母用溫水化開3.把麵粉揉麵光滑的...

“用菌類和肉一起做包子餡料好吃，木耳的重量是泡發過稱出來的重量。蝦皮要用水洗個幾遍，以免會有沙子。”食材明細主料普通麵粉（500克）酵母（5克）溫水（280克）豬攪肉（400克）泡發木耳（150克）蝦皮（30克）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時麵食是東北人的主食。因此，東北的很多人都擅長包包子，這道東北酸菜餡肉包子也是東北人常愛做的包子之一，其主要以酸菜和...

“今天我又帶來一款醬肉包子，依然是用乾貨製作的。雖然鮮貨都吃不過來，但用乾貨做的包子卻有著特殊的香氣，尤其還是這比較珍貴的鹿茸菇。鹿茸菇可炒、煎、燉、煮等多種烹飪方法，燉肉吃雖然...

“作為一個南方人，從小到大吃的包子全部來自茶樓和超市的速凍品，關於做包子的方法竅門是一無所有，“只吃過豬肉，沒見過豬跑”😜但是偏偏生了個鐘情北方面食的孩子，餃子麵條包子煎餅……就愛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘可口的香菇黑木耳肉包子用到的食材包括了肉泥以及黑木耳和麵粉香菇等多種主要的原材料。包子是一種在日常大家早餐都...

“又做了一次梅菜肉餡，這次，來做一次水煎包。包好包子，醒發，平底鍋刷油，放入包子，倒水，加蓋，然後聽裡面茲啦啦的聲響。這樣的程式，並不是第一次見，但真正動起手來，心裡面卻有一百個鼓。不是擔心水...

“超市裡蔬菜和雞蛋的價格已經漲了將近一半，就連洋蔥也翻了一番，好在洋蔥剛下來時候屯了一些，今天翻出來用它做一個洋蔥肉包子。”食材明細主料洋蔥（5個）肉餡（300g）麵粉（600g）發酵粉（10g）粉條（300g...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料幹香菇：適量食用油麵粉：500香蔥：半斤三層肉：兩百可輔料食用油：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.首先把麵粉和酵母粉發酵2...

“在乾燥的秋季吃點南瓜比較好，這是我婆婆說了好幾天說想吃南瓜了，但由於胃不好不能吃，所以想了這個法子。因為我的南瓜加得有點多。。所以我是先發酵南瓜麵糰的。為了這個早餐我早上六點...

“家裡還剩下上次做青團的艾草汁，就做了一次醬肉雙色包子。”食材明細主料麵粉（800克）水（320克）艾草汁（80克）瘦肉（500克）胡蘿蔔（一根）洋蔥（半個）杏鮑菇（小半個）調料甜麵醬（5勺）蠔油（2勺）花生油（適量）生粉（1勺...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時人每天的早餐在人一天當中可是佔據了很大的分量，好的早餐可以讓人一天能量滿滿的，可是最近吃的都是白粥油條，也太容易膩了...

“蒸饅頭時加入少量玉米麵，不僅可以增加營養，還能增加喧軟美味的口感。家裡正好有我姐送的玉米麵，今天蒸包子放上1勺，出鍋時不僅散發著玉米的香味，吃起來更是柔軟好吃！”食材明細主料麵粉（2斤...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白麵：900酸菜肉餡：870輔料水：適量酵母：適量具體步驟1.白麵放入盆中。2.酵母用溫水化開。3.將酵母水倒入面中。4.再加...

食材明細主料麵粉（一公斤）新鮮啤酒酵母（12克）包菜（兩個）鮮肉末（500克）純淨水（500ml）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）配料鹽（15克）糖（30克）料酒（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉包子...

“純肉包子要選四六肥瘦的五花肉，拌餡順著一個方向拌起勁道。”食材明細主料麵粉（400克）水（200克）糖（30克）酵母（4克）輔料五花肉（400克）料酒（40克）蠔油（12克）鹽（4克）五香粉（2克）植物油（15克）香油（8克）蛋清（35克）...

“山東是作為闖關東後輩們的我們一個永遠割捨不掉的家鄉，那裡的人那裡的景那裡的一草一木都散發著熟悉而熱情的氣息，而那裡的美食味道更是駐紮在你的心底揮之不去，揮之不去，那便好好的挽留...