關於蝦皮餃子的知識

“昨天早晨去市場買菜，看到漁家剛剛捕撈上來的小蝦皮，很鮮，有的還在活蹦亂跳，沒有想好怎麼做，就買了五斤回家。（主要是人家少了五斤不賣）一斤才一元錢，好便宜的。回到家我就跟媽媽說包餃子吧，媽...

“茴香一直都是海鮮的最佳搭檔，而用茴香包的餃子更是比比皆是，所以我們選擇了用茴香與龍蝦相配。以腐皮包成一口半的餃子，另外再配上蝦子熬成的高湯和用高湯煨熟的茴香頭，作為一個迷你小主...

“之所以取這麼個菜名是因為餃子皮用的是菠菜汁和的面，顏色碧綠碧綠的，既好看又好吃。是不是有點自賣自誇啊？O(∩_∩)O”食材明細主料麵粉（350克）雞蛋（2個）黃瓜（3個）輔料菠菜汁（220克）配料蝦皮（20...

“春天什麼蔬菜最新鮮？當然要屬韭菜了！“春園暮雨細泱泱，韭葉當籬任意長。”一場春雨，滿園的韭菜齊刷刷地冒出地面，根白如玉，葉似翡翠，鮮嫩欲滴，散發出淡雅而獨特的清香，令人心生歡喜。比起春筍...

對於我們來說餃子是非常熟悉的一種食品，在我們北方過年都有吃餃子的習慣，那麼作為餃子的重要組成部分的餃子皮是怎麼製作出來的呢？今天咱們這邊就來介紹一下餃子皮的製作方法以及用餃子皮...

“什麼鮮都試著做過，今天包皮皮蝦餃子（東北叫，蝦爬子）剝皮扎手好疼的呀，但是看家人吃的津津有味，慢慢的都是幸福，手疼，忘了，呵呵，這餃子有些費事哦。”食材明細主料皮皮蝦（600克）雞蛋（3枚）韭菜（400克）...

“我們東北人是非常喜愛吃餃子的無論是逢年過節還是家裡大小事都要包餃子慶賀一家人圍在一起包餃子家庭氣氛也十分濃厚各種餡料的餃子也美味無窮酸菜豬肉餡、白菜豬肉、雞蛋韭菜、芹菜...

“皮皮蝦餡的水餃，就一個字鮮。就是太累了，為了吃也是拼了。”食材明細主料皮皮蝦（二斤）韭菜（適量）輔料豬肉餡（適量）餃子皮（適量）鹹鮮（口味）生鮮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）皮皮蝦水餃的做法步驟1、新...

食材明細主料餃子皮（５００克）輔料韭菜（適量）蝦皮（適量）紅蘿蔔（適量）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜蝦皮餃的做法步驟1、先把韭菜，蝦皮，紅蘿蔔，處理...

“好多年都沒自家做過餃子皮了，也早就想自己嘗試做餃子皮了，可咱媽就是不同意，理由是太麻煩。難得今年鬆口，終於可以自己動手做一回了。”食材明細主料麵粉（300克）水（170克）輔料鹽（1/4小勺）原味（...

食材明細主料韭菜（適量）蝦皮（適量）豬肉餡（適量）餃子皮（適量）輔料大蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）生薑（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭...

食材明細主料餃子皮（350克）肉末（210克）韭菜（175克）蝦皮（20克）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蝦皮韭菜肉餡餃子的做法步驟1、食材：餃子皮2、韭菜3、肉末4...

“最近疫情在家，多包了些餃子送朋友，健康還好吃😋”食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（三個）輔料蝦皮（適量）調料鹽（適量）香油（適量）五香粉（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋蝦皮餃子的做法...

食材明細主料韭菜（500g）雞蛋（2個）蝦皮（100g）輔料油（少許）鹽（少許）雞精（少許）香油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蝦皮雞蛋韭菜素餃子的做法步驟1、韭菜摘好洗淨切碎。2、坐鍋點火倒油，蝦皮用...

食材明細主料蘿蔔（1根）蝦皮（兩大勺）蛋清（2枚）輔料麵粉（適量）調料鹽（5g）胡椒粉（5g）花椒粉（5g）姜粉（適量）雞精（5g）味精（3g）香油（15ml）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔蝦皮水餃的做法步驟1、蘿蔔擦絲。2、...

“漂亮的顏色，看著賞心悅目.酸爽美味。”食材明細主料餃子（適量（1人份））輔料紫菜（適量）蝦皮（適量）蔥末（適量）香油（1勺）生抽（1勺）香醋（1勺）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜蝦皮酸湯餃子的做法步驟1...

“餃子皮做披薩，你沒做過吧，我也是第一次做的，與普通披薩一樣的好吃，餃子皮吃起來像吃脆脆的餅乾，不錯的別樣吃法！”食材明細主料餃子皮（適量）馬蘇裡拉芝士（適量）蝦（適量）番茄（適量）紅椒（適量）綠椒（適量...

“二個人的世界就是這麼簡單。昨兒的早餐我跟我家小子就是這樣子一人一碗的湯餃子。在我們南方吃餃子不是煎的就是這樣子帶湯的，個人是十分的喜歡哦，看到有喜歡的朋友們也可以參考一下哦...

食材明細主料雞蛋（2個）胡蘿蔔碎（適量）豬肉餡（少許）蝦皮（適量）輔料蔥花（適量）調料生抽（適量）花椒粉（少許）鹽（適量）雞精（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞蛋蝦皮胡蘿蔔餡餃子的做法步驟1、備好食材...

“這是用莧菜汁和麵做的一道麵食，之所以取名叫餃子餛飩，是因為說它是餛飩卻是餃子的包法，說它是餃子卻有湯有水又是餛飩的吃法。其實名字不重要，關鍵是自己喜歡家人愛吃就行。這用莧菜汁做...

“老公加班，晚上無聊，決定包西葫蘆雞蛋水餃，凍起來，明天老公回來吃。我發現一人在家的時候，特別喜歡幹活。我對肉餡餃子不怎麼感興趣，感覺還是素餡的鮮美、成品照片裡的餃子可不是壞的，是我故...

食材明細主料大白菜（500g）蝦皮（100g）雞蛋（3個）輔料麵粉（適量）配料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）香油（適量）其他（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難度）白菜蝦皮雞蛋餃子的做法步驟1、白菜葉洗乾淨備用。2、準...

食材明細主料韭菜（適量）雞蛋（3個）粉絲（適量）蝦皮（適量）食用油（適量）香油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）香菇（適量）輔料麵粉（500g）水（300g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）韭菜雞蛋粉絲蝦皮餃子的做法...

“餃子想要好吃，除了美味的餃子餡之外，餃子皮其實也是關鍵，自己在家擀的餃子皮加了鹽和雞蛋筋道有彈性，薄而不破。”食材明細主料中筋麵粉（500克）雞蛋（一個）水（230克）輔料鹽（少許）原味（口味）其他（工藝...

食材明細主料茴香（300g）麵粉（300g）輔料雞蛋（3個）蝦皮（100g）調料味極鮮（適量）香油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）茴香雞蛋蝦皮餃子的做法步驟1、洗淨切段備用。2、雞蛋炒...