-
發表於:2024-02-23
“敗了烤箱回來的新手朋友,總喜歡問濤媽,什麼東西最好做,什麼東西容易成功,的確,對於新手來說,開篇的作品,最好是容易操作,易成功的,這樣能給大家帶來信心,讓你一路沿著烘焙的道路走下去。這樣一...
-
發表於:2024-01-08
“橙子口味酸酸甜甜,有著生津止渴、開胃下氣的功效。還能夠起到解油膩、消除身體積食和醒酒的作用春節就快到了,家裡不時會設宴招待親朋好友,宴後將這可愛的迷你香橙小果盤端出,一定會大受...
-
發表於:2020-09-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時迷你小吐司?很多小夥伴們一看到這個名字是不是也是有點懵逼?迷你小吐司是什麼東西來的?其實迷你小吐就是一道麵包小點來...
-
發表於:2023-12-28
“兒童節給娃做一款足球蛋糕,好看好吃又好玩,不過,娃說有點像烏龜😜麵粉用的是王后軟白低筋粉,成品宣軟好吃;模具當然是一直用的烘焙工具主流學廚家的12連不粘足球模,造型新穎可愛;解放雙手,繼...
-
發表於:2024-01-02
“家裡有雙胞胎小侄女,已經可以吃點麵包啥的了,為她們特別作了這款迷你的,貌似很喜歡哎!有事沒事來一個,練練手指靈活性,很不錯啊!自己做的,無新增,更安全,味道也很好哦!”食材明細主料火龍果果肉...
-
發表於:2024-01-31
食材明細主料麵粉(250克)韭菜(125克)豆芽(100克)雞蛋(2個)粉條(50克)輔料鹽(10克)味精(1克)蠔油(10克)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)迷你小菜角的做法步驟1、將豆芽開水過一下,韭菜切碎加炒好的雞蛋...
-
發表於:2024-01-05
“家裡的小朋友是過敏寶寶,很多東西都不能吃,例如:魚肉蛋奶豆類,胡蘿蔔,茄子,西紅柿等等……於是,本媽媽就勵志於我的敏寶食譜開發,經過無數次的實驗,終於知道寶寶能吃啥不能吃啥了。現在把心得...
-
發表於:2024-02-29
食材明細主料雲吞皮(適量)雞蛋(適量)豬肉蔥餡(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)蔥香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酥炸迷你小春捲的做法步驟1、把豆芽切小段跟肉攪拌好。(留點蛋白來沾春捲口)2、雲吞皮...
-
發表於:2023-12-29
“早餐給孩子做個豬排漢堡,一改往日胃口不好的情形,十分鐘不到就把早飯吃光了,揹著書包出門的時候感覺都帶風。當媽的看著心裡也高興。也正是因為早餐時間大多數孩子胃口都不好,我們給孩子...
-
發表於:2024-02-25
“腰果,具有補腦養血,補腎,健脾等作用。它含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。經常食用腰果可以提高機體抗病能力,增進食慾,使體重增加。我們經常食用腰果的方法都很單一,我自己也...
-
發表於:2024-02-10
“家裡之前買的一袋腰果,剩下一些都不愛吃了,扔掉了覺得好浪費,所以就鼓搗了點兒麵糰加了腰果一起烤。沒想到烤出來之後的腰果竟然變得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋麵粉210g,玉米油110g,...
-
發表於:2024-02-05
“因為加入腰果粉的關係,所以比一般的黃油餅乾多了堅果的香氣。再嵌入大顆的腰果仁,光使用的材料就挺高規格了。其實餅乾好吃與否,食材佔了很大比重。超市裡一兩塊一包的那種餅乾,想想都知...
-
發表於:2018-03-19
說起黑豆豆漿,是很多人早餐的必備品,尤其是對於女孩子來說,黑豆豆漿的營養成分對她們更是多多益善。黑豆,在日常生活裡,是屬於一種家庭都經常食用的食材,但是往往很多人都只是用來改善菜餚口...
