串串店掙錢還是火鍋店掙錢

目前我們的美食市場被兩大產品所佔領，那就是火鍋跟串串。很多人會說，其實兩家的本質都是一樣的，差別不大。但是他們的消費模式跟消費費用是不同的。火鍋的吃法是大家圍在一起吃一鍋食材，但是串串就不一樣，串串是一根根被串好的菜品給我們使用。串串相對來說是比火鍋更乾淨衛生的。那大家就會有疑問，到底是火鍋賺錢白色串串賺錢呢，小編為我們走進了市場進行調查，讓我們一起來看下市場資料。

一、串串店掙錢還是火鍋店掙錢

吃火鍋僅鍋底就要30多元左右，一小盤素菜就要8-15元，一盤葷菜在20-30元，一頓下來平均一個人的消費至少在50元以上。

串串香一串素菜0.3元左右，一串葷菜在1-2元之間，一頓下來，平均消費只有30多元左右，既經濟又實惠。這是在消費價格上開串串香店的優勢。

所以相比之下是火鍋店比較賺錢，因為他每道菜的量打價格高，點的多吃的人也多。

二、串串店和火鍋消費人群比較

火鍋店大家應該都不是經常去，去的話一般都是請客。

串串香就比較大眾化，消費低，大家想去隨時都可以。是大家平時聚餐的首選。這是在消費人群的開串串香店的優勢。

三、串串店和火鍋店淡旺季比較

火鍋店營業時間一般為早10點半到下午2點。下午5點到晚上22點。上午生意淡晚上生意好!冬天的生意好，夏天的生意很清淡，淡旺季比較明顯。

串串香同火鍋一樣，生意在晚上比較好，特別是在夏天一般會營業到凌晨1-2點。

串串香冬天的生意比較好，但是夏天的生意會更好。所以串串香沒有明顯的淡旺季。而且正宗鋼管廠小郡肝串串香，產品食材採用健康食材，好吃不上火，一年四季，季季火爆!這是淡旺季開串串香店的優勢。

五、串串店掙錢還是火鍋店掙錢

就投資開店方面來說，開火鍋店，由於店鋪面積大，相應的房租、裝修、裝置、人工等投入就比開串串香店，更大!開串串香店相對比火鍋店小各方面費用也比較少。這是在投資費用上開串串香店的優勢。

餐飲行業競爭很大，投資者沒有豐富的經驗很容易虧本。所以小編建議開串串香店可以選擇力口盟的形式。

串串店掙錢還是火鍋店掙錢，，其實兩者相對來說，是串串更賺錢一點。我們去消費火鍋，鍋底一班都不會貴，但是菜品很貴，一般消費下來要個300-400之間，相對來說這個消費是蠻高的，但是串串不一樣，串串首先就省去了一個鍋底的費用，然後它的菜品是根據素材喝葷菜來區分的，素菜一串才幾毛錢，葷菜在一塊左右。這樣的消費對消費者來說是比較合理的，而且大家都能接受，串串賺錢的地方是她成本比火鍋的很多。但是利潤卻比火鍋高。