關於土豆絲炒梅豆的最正宗做法的知識

“梅豆又叫扁豆，在北方每到秋天，便能看見農村人家的院子裡、牆頭上，豆角架子上掛得翠綠的梅豆，產量比較高。我總是喜歡炒著吃，或素炒或肉炒，口感和味道各有千秋。”食材明細主料梅豆（100克）土...

“簡單易學，又開胃，趕緊動起來吧。”食材明細主料土豆（（或者馬鈴薯）適量）梅乾菜（適量）蔥（適量）芝麻（適量）輔料食用油（適量）食用鹽（適量）味極鮮醬油（適量）香油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜...

“這款土豆絲軟軟的，很適合小寶貝吃！”食材明細主料土豆（3個）輔料鹽（1小勺）花椒粉（1小勺）蔥末（適量）蒜末（適量）豆油（1大勺）水（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆絲的做法步驟1、3個...

食材明細主料梅豆（90克）土豆（2個）風乾肉（80克）輔料生抽（少許）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆風乾肉炒土豆的做法步驟1、材料：梅豆、土豆（已洗淨）、風乾肉2、將梅豆摘洗乾淨...

“四川人愛吃豬耳，無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味，或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足，青椒鮮辣，豬耳肉香，豆乾醇厚，脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選...

“以前在國內飯店裡也吃過德式土豆沙拉，別說喜歡這道菜了，一般都沒有。後來到了德國，看到餐桌上面有土豆沙拉，然後招待的主人又讓嚐嚐土豆沙拉，當時心裡真是一千萬個不願意啊！但是不好拒絕，就...

“剩餘泡發好的梅乾菜，偶遇小炒土豆絲，沒想到竟碰撞出美好的出現！”食材明細主料梅乾菜（適量）土豆（一個）輔料蔥末（少許）辣椒（兩個）蒜末（少許）醋（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅乾菜...

“土豆的最愛最普通的食材帶給我們震撼的味覺”食材明細主料土豆（2個）小蔥（2跟）輔料生抽（2勺）蠔油（1勺）鹽（1小勺）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒土豆絲的做法步驟1、土豆洗乾淨去皮，切一半...

食材明細主料梅豆角（400g）輔料紅椒絲（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒梅豆絲的做法步驟1、梅豆角去筋洗淨2、切成絲3、過水汆一下後撈出水份4、炒鍋上火放油放入蔥薑蒜末爆香，烹...

食材明細主料土豆（2個）豆腐皮（適量）輔料油（適量）醬油（適量）蔥（適量）蒜（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒豆皮的做法步驟1、土豆去皮。2、用清水侵泡。3、土豆絲控水，豆腐皮切絲。4、...

“正好到了梅豆的季節，梅豆有一種特殊的香味，我很喜歡。本來想清炒梅豆的，可是我家傑哥想吃肉，於是就變成了梅豆炒肉絲。很美味哦^ _ ^”食材明細主料瘦肉（適量）梅豆（300g）輔料鹽（適量）薑絲（適...

“土豆絲要想炒的一根是一根的，就得用切的不能用工具”食材明細主料土豆（2個）輔料洋蔥（一個）辣椒（2根）配料鹽（2勺）味精（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆絲的做法步驟1、準備原料2、...

“這是本人的處女作（其實準確的說是我發表菜譜的第一部作品），希望大家給出寶貴意見。”食材明細主料土豆（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）白醋（適量）白糖（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒...

“梅豆角又稱扁豆，北方也有地區稱之為氣豆。一年生草本植物，莖蔓生，小葉披針形，花白色或紫色，莢果長橢圓形，扁平，微彎。梅豆角可入藥，能健脾和中，消暑化溼。治暑溼吐瀉，脾虛嘔逆，食少久洩，水停消渴...

“梅豆是秋天的時令蔬菜，沒有任何農藥化肥，純綠色食材。我只放了點紅辣椒調色，多一點辣椒炒出來更好吃哦。”食材明細主料梅豆（150克）食用油（2湯匙）豬肉（50克）食鹽（0.5克）雞精（小許）輔料紅椒（小許）鹹...

食材明細主料土豆（一個）毛豆（一把）輔料鹽（一勺）糖（一勺）水（小半杯）蔥（一撮）原味（口味）未知（難度）土豆絲炒毛豆的做法步驟1、土豆刨絲，毛豆是婆婆夏天焯好在冰箱的庫存，我一直不贊成醬紫弄，毛豆放冰箱後就...

“前段時間買多了些土豆，所以換著花樣給白菜做土豆，之前分享過【薯香乾煸土豆】，今天換個配角——梅乾菜。其實我平時吃梅乾菜的機會不多，大多是因為五花肉的緣故才會吃到它。好像總是認為...

食材明細主料梅豆（145克）瘦肉絲（65克）粉絲（50克）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）瘦肉絲梅豆炒粉絲的做法步驟1、食材：梅豆（已摘洗）。2、瘦肉絲。3、粉絲（已泡開）。4...

食材明細主料大土豆（一個）調料油（適量）蔥絲（適量）鹽和五香粉（適量）醋（一點）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆絲的做法步驟1、土豆岔成絲多洗幾遍。2、鍋中熱油放入土豆絲。3、大火翻炒。4...

“美味可口，快手菜。”食材明細主料土豆（一個）豆腐絲（適量）輔料紅辣椒（三個）蒜（少許）調料花生油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）土豆絲炒豆腐絲的做法步驟1、豆腐絲，備用...

食材明細主料土豆（適量）四季豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）豆角炒土豆絲的做法步驟1、四季豆折去兩端，土豆去皮，洗淨。2、豆角切成絲。3、土豆切絲，過一...

“家裡有人不吃辣椒，就沒放，味道還是可以的。”食材明細主料土豆（適量）輔料醋（適量）鹽（適量）雞精（適量）五香粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮，洗淨備用，（去皮...

“這還是爺爺時代跟西餐師傅學的，我是從老爸那裡學的，也看美國人做過，綜合一下優點，取其精華。”食材明細主料土豆（3個）胡蘿蔔（2根）雞蛋（1個）芹菜（1根）火腿（適量）洋蔥（1/4個）丘比蛋黃沙拉醬（100g）輔料白...

“放假去了農莊，摘了些梅豆，很嫩的。”食材明細主料梅豆（200克）輔料辣椒絲（2個）鹽（1勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅豆絲的做法步驟1、梅豆洗乾淨切成絲2、鍋裡放油，辣椒絲，梅豆絲放進炒...

食材明細主料長豆（一柳）輔料胡蘿蔔（一個）土豆（一個）蒜末（一勺）蔥姜（各一勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒長豆土豆絲的做法步驟1、長豆，土豆和胡蘿蔔切絲2、鍋中放油燒熱爆香蔥薑絲和胡蘿蔔...