-
發表於:2024-01-13
“蘆筍這個東西,營養豐富,口感脆嫩,操作簡單。在西廚裡相當於咱們的青紅椒,算是百搭的頭牌。很多媽媽跟我說,想給寶寶做蘆筍吃,可總是買不到看起來足夠鮮嫩的食材。喵喵小時候也很愛吃蘆筍,一...
-
發表於:2023-12-31
“原本打算做番茄炒蝦仁,小朋友強烈要求我做成香酥的,比炒要麻煩一些,但是小朋友想吃沒辦法啊!”食材明細主料新鮮蝦仁(數只)輔料薑片(適量)大蔥(適量)雞蛋(1個)紅薯澱粉(適量)調料食鹽(適量)料酒(少許)...
-
發表於:2020-11-13
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料黃油:90低筋麵粉:150輔料糖粉:50蛋液:20可可粉:5粉色巧克力:20鹽:1/8茶匙黑巧克力:20具體步驟1.把易拉罐剪開,裁成2釐米寬...
-
發表於:2024-02-26
“一直都好想做起酥的點心,可愛的造型,酥鬆的口感,令人心怡。不怕功夫多,可以自己做起酥皮,想貪方便的,可以在超市買PastrySheet,它一般在冷藏櫃,在比薩餅底旁邊,可有是比較同類吧,可用它來做牛...
-
發表於:2024-02-05
“朋友從緬甸給我帶來一大包腰果,說緬甸的腰果非常好吃,生吃會有回甜的感覺,確實如此。但是,除了炒菜和炸來吃,也不知道做些什麼好。想起以前在珠海生活的時候,非常喜歡吃澳門的腰果酥,於是上...
-
發表於:2023-12-27
“生活簡單,隨心就好。”食材明細主料低筋麵粉(170克)玉米澱粉(30克)食用油(120克)蛋黃(2個)小蘇打(2克)鹽(2克)無鋁泡打粉(2克)糖粉(60克)輔料黑芝麻(少許)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高階(難度)迷你小桃酥的...
-
發表於:2018-07-25
混沌是一種十分簡單的美食,在有些南方地區則被稱為扁食。但是無論這種食物的名字是如何,都不能阻擋人們對她的喜愛。混沌十分受小朋友的喜愛,因為她的個頭小小個,肉質十分細膩,入口即化。那...
-
發表於:2024-02-05
“在餅乾中,我覺著有個潛規則,看著好看的,未必能好吃,吃著好吃的,不一定長得好看。我想這道餅乾應該是打破了這個規則,既有顏值又有風味。果醬與花生的雙重組合,加上酥鬆的小餅,那叫一個絕,用你...
-
發表於:2024-02-05
“很多人烘焙新手都會問,我只有一臺烤箱,我可以做什麼?那這道腰果一口酥就值得一試了,所有食材都是我們常見的,平時家中也常備呢,零難度,零失敗,能增加烘焙新手的不少信心呢。這道一口酥是家人...
-
發表於:2024-01-11
“#小小美食日記#元宵節是春節後第一個重要的節日,俗話說不出十五都是年,在2017年的正月我要把元宵節好好的過一下,讓孩子也感受一下元宵節,從小給孩子一個儀式感能讓孩子更熱愛生活。你還...
-
發表於:2024-02-29
“這款小餅乾用的是色拉油,口感非常酥,入口即化,裡面有50%都是花生粉,所以真的很好吃很香,值得推薦,給老人吃也很不錯的。烘焙愛好者可以試試,新手也會很容易成功的。這個餅乾做好後,灰還用盒...
-
發表於:2024-02-05
“做麵包是一種享受,我感覺像是在玩泥巴,嘿嘿,既欣賞了作品,又可以吃到美味的麵包。何樂而不為呢。我喜歡做麵包時忙碌的感覺,雙手沾滿面粉,滿冰箱找黃油找發酵粉找白糖..............”食材...