關於拉條子製作的知識

食材明細主料麵粉（500克）輔料鹽（適量）水（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拉條子製作的做法步驟1、麵粉500克2、水裡加鹽，把面揉成絮狀3、把面活成麵糰，要稍硬一點，像擀麵條的面就可以了4...

大豆和花生。色拉油是指各種植物原油經過脫膠等工序製成的植物油，可以用於涼拌、炒菜、入餡等。色拉油的種類比較多，包括大豆色拉油、米糠色拉油、葵花籽色拉油、花生色拉油等。選購色拉...

“手動壓面機一臺，關鍵是拉麵製作，以後在家也可以吃拉麵，比豬骨湯拉麵館還好吃的面”食材明細主料面（一斤）輔料鹽（少許）水（少許）原味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）普通（難度）中華拉麵(圓面)製作的做法步...

“拉條子起源於新疆，正宗的做法裡需要加上牛羊肉和蔬菜搭配，我這裡做的是家常版的，家裡人喜歡吃拉條子，我也經常做，家裡有啥菜就用啥菜，沒啥講究，別噴啊；不管怎麼樣，家裡人愛吃才是硬道理~~~~”...

“很久沒有吃拉條子了，今天突然嘴饞了，就揉了塊面來做，拉條子吃起來筋道爽滑，比市場上買的乾麵條和溼麵條都不是一個口感，比手擀麵也要柔韌許多，拉條子的做法特別簡單，只要會揉麵就可以，主要就...

“用剩下包餃子的麵糰做的拉條子。拉條子是一種傳統麵食。是麵條的一種，只不過不是擀出來的，而是用一條條用手拉出來的，吃起來非常勁道。拉條子的吃法多種多種，炒、拌皆可。胖子用牛肉和豆...

“手工拉條子，是蘭州人家常面，面和好後，可拉成細的、韭葉、大寬等，還可以揪面片吃，十分方便，麵條可吃拌的，也可吃湯的，隨自己口味而定，大家都喜歡吃。”食材明細主料高筋麵粉（適量）鹽（適量）輔料辣椒...

麵食一直是我們平常生活中不可缺少的一部分，我們早餐經常的離不開面食，如果在飢腸轆轆的早上來一碗麵那是多麼的令人興奮啊。但是怎麼拉麵一直是一個難題，所以接下來小編將會給大家介紹一...

當我們在看介紹西北風情的美食節目時，常常看到一道新疆菜叫做“拉條子”，看上去紅紅綠綠白白，五彩繽紛很是好看，但拉條子是啥東西?它有哪些營養?怎樣的拉條子才算好吃?這些你都瞭解嗎?一、...

“新疆拉條子是一道地區特色美食，主要材料為時令蔬菜、麵粉。其製作簡單、口感勁道、營養豐富。”食材明細主料麵粉（適量）蒜薹（適量）五花肉（適量）輔料蔥（適量）花生油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（1個）涼白開水（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）燴（工藝）數小時（耗時）普通（難度）拉條子的做法步驟1、三鏟麵粉，五勺鹽，一碗涼開水，打入一個雞蛋開始攪拌，邊攪拌邊倒入涼白開（不能全部...

食材明細主料麵粉（250g）肉片（10g）西紅柿（2個）木耳（適量）香菇（5個）金針菜（適量）青菜（適量）雞蛋（2個）黃瓜（2只）輔料色拉油（適量）蔥花（適量）薑絲（適量）蒜片（適量）食鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）香油（適量）其他（口味）煮（工藝）數...

“這碗麵看上去有點兒複雜，抓住重點就變得簡單了。和麵：加少許鹽，揉成光滑的麵糰，反覆醒、揉。炒臊子：羊肉炒幹水分再放蔥薑蒜炒香，再放辣椒麵炒出紅油。隨便放一樣配菜，加水調味。就這麼簡單...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：300肉：100洋蔥：半個輔料鹽：適量生抽：適量大蒜：適量木耳：20香菇：20油：適量蠔油：適量紅椒：1個青椒：1個雞精：適量生薑：適量具...

“在東北婆婆家過春節，每年的初七我們都要吃麵條，因為婆婆說是人日子。今年的初七我用褐麥粉做了拉條子。拉條子我做過多次，只是第一次用褐麥粉做，沒曾想不那麼細膩的褐麥粉做出來的口感居...

食材明細主料麵粉（適量）輔料番茄（1個）木耳（適量）肉（適量）青椒（適量）雞蛋（2個）配料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）拉條子的做法步驟1、面加少許鹽和成稍硬的面...

拉條子可能有些朋友不知道是什麼，拉條子面在我國的南方地區是比較少見的，拉條子是一道西北美食，就是人們常說的新疆拌麵，這種麵食的製作是不用擀麵杖的，都是純手工拉出來的所以叫拉條子，拉條...

“拉條子是西北風味，吃過一次就難以忘懷，所以，試著學做了一次，還行，不錯！！！”食材明細主料麵粉（適量）肉（適量）輔料辣椒（適量）西紅柿（適量）洋蔥（適量）蒜薹（適量）微辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）高階（難度）拉條子的...

“家裡是新疆人，喜歡吃麵食，拌麵在外面吃，回到家還是想吃家常味的拉條子”食材明細主料麵粉（250克）胡蘿蔔（0.5個）土豆（0.5個）豆乾（1塊）毛芹菜（1棵）肉（1塊）輔料蔥（適量）西紅柿（適量）花椒（適量）鹽（適量）八角粒（適...

“作為一個資深吃貨~光是會吃是沒啥毛用的~吃~誰不會~關鍵要會做~上次去南疆對拉條子念念不忘~這次去北疆~再次吃到久違的美食~心裡就長了草~好在朕有這方面的天賦~但凡吃過~就能做~哈...

“陝西人一天不吃麵好像沒吃飯，油潑拉條光滑勁道辣的過癮。”食材明細主料麵粉（1小碗）輔料小蔥（3顆）大蒜（2粒）青菜（4顆）調料鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）白糖（半勺）雞精（半勺）花椒粉（1勺）辣椒麵（2勺）白芝麻（1勺）...

拉條子是新疆拌麵的俗稱，不同於我國其他傳統麵食製作時所採取的的擀、壓手法，這道菜在製作時是直接用手拉的方法制成的，而後加入各種蔬菜以及牛羊肉，在我國的西北地區的傳統食品，受到許多人...

“新疆拉條子，分為拌麵和炒麵兩種，今天給大家分享的是新疆拌麵。”食材明細主料普通麵粉（400克）輔料番茄（2個）芹菜（4兩）洋蔥（半個）羊肉（半斤）食用油（適量）配料鹽（適量）水（適量）微辣（口味）技巧（工藝）三刻鐘（耗...

炸薯條相信是很多人的心頭最愛，為啥炸個土豆就能讓人慾罷不能呢？這個道理小編也不明白。肯德基麥當勞一份11塊的土豆也讓人消受不起，有時候因為涼了也會很難吃，為何不在家自己做讓人大快朵...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）水（適量）配料鹽（適量）小蘇打（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）面拉條子的做法步驟1、水半碗加鹽、雞蛋，打散。2、將雞蛋水加入麵粉中，和麵。3、如果雞...