關於蔥香豬頭肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豬頭肉是很多地方過年才會吃到的一道菜。臘過的豬頭肉，肉質鮮美，口感很好，有一股香濃的木炭煙燻味。多少人的童年回憶！蔥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘小時候家裡來客人，爸爸經常會去店裡買些豬頭肉，回家涼拌做成蔥香豬頭肉，嗯，確實挺好吃的，長大了以後，慢慢的肉類吃的比較少...

食材明細主料豬頭肉（適量）輔料香蔥（適量）配料香油（適量）醋（少許）鹽（少許）雞精（適量）蔥香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥豬頭肉的做法步驟1、需要準備的材料有豬頭肉和嫩香蔥。2、將豬頭肉切成片...

“北方人喜歡吃麵食，花樣也是百變，一個麵糰可以變化出幾十種可口的美味麵點。肉卷也叫懶龍，把麵糰擀成圓餅形狀，把肉餡均勻塗滿，然後從一頭捲起，收口捏緊，上鍋蒸熟，出鍋切塊，有肉有餡，比起包子要...

“幾天不吃豬頭肉就饞的慌，特別是肚子餓的時候最想吃幾口熱乎乎香噴噴的豬頭肉。所以每每買來豬頭肉來不及用刀切，就喜歡抱著先吭哧來上一口，打打肚裡的饞蟲。豬頭肉買來先啃了幾口解完饞...

食材明細主料手抓餅（適量）豬肉餡（適量）輔料蔥花（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥豬肉餅的做法步驟1、食材:手抓餅、豬肉餡、蔥花。...

“這道水煎包只能用一個字“香”來形容。放了大蔥和小蔥，蔥香濃郁，非常美味。”食材明細主料麵粉（適量）豬肉餡（適量）輔料小蔥（適量）大蔥（適量）調料醬油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）姜（適量...

食材明細主料豬夾心肉末（200g）餃子皮（半斤）輔料蔥（適量）香菜（適量）配料生抽（少許）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔥香豬肉鍋貼的做法步驟1、裝備好餃子皮（自己撖麵皮撖了薄，味道...

食材明細主料滷豬頭肉（200g）大蔥（1顆）輔料泡椒（2個）料酒（適量）醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒豬頭肉的做法步驟1、買的滷豬頭肉、大蔥。2、將豬頭肉、大蔥切片。3、起...

食材明細主料夾心肉（（梅頭肉）500g）輔料冰水（90g）蛋清（1個）料酒（1大匙）鹽（8-10g）木薯澱粉（50g）白胡椒粉（1茶匙）姜粉（1/2茶匙）油（10g）蔥（2根（可不放））鹹鮮（口味）拌（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香蔥豬肉丸子的做法步驟1、...

食材明細主料豬前夾瘦肉（750克）小香蔥（150克）高筋麵粉（300克）純淨水（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小香蔥豬肉餃子的做法步驟1、小香蔥洗後晾乾表面水份，2、豬肉切...

食材明細主料普通麵粉（125克）水（約80克）肉餡（適量）蔥（適量）香菜（適量）蛋液（適量）輔料鹽等調味料（適量）蔥香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層蔥香豬肉餅的做法步驟1、豬肉餡加入鹽等調味料拌勻，加入適...

食材明細主料豬肉（200克）蔥（一斤）麵粉（300克）輔料姜（50克）生抽（適量）醬油（適量）芝麻油（適量）鹽（適量）味精（少量）酵母粉（30克）溫水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香豬肉小煎包的做法步驟1、餡兒提...

食材明細主料麵粉（適量）酵母粉（適量）肉餡（適量）蔥（適量）輔料水（適量）十三香（適量）蠔油（適量）鹽（適量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蔥香豬肉包的做法步驟1、在麵粉裡放酵母粉，用溫水和麵，水分幾次倒...

食材明細主料豬肉沫（800g）白菜（適量）香蔥（適量）餛飩皮（很多張）輔料鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（適量）蔥香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香豬肉餛飩的做法...

食材明細主料豬肉（3斤）輔料花捲粉（適量）鹽（適量）麵粉（適量）酵母（1:100麵粉）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔥香豬肉花捲的做法步驟1、將豬肉洗淨剁成肉醬。2、加入生抽，蠔油，醬油，鹽拌均勻。3、...

食材明細主料麵粉（適量）豬肉（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）蔥香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蔥豬肉煎包的做法步驟1、肉切丁，香蔥切碎，2、肉丁放進料理機裡，3、打成泥，4、加鹽，生抽...

食材明細主料豬頭肉（適量）輔料香菜（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）味精（適量）醬油（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菜豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉，香菜，姜，幹辣椒，姜。2、香菜切段...

食材明細主料豬肉（適量）大蔥（適量）輔料冬菇粉（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）胡椒粉（適量）麻油（適量）花生油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蔥香豬肉餅的做法步驟1、豬肉剁碎。2、大蔥切...

“豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。而豬頭肉，甚是美味，它肥而不膩，柔韌筋道，下飯下酒，都特別的好吃。”食材明細...

“平常都是用新鮮香蔥做包子，三月份時家裡的幹蔥頭晒好了，加了一大把到餡裡，那包子做出來那個香哪！家裡小朋友超喜歡-----喜歡挖餡吃呀！”食材明細主料豬腿肉（550g）麵粉（適量）幹蔥頭（一把）香蔥（一...

食材明細主料餃子皮（適量）豬肉（適量）輔料香蔥（適量）配料澱粉（適量）雞蛋（適量）油（適量）鹽（適量）麻油（適量）白糖（適量）蔥香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香蔥豬肉餃子的做法步驟1、餃子皮，豬肉，香蔥。2、把豬...

“心姐的眼睛手術後一直沒有恢復視力，術後還會經常流眼淚頭疼，疼起來想多看會手機都會好辛苦。自從群公開課轉過“美食相約部落”以貼子形式繼續教授親們後，心姐很久沒有將菜譜同步到美天...

食材明細主料藕（隨意）豬肉（隨意）輔料香蔥（適量按個人口味）小米辣（適量按個人口味）生薑（適量）配料鹽（適量）料酒（少量）醬油（適量）五香粉（適量按個人口味新增）胡椒粉（適量按個人口味新增）微辣（口味）煎（工藝）一小時...

食材明細主料豬頭肉（500克）十三香（適量）草果（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）生薑末（適量）蒜末（適量）黑胡椒碎（適量）生抽（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香烤豬頭肉的做法步驟1、豬...