關於炒三絲（青椒~胡蘿蔔~茭白）的知識

“炒三絲有多種，可隨家中現有食材來做，快手家常菜，意在取其食材豐富，營養均衡。”食材明細主料茭白（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料植物油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒青椒絲的做法步驟1、胡蘿蔔青椒洗淨。2、切成細絲。3、同樣改刀。4、...

“百菜不如白菜，大白菜清腸胃，營養豐富。現在正是白菜上市的時候，東北人也不儲存大白菜了。都是現買現吃。”食材明細主料大白菜心（1棵）胡蘿蔔（1根）青椒（1個）蔥（1根）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）蠔...

食材明細主料圓包菜（1/4個）胡蘿蔔（小半個）輔料青椒（一個）鹽（適量）蒜（適量）生抽（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜胡蘿蔔絲炒青椒的做法步驟1、成品圖2、準備食材：將包菜、胡蘿蔔、青椒分...

食材明細主料胡蘿蔔（120克）茭白（160克）尖椒（75克）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒胡蘿蔔炒茭白的做法步驟1、食材：胡蘿蔔（已清洗去皮切片）、茭白（已剝殼清洗切...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）輔料青椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）雞精（適量）陳醋（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒胡蘿蔔絲的做法步驟1、青椒切絲。2、胡蘿蔔切絲。3、鍋中...

“茭白，現代營養醫學認為茭白富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、脂肪、核黃素、維生素E、鉀、鈉等，也有部分有機氮以氨基酸形式存在，所以味道鮮美.但是茭白草酸含量太多，所以製作前要做好...

食材明細主料白玉菇（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）雞精（適量）玉米油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒炒白玉菇的做法步驟1、胡蘿蔔切成片，青椒...

食材明細主料胡蘿蔔（135克）茭白（2株）熟鵝胗（105克）調料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔鵝胗炒茭白的做法步驟1、食材：胡蘿蔔、茭白、熟鵝胗（已切片）。2、將茭白...

“章魚妹偶爾不吃肉的時候/有些小心慌那就讓各種色彩佔滿我的視覺吧~”食材明細主料胡蘿蔔（2根）幹木耳（適量）輔料青椒（1個）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒三絲的做法步驟1、胡蘿蔔去皮，...

“胡蘿蔔，一看“胡”姓，就知道肯定不是中原作物，它原產於亞洲西南部，祖先是阿富汗的紫色胡蘿蔔，有兩千多年的栽培歷史。元末傳入我國故稱胡蘿蔔，又名紅根、金筍、丁香蘿蔔，有小人蔘的美譽，秋季...

“孩子最愛吃的胡蘿蔔！懷疑自己是不是養了只兔子？”食材明細主料胡蘿蔔（兩根）青椒（兩個）輔料蔥（一段）花椒（二十個）蒜（兩瓣）味極鮮（適量）鹽（少許）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒絲的做法步...

食材明細主料青椒（2只）胡蘿蔔（1根）豬肉（100g）輔料油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒胡蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、青椒、胡蘿蔔和豬肉洗淨切絲2、起油鍋加熱，放入肉絲煸...

“家常小炒～俱色，香，味於一體，看著蠻有食慾的～”食材明細主料薄皮青椒（兩個）胡蘿蔔（半根）雞蛋（兩個）輔料金龍魚稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）料酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒青椒胡蘿...

“早上去菜市場，真是看到啥都想買，老是買多，浪費。最近終於可以控制著不多買了，因為不用冰箱，會扔掉更多。這個季節正是茭白上市的季節，看到了一定要買！五塊錢買了四個，還挺大，能吃兩次，回家就配...

食材明細主料茭白（適量）肉絲（適量）輔料胡蘿蔔（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茭白鬍蘿蔔炒肉絲的做法步驟1、肉絲提前用鹽和水抓拌2-3分鐘，炒的...

食材明細主料青椒（適量）白菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）配料油（適量）生抽（適量）水澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒白菜片的做法步驟1、青椒、白菜、胡蘿蔔（...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料青椒（1個）蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入胡蘿蔔絲，青椒翻炒。3...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）青椒（1根）裡脊肉（1小塊）輔料蔥花（適量）薑末（適量）配料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒胡蘿蔔絲炒裡脊的做法步驟1、胡蘿蔔先切成片2、再切...

食材明細主料胡蘿蔔（1根）輔料青椒（1個）肉絲（適量）蒜子（適量）料酒（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔青椒炒肉絲的做法步驟1、準備好食材備用。2、鍋中油預熱，放入...

“最簡單，最便宜的三樣食材，簡單一炒，營養和功效是其他許多菜都沒有的。”食材明細主料土豆（1個）蘿蔔（1個）青椒（1個）輔料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）青椒胡蘿蔔炒土豆絲的做...

“青椒胡蘿蔔絲炒肉，下飯又健康哦。因為家裡人不吃辣，所以這個青椒是甜椒哦，為了顏色更好看些，呵呵”食材明細主料瘦肉（100g）胡蘿蔔（200g）青椒（50g）輔料花生油（50g）鹽（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡...

食材明細主料茭白（215克）胡蘿蔔（120克）青椒（55克）輔料白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒茭白絲的做法步驟1、材料：茭白、胡蘿蔔、青椒2、將茭白剝殼清洗一下。...

“今天中午給大小寶做米飯吃，葷菜做的是紅燒雞翅，湯做了西紅柿蛋湯，素菜翻翻冰箱不知道吃什麼好，後來想想小寶這兩天沒有吃胡蘿蔔了，所以就決定做這道青紅絲了。。。”食材明細主料胡蘿蔔（一...

“茭白是我國的特產蔬菜，以豐富的營養價值被稱為“水中參”。其質地鮮嫩，纖維少，蛋白質含量高，被視為蔬菜中的佳品，是“江南三大名菜之一”（茭白、蓴菜、鱸魚）。茭白有利尿解渴、止酒毒、健壯...