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發表於:2024-01-04
“國慶去從化流溪河遊玩,在郊外採摘了些新鮮的蘆葦葉,帶回家正好可以包肉粽。最愛肉粽!小時候每到端午節,媽媽都會包上海口味的肉粽,味道太好了,最愛吃!長大後,離開家鄉,端午節在外沒有回家,就吃...
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發表於:2024-02-27
“端午節就要到了,小時候家家戶戶都要包粽子。那時候我們北方都是包大棗、花生一類的,現在粽子有好多品種啊,好多人都是買著吃,不過現在很多年輕人也都想學習包,做的多了,就覺得簡單了。我喜...
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發表於:2024-02-29
“年年端午,年年包粽子、吃粽子,有些粽子卻是年年都要包的,在我們家,鹼水、豆沙、鮮肉粽子,那是每年都要包的,至於其他的則是隨機的做,看家裡有什麼食材啦。”食材明細主料糯米(適量)五花肉(適量...
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發表於:2023-12-30
“民間傳說,屈原投汨羅江後,當地百姓馬上划船撈救,不見屈原的屍體。那時,恰逢雨天,湖面上的小舟一起彙集在岸邊的亭子旁。為了寄託哀思,人們盪舟江河之上,此後才逐漸發展成為龍舟競賽。百姓們...
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發表於:2024-02-27
“近來很忙,端午節前做了粽子沒時間糊在網上,今天忙裡偷閒權且彌補一下吧!端午做了三種不同口味的粽子,有肉粽、海鮮粽還有大棗板栗粽,甜鹹葷素都有了,可以滿足端午來家做客朋友們的不同口味...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料糯米(6斤)五花肉(2斤)炒花生(1.5斤)蝦米(200克)瑤柱(250克)輔料幹蔥頭(半碗)粽葉(2斤)繩(1斤)配料五香粉(適量)鹽(適量)糖(適量)雞粉(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)客家粽子的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-02
“又是一年端午節。包粽子應景吧,家人喜歡吃肉粽子,又怕油膩。做個簡易版的瘦肉粽子吧。煮好吃一個感覺很棒,口感不油膩還有肉香味,自家做的乾淨無新增,肉是選用新鮮的優質肉。外賣的不敢保...
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發表於:2024-02-29
“繼續折騰粽子的另類吃法,蘸白糖實在吃膩了,早上熬了粽子粥,地球人都會就不上傳了。【粽子釀肉】靈感來自一道韓式年糕料理,按照中式家常菜的烹調方法制作,軟糯鮮香,可以當配餐,也可以當主食...
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發表於:2024-02-29
“我是一個包粽子的新手,身為土生土長的東北人,對粽子並不是很熟悉,也不是經常可以吃到的,現在這個物價上漲的年代,什麼都要講究實惠,所以從沒包過粽子的我決定自己做,我包的粽子不能算是好,頂...
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發表於:2024-01-27
“今天是農曆端午節,吃粽子是中國人民的傳統習俗之一。粽子,又叫做“角黍”、“筒粽”。其由來已久,花樣繁多。端午節的早晨家家吃粽子紀念屈原,一般是前一天把粽子包好,在夜間煮熟,早晨食用...
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發表於:2023-12-27
“生活就像一顆粽子,你永遠不知道,下一顆裡包的是什麼餡兒。”食材明細主料糯米(1000克)粽葉(80片)五花肉(600克)輔料生抽(適量)蠔油(適量)食鹽(適量)鹼(適量)醬香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高階(難度)肉餡粽...
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發表於:2024-02-27
“端午節快到了!給大家介紹一下廣東香肉粽子的做法!很地道的哦!步驟簡單,喜歡的可以隨時嘗試哦!”食材明細主料糯米(2斤)粘米(1斤)豬肉(1.5斤)輔料花生(半斤)綠豆(3兩(無殼))配料鹽(4勺子)五香粉(1勺子)花生...
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發表於:2024-01-05
“鹹肉粽子一直都是我喜歡吃的。”食材明細主料糯米(3碗)幹粽子葉(1把)牛肉(80g)加拿大芥花油(適量)薑絲(少許)輔料少許(1勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)生粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)牛肉...
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發表於:2024-02-29
“1;豆子火腿粽。製作方法:粽葉洗淨,糯米洗淨、稻草燒灰用開水泡好水,用來泡米,棕樹葉做繩子,”食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)火腿(適量)鮮肉(適量)豆子(適量)梅乾菜(適量)肉(適量)輔料稻草灰(適量)棕樹...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬裡脊肉(適量)糯米(適量)輔料鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)生抽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鮮肉粽子的做法步驟1、將粽子葉用清水洗淨,再用清水浸泡24小...
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發表於:2024-01-27
“今年的端午節,包了好幾次粽子了,除了鹹蛋黃鮮肉粽子,還有醬肉粽子。把鮮肉用料酒,糖,鹽,甜麵醬等醃製幾天再包,味道濃郁,很有特色。”食材明細主料豬前腿肉(700克)糯米(1000克)蘆葉(500克)輔料鹽(適...
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發表於:2024-02-25
“放肉要豪爽,吃的才夠味。”食材明細主料糯米(適量)豬瘦肉(適量)粽葉(適量)繩子(適量)輔料香腸(適量)香菇(適量)五花肉(適量)滷蛋(適量)配料鹼(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)超級肉粽子...
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發表於:2020-03-13
準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘主料糯米:適量輔料肉:適量具體步驟1.把江米淘洗3~4次,洗淨後用水泡至用手能捏碎即可。2.把粽葉洗淨後入鍋煮0.5小時,撈出,用...
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發表於:2018-06-09
吃粽子、賽龍舟、薰艾葉,這些都是端午節的傳統活動。每年端午節前後,家家戶戶都會忙碌起來,開始為包粽子做準備。我國地大物博,各地都有自己的風俗,就連粽子各地的包法也都不盡相同,今天小編...
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發表於:2024-02-27
“馬上就到端午節了,因為有一些事情所以提前包了粽子來吃,可是由於包粽子時沒有空餘的手照相,只能包好後補上照片,望見諒。”食材明細主料粽子葉(50張左右)江米(600g)紅香米(適量)輔料蜜棗(適量)自...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料糯米(500g)豬裡脊肉(200g)輔料老抽(一勺(肉塊用))生抽(一勺(肉塊用))糖(半勺(肉塊用))鹽(一勺(肉塊用))粽葉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鹹鮮肉粽子的做法步驟1、糯米提前泡一宿2、粽...
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發表於:2024-01-05
“越臨近端午節,越按耐不住想包粽子的衝動!今算是拔了心裡的草,雖形狀有點滑稽,但來上一口,味道毫不遜色,軟糯香甜,家常做法,供大家參考!”食材明細主料糯米(3斤)粽葉(適量)黑米(適量)輔料紅棗(適量)熟...
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發表於:2024-01-31
“這一款粽子用糯米和五花肉搭配,就叫:“糯米肉粽子”吧。”食材明細主料糯米(500克)五花肉(200克)輔料鹽(5克)蠔油(1湯匙)白糖(2克)生抽(1湯匙)胡椒粉(2克)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米肉粽...
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發表於:2019-10-31
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肉:500粽葉:5袋粽繩:3把江米:8斤輔料醬油:5勺蠔油:少許鹽:1勺蔥花,薑片,蒜:少許具體步驟1.泡好的米,放入醬油,豬油攪拌均勻,...
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發表於:2024-02-23
“夏家媽媽今天分享的是家常臊子肉的做法,臊子肉是做臊子面的必須品,酸辣可口,肉味鮮美,而且饅頭加臊子肉也十分好吃,是陝西人民鍾愛的做法哦~”食材明細主料肉絲(1斤)輔料生薑(適量)花椒(適量)配...