關於炒彩的知識

“素炒彩蔬絲卷自制春餅、春餅薄如蟬翼、素炒彩蔬絲清脆爽鮮香，捲餅吃起來餅薄而筋、菜香渾然味道香。”食材明細主料士豆（1個）尖椒（適量）黃彩椒（適量）紅彩椒（適量）自制春餅（適量）輔料料酒（適）鹽（適...

“本人愛吃蝦！”食材明細主料蝦（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒炒蝦的做法步驟1、蒜切成末。2、洗乾淨辣椒，醃好蝦肉，大概15分鐘就可以啦！乾淨的蝦肉...

“祝福五福臨門，好運連連。”食材明細主料豬肉（一塊）胡蘿蔔（一個）雞蛋（一個）泡發木耳（一朵）土豆（一個）薄餅（兩張）輔料鹽（少許）油（（汁）一湯匙）醬油（（汁）兩湯匙）水（（汁）一湯匙）糖（（汁）一小勺）水澱粉（少許）原味（口味）炒（工藝）廿...

食材明細主料彩椒（適量）肉（適量）輔料食用油（適量）調料醬油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）彩椒炒肉的做法步驟1、肉切片，倒入生抽醃一會兒。2、彩椒洗淨備用。3、彩椒切塊兒。4、鍋中放...

食材明細主料剩米飯（1碗）輔料鹽（適量）雞精（適量）蔥花（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）火腿（適量）玉米粒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩繽紛的做法步驟1、米飯加入生抽。2、拌勻。3、鍋中放適...

“顏值即正義。我閨女只吃看起來好看的東西。這款彩椒炒飯很對她的口頭。”食材明細主料黃瓜（1根）黃椒（四分之一）紅椒（四分之一）一中火腿（三分之一根）雞蛋（2個）隔夜飯（200g）輔料蔥花（適量）鹽（2g）花生油...

食材明細主料青辣椒（2個）紅辣椒（紅辣椒）山藥（半根）胡蘿蔔（2個）輔料玉米（2勺）洋蔥（4片）配料鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒五彩丁的做法步驟1、玉米洗淨，其餘主料全部切丁。山藥丁...

食材明細主料玉米粒（適量）胡蘿蔔（適量）青豆（適量）黃瓜（適量）輔料鹽（適量）雞粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）炒彩豆的做法步驟1、黃瓜切段。2、用勺柄將黃瓜掏空，底部不要掏穿了。3、如圖...

“俗話說：“冬至餃子夏至面”，夏至日一定要吃一碗麵條。麵條的做法很多，今天我給家人做了一道七彩炒麵，很適合夏天吃。”食材明細主料麵條（300克）五花肉（200克）輔料四季豆（150克）紫甘藍（6片）青蒜（3...

“連著幾天的晚飯都是用涼皮湊合了，覺得有些太過單調，所以這次打算做個賞心悅目的菜來愉悅自己。這道菜做法非常簡單，切丁--焯水--入鍋翻炒--調味--OK。不過單單只是這樣的話，也讓人覺得有...

食材明細主料自制細麵條（200克）綠豆芽（100克）胡蘿蔔（50克）萵筍（50克）黑木耳（50克）冬筍（50克）蔥（30克）青蒜（30克）輔料調和油（適量）鹽（適量）剁椒醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）多彩炒麵的做法步驟1...

“炒飯的做法很多，但是我還是最喜歡做這個味道，清淡而且有營養。”食材明細主料米飯（適量）雞蛋（適量）輔料西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）彩椒（適量）蔥（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難...

“這是一道非常家常的菜餚，各種蔬菜都有，營養均衡，而且經過炸制後的土豆，非常的綿軟美味，我喜歡用勺子蒯一勺連湯帶菜拌飯吃，非常的下飯。”食材明細主料土豆（1個）青椒（1個）胡蘿蔔（半個）豬肉丁（70g）...

“雞肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強體力，強壯身體的作用。此外，雞肉還含有脂肪、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鈉、維生素A、B1、B2、C、E和煙酸等成分。2.雞肉鉀硫酸氨基酸的含量...

食材明細主料雞蛋（5個）輔料小米辣（適量）小蔥（適量）蒜（少許）姜（少許）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）私房五彩小炒蛋的做法步驟1、小米辣、蔥、姜、蒜切成細末備用。吃不了辣的人，小米辣...

“昨晚成都飄雪了，不過今天陽光明媚，從窗戶裡望出去一點都沒有積雪的意思。好多年都沒有在成都看到過雪了，昨晚出去採購，回來在車上看著車燈下瀰漫著雪花，心情真是好啊。今天繼續解決饢。饢...

“多種食材搭配在一起炒一個小菜，顏色好看，味道也不錯。很受小朋友的喜歡。”食材明細主料土豆（1個）豌豆（適量）豬肉（100克）玉米（適量）胡蘿蔔（1段）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時...

“看似一碗簡單的揚州炒飯,其實做法還是蠻複雜的。嚴格說來,其配料就達十種左右。此款五彩炒飯便是按自己的口味選了其中的蝦仁、青豆、玉米粒、鮮香菇、臘肉作為輔料。做此飯關鍵在於...

食材明細主料米飯（適量）輔料胡蘿蔔（1根）黃瓜（1根）金錢菇（22朵）基圍蝦（20只）方火腿（半塊）雞蛋（2枚）配料鹽（適量）黃酒（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）七彩炒飯的做法步驟1、將胡蘿蔔、黃瓜...

“米飯，難免會燒多了，那第二餐，怎麼吃呢，如果就這樣熱熱，總覺得不好吃，今天，我們就來個五彩炒飯，裡面的食材也可以隨心所欲；”食材明細主料剩飯（300克）青紅椒（2個）洋蔥（1個）輔料椒鹽（1勺）五香粉（1勺）孜然...

““閩菜”中有很多特色菜，其中，包括海鮮和各種肉類。在製作上，所涉及的原料相當的廣泛，他們利用當地的豐富資源和土特產，創制出很多膾炙人口的經典美食。閩菜中，有些美食製作起來也比較簡單...

“我不吃牛肉，嚴格來說是幾乎不吃，為什麼說是幾乎不吃呢，因為我覺得牛肉有一種味道，這味道我不能接受，但似乎並不是所有的牛肉都有這種味道，沒有吃到那味道我還能少許吃點，一旦吃到那味道我從...

“有肉，有菜，有蛋，營養美味，咬一口，啥都有！”食材明細主料冷飯（200g）香腸（100g）輔料萵筍（50g）白菜（50g）雞蛋（1個）蔥花（20g）調料鹽（適量）醋（1勺）花生油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）五彩炒飯的做法步驟...

“炒飯是白吃不厭啊，每次做了米飯第二天都要做一次炒飯，就是愛吃！”食材明細主料米飯（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）紫甘藍（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩...

“家裡剛好有點剩菜，就把它們將就一起解決了，這也是第一次上傳作品。”食材明細主料豬裡脊肉（適量）輔料西蘭花（適量）紅蘿蔔（適量）蓮藕（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...