關於繼續發麵——麻醬花捲和糖三角的知識

“昨天發麵的主要原因就是想做麻醬花捲，我最近老想買花捲和發糕吃，可是不一定都能買到啊，而且不一定都會味道好，想想還是自己做吧，不就是發麵麼？我還真的就不信了，學會了發麵，就可以做很多花樣...

食材明細主料麵粉（適量）紅糖（適量）黑芝麻粉（適量）臘腸（適量）輔料水（適量）發酵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）糖三角臘腸卷的做法步驟1、麵粉揉成麵糰醒發。2、材料如下。3、擀成厚餃子...

食材明細主料麵粉（200克）酵母（2克）輔料麻醬（適量）配料白糖（少許）精鹽（少許）五香粉（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）發麵麻醬卷的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽放入麵粉中，用溫水慢慢攪拌成棉絮...

“糖三角常常勾起許多人對童年的美好回憶，白白胖胖的包子裡流出甜甜的糖汁，經常燙著那些嘴急的饞貓。本款糖三角加入酥脆的花生、芝麻，表皮潔白暄軟，口感香甜美味，填胃又暖心。今天製作了二...

“自制老面酵頭，重量約150克。放冰箱冷藏2~5天。夏天2天就行。”食材明細主料麵粉（600g）白砂糖（10g）輔料水（230g）調料食用小蘇打（1.5g）自制老面酵頭材料麵粉（100克）酵母（1g）溫水（49g）甜香（口味）蒸（工藝）數...

“這個方子是按照百年老店功德林公開的方子做的，綿白糖裹著麻醬香，層特別多，味道真是絕！”食材明細主料面（500克）酵母（3克）溫水（200克）牛奶（50克）輔料芝麻醬（60克）綿白糖（40克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗...

“記憶裡，每到過節，花兒的母親都會蒸不少的大饅頭。其實我和父親是不太愛吃饅頭的，更喜歡芝麻醬花捲。不同的是，父親喜歡鹹口的，我喜歡紅糖芝麻醬的。這樣一來，辛苦的就是母親了，每每發麵後，會...

“這個紅糖麻醬餅是我在家經常會做的一種麵食，特別要推薦這個紅花糖麻醬餅，因為他真的太好吃了，紅糖中加入了麻醬，真的太香甜了，芝麻和紅糖具有很豐富的營養，能補血養顏，補腦，抗養化，潤膚養髮，增...

食材明細主料麵粉（適量）輔料酵母（適量）清水（適量）白糖（適量）芝麻醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻醬白糖花捲的做法步驟1、少許酵母粉用溫水化開，倒入普通麵粉中，先用筷子攪拌成絮狀，...

“看到街上的紅糖饅頭忽然就心癢癢起來，來個紅糖芝麻醬的花捲吧？只有高筋粉和低筋粉，又不想用它們來兌成中筋粉，看到黃燦燦的玉米麵，那就來個玉米麵的紅糖芝麻醬花捲？玉米麵的加入並沒有讓面...

“每次做米糊或是豆漿，剩下的都會用來蒸饅頭花捲，一點都不浪費。今天的花捲就是用昨天的剩米糊做的。”食材明細主料麵粉（3大杯）酵母（1小匙）營養米糊（適量）輔料芝麻醬（2大匙）紅糖（2大匙）香油（2小匙）...

可以。柚子糖不掛霜繼續炒會掛霜，炒好的柚子糖香甜美味，吃著口感極佳。柚子糖在儲存的時候要用乾淨的玻璃罐子裝好放在冰箱裡冷藏儲存或者放在陰涼乾燥的地方儲存，這樣儲存柚子糖不易變質...

食材明細主料普通麵粉（500g）酵母（2g）水（適量）輔料芝麻（200g）細沙糖（100g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）芝麻糖三角的做法步驟1、麵粉加酵母溫水攪拌均勻，揉成光滑麵糰。2、蓋上溼巾發酵兩倍大...

““麻”是芝麻醬，“醬”是甜麵醬，這兩者的搭配味道真是沒的說呢，不信你試試？”食材明細主料欣和甜麵醬（3大勺）芝麻醬（2大勺）溫水（1小碗）裡脊肉（300g）黃酒（一大勺）生抽（一大勺）糖（一小小撮）甜玉米（1根）青豆...

“第一次做這道糕點，形狀不好看，圖片很醜陋，但味道嘛，很好，家人很喜歡！芝麻醬的營養價值：1.麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值;2.麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得...

食材明細主料老面（適量）麵粉（約300克）清水（適量）輔料黑芝麻（適量）花生（適量）糖粉（適量）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻花生糖三角的做法步驟1、前兩天烙發麵餅剩下一塊麵團，用來做了老面。...

“整理冰箱的時候發現一瓶已經開封的花生醬，為了消耗它，想盡辦法做各種美食。其中最愛的就是這款花生醬的麵包卷，撲鼻而來的花生醬的濃香，讓人慾罷不能。一次發酵的麵包省時省力，吃起來也是...

“蒸包子剩了發麵，於是就做了幾個芝麻醬紅糖花捲，倆人全部消滅掉，太好吃啦！”食材明細主料普通麵粉（適量）紅糖（適量）芝麻醬（適量）輔料酵母粉（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）芝麻醬紅糖花捲...

“今天蒸饃，忽然想吃糖包子了，於是翻出紅糖、黑芝麻粉，還有嚴選買的豬油🐷，將他們放在一起來一個糖包子吧😁”食材明細主料麵粉（適量）輔料紅糖（適量）黑芝麻（適量）豬油（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗...

“黑芝麻粉：補鈣，美容烏髮。”食材明細主料麵粉（500g）酵母（5g）白砂糖（10g）水（215g）包子餡黑芝麻粉（適量）白砂糖（適量）麵粉（少量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻三角糖包的做法步驟1、包子餡：黑...

“最近幾年，因為孩子長大了，在外地上大學，所以平時製作麵食的時候，很少製作卡通的了，前些日子心血來潮，