關於撕小筍的知識

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料小筍（300g）豬肉（100g）輔料韭菜（30g）紅辣椒（2勺個）調料植物油（5g）鹽（3g）老抽（適量）生抽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）神級（難度）手...

“今天上一款俺的最愛奶香濃郁的手撕小花辮，趕緊動手吧！一定會好吃的讓你喜歡的不要不要的≥﹏≤”食材明細主料高筋粉（300g）輔料牛奶（160g）黃油（25g）白糖（40g）酵母（4g）雞蛋（50g）鹽（2g）蜂蜜（1匙）奶香（口味）烤...

“超級軟，放置兩天也不會硬哦，作為早餐非常方便”食材明細主料發酵種（適量）高筋麵粉（200g）牛奶（60g）酵母（1.5g）主麵糰（適量）雞蛋（1個）糖（40g）黃油（25g）輔料蛋黃（一個）蜂蜜水（5g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...

“對於做茄子菜，一直是我的軟肋，燉菜吧，太單一，用芝麻醬涼拌吧，吃幾次就不愛吃了，況且老公不愛吃芝麻醬拌的冷盤，魚香茄子愛吃，總不能經常吃，那也會吃膩的，怎麼辦？只有想辦法做的適合他們口味的茄...

食材明細主料水面筋（一個）輔料青紅尖椒（各兩個）獨頭蒜（一個）香菜（100克）配料蒜蓉辣醬（一小勺）老抽（一小勺）料酒（少許）白糖（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒手撕麵筋的做法步...

“有了寶寶，天天研究吃，小米粥養胃，加上煮雞蛋，自制饅頭，手撕杏鮑菇有嚼勁，香甜！早餐美味！”食材明細主料杏鮑菇（適量）小米（適量）輔料糖（適量）醋（適量）蒜汁（適量）配料醬油（適量）香油（適量）酸鹹（口味）蒸（工藝）半小...

“香甜綿糯的小吐司一片一片地吃著滿足感一點一點地增加”食材明細吐司高粉（260克）酵母（4.5克）牛奶（90克）黃油（25克）糖（35克）全蛋液（82克）奶粉（14克）鹽（3克）餡料煉乳（適量）蜜紅豆（100克）刷面用全蛋液（少許）甜...

食材明細主料包菜（適量）輔料蔥（適量）雞精（適量）花椒（適量）幹辣椒段（適量）蒜瓣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜撕好洗淨2、準備用料3、鍋中入油，加入蔥段幹辣椒段...

食材明細主料熟小腸（適量）輔料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）香菜（適量）大蒜（適量）配料精鹽（適量）植物油（適量）雞精（適量）生抽（適量）辣椒（適量）調味鮮（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒小腸的做法步驟1...

“雞肉營養豐富，並且低脂低熱，而在眾多的做法中，就要屬水煮後涼拌的雞肉所含的蛋白質最高，熱量最低，自然也是保持身材，減肥瘦身的佳餚了。這款小菜做法簡單，且食材也很普遍，味道卻是上等的美味...

“黃筍是苦筍經過初步水煮後去除苦味，然後用清水泡製而成，經過水泡筍色由白變成淡黃色或金黃色。這一季市場上經常賣有黃筍片、黃筍條、黃筍乾，這次買的是黃筍條，黃筍可炒可涼拌，各有不同的...

“家常菜，營養好吃。”食材明細主料蘆筍（10根）杏鮑菇（1根）胡蘿蔔（1根）雞胸肉（100克）大蔥（1段）輔料油（少許）蠔油（1勺）鹽（少許）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）筍菇小炒的做法步驟1、蘆筍10根...

“嚐鮮無不道春筍，春天就是吃筍的季節錯過又要等到明年。”食材明細主料雞婆筍（200g）輔料大蒜（8顆）香蔥（2顆）紅辣椒（1個）幹辣椒粉（少許）調料植物油（10g）鹽（2g）生抽（1勺）老抽（少許）蠔油（少許）香醋（1勺）鹹鮮（口味...

“春天到了，吃萵筍是很不錯的選擇，這個季節的萵筍非常的鮮嫩。我們把它和雞肉做一道冷盤非常美味。最後在淋上自己做的蔥油，特別的美味，好吃。”食材明細主料雞腿（3個）萵筍（一根）小蔥（二根）大蔥（...

“布里歐修是非常具有標誌性的歐洲傳統重油麵包一般會用大量的蛋液去代替水和麵，含有大量的黃油彼時的貧富差異直接體現在食物上今天用的麵糰黃油含量在43%，接近中產階級版本的黃油量這...

食材明細主料茄子（300克）輔料二荊條（3克）紅油（20克）辣鮮露（30克）海鮮醬（10克）蔥油（10克）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）小滿美食手撕茄子的做法步驟1、備食材。2、茄子洗淨去皮切成條。3、入蒸...

“中醫認為筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。”食材明細主料小筍（適量）五花肉（適量）輔料小紅椒（適量）大蒜苗（適量）豆瓣醬（適量）老抽（適量）鹽（適...

食材明細主料包菜（適量）黑木耳（適量）輔料花椒（適量）蒜蓉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手撕包菜的做法步驟1、包菜洗淨後手撕小塊。2、材料如下。3、黑木耳泡發洗淨後煮熟備用。4、油...

“簡單低脂的涼拌菜。”食材明細主料雞脯肉（300g）輔料小蔥（2顆）調料鹽（少許）白糖（少許）味精（少許）辣椒粉（1勺）熱油（適量）生抽（少許）陳醋（少許）蔥姜料酒（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小蔥拌手撕雞...

食材明細主料五花肉（300克）捲心菜（300克）蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）手撕包菜小炒肉的做法步驟1、包菜洗淨後用手撕成小片2、五花...

食材明細主料雞胸肉（適量）萵筍（適量）輔料熟芝麻（適量）香醋（適量）老乾媽辣醬（適量）檸檬（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）手撕雞肉萵筍的做法步驟1、雞胸肉、萵筍、檸檬。2、雞胸肉加料酒、鹽...

“這種竹筍是生長在瀾滄江畔的一種野生筍叫茨竹筍，色澤金黃，含有豐富的粗纖維和氨基酸，能夠調節食慾，促進腸胃蠕動，從而縮短固醇、脂肪等物質在體內的停留時間，是防止腸癌和減肥的天然保健食...

“手撕魷魚絲，很簡單卻十分好吃的一份快手小吃。做法簡單，只有你有材料，不出10分鐘就可以自己端上一碟美味無比的手撕烤魷魚絲。”食材明細主料魷魚乾（6片）輔料香菜（適量）油（適量）辣椒粉（適量）鹹...

食材明細主料筍絲（適量）豬肉（適量）青紅辣椒（各半個）大蒜頭（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）小炒筍絲的做法步驟1、瘦肉用澱粉抓...

“比較簡單的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鮮香，很下飯。”食材明細主料包菜（半個）輔料幹辣椒（4個）大蒜（3瓣）姜（1片）調料六月鮮昆布醬油（2勺）鹽（2g）糖（2g）白胡椒粉（2g）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常...