關於自制蠶豆的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時快到夏天了，是不是越來越喜歡喝冷盤了呢？炎炎夏日，一碟爽口的冷盤，解暑必備。但外面賣的冷盤新增劑多，衛生也不能保證，不如...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘休閒娛樂，來一盤自制蠶豆。蠶豆放入口中啪嘰啪嘰的清脆聲，香、酥、脆的口感在口中久久不能散去。飯前來一盤蠶豆，聊開話題...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蠶蛹：500輔料大料：2個蔥：適量花生油：適量生抽：適量幹辣椒：2個姜：適量具體步驟1.將蠶蛹用水清洗乾淨。2.準備蔥、姜、大...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料糯米粉：適量蠶豆：適量小蔥：適量輔料粘米粉：適量鹽：適量玉米粒：適量蠶豆泥：適量具體步驟1.把蠶豆水煮熟瀝乾後碾成泥，有點顆粒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雪菜蠶豆炒雷筍，比較符合口味較輕的人來吃，基本是素菜，沒有葷油，可以說是一道營養價值高，符合大眾品味的菜品。筍肉鮮美、...

“正是蠶豆鮮嫩上市的季節，來一盤讓人迷醉的綠色吧！”食材明細主料蠶豆（適量）小蔥（一大把）輔料鹽（少許）糖（少許）食用油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥油蠶豆的做法步驟1、準備好蠶豆，小...

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘主料蠶豆：適量輔料油：適量蔥：適量鹽：適量水：適量具體步驟1.放入油，大火燒熱2.放入蠶豆，翻炒一下3.加入鹽，再翻炒4.燜煮一會5.放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘肉末蠶豆湯，是一道葷素搭配，老少皆宜的菜，但卻簡單上手。肉末軟糯的口感混雜著蠶豆香脆的口感，十分入口。其中的蠶豆富含...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘多吃麵條可以有助消化，今天小編為大家介紹一款特別製作的麵條，叫做蠶豆雞絲小面，就是用蠶豆和雞肉絲搭配做成的小面，味道...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘蠶豆是老人小孩都愛吃的乾果之一，蠶豆中含有豐富的蛋白質，多吃蠶豆對人的身體有好處，但是吃炒的蠶豆容易上火，那麼今天小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：300輔料蒜苗：100油：適量鹽：適量具體步驟1.新鮮蠶豆洗乾淨2.蒜苗切成段3.起油鍋4.先放入蒜苗5.倒入蠶豆6.翻炒幾...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：2500輔料小蔥：適量油：適量鹽：適量味精：適量白砂糖：適量枸杞：適量具體步驟1.蠶豆2.蠶豆剝出蠶豆子，沖洗（在最短的時間...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我個人是不怎麼喜歡吃米飯的，覺得米飯味道太單調，只能配著菜才能吃，比較麻煩，麵條則可以連菜一起放進去入味兒又方便。直...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料去皮蠶豆：800g雞蛋：2個香蔥：適量輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好食材.洗淨2.新鮮蠶豆先去殼.再去皮.並捏分豆瓣....

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：300輔料小蔥：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.蠶豆去皮，洗淨。2.小蔥洗淨，切短。3.起油鍋，入小蔥，煸香。4.倒入蠶豆，一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.絲粉溫水泡發。2.新鮮蠶豆剝皮,大蒜切末,酸菜切絲。3.蒜末下熱油鍋爆香,下酸菜絲翻炒1分鐘。4.再倒入...

“蠶豆的吃法有好多種。可煮、可炒，可涼拌、可油炸，可浸泡後剝去種皮作炒菜或湯。也可以製成各種小食品，但是姥姥的做法是最為簡單也最為我所愛的。一種是油酥炸著吃，一種是剝去外殼做粥喝...

食材明細主料鮮蠶豆（300克）輔料老抽（兩勺）醬油（一勺）鹽（兩勺）醋（一勺）小茴香（適量）蔥段（適量）蒜瓣（3個）清水（適量）桂皮（1個）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料醃製烏賊仔：300小蘿蔔：2個輔料香蔥：適量薑絲：適量雞精：適量麻油：適量食用油：適量具體步驟1.所有材料準備好。2.蘿蔔洗淨...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘天蠶土豆主要用到的食材就是天蠶還有土豆，天蠶的口感十分酥脆，經過翻炒之後滋味更是鮮美，土豆熬煮之後的口感粉嫩，並且含...

食材明細主料蠶豆（適量）麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）小蔥（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香酥蠶豆餅的做法步驟1、泡開的蠶豆用水煮熟。2、將蠶豆的外皮去掉。3、再將豆...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蠶豆：適量輔料油：適量具體步驟1.我在土店裡看到已經去皮的蠶豆，突然，特想念國內的炸蠶豆，就衝動的買了一包，按照網上查...

不屬於。蠶豆屬於豆類的一種，豆製品指的是用豆類作物做出來的食物，因此蠶豆不屬於豆製品。平時吃蠶豆的時候一定要煮熟之後吃。蠶豆可以煮著吃、炒著吃或者是跟其他的食物一起拌著吃。還...

食材明細主料帶殼蠶豆（500g）調料食用油（適量）食鹽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆買回來把它剝成蠶豆米。2、把蠶豆米清洗一下。3、鍋放在爐子上燒熱加一點...

魯迅在《社戲》中對羅漢豆的描寫，充滿了情趣和童趣。大師筆下的羅漢豆就是現在我們常說的蠶豆。蠶豆中含蛋白質、少量脂肪及維生素，這些都可以補充人體的基本需求。蠶豆不但可以煮食，還可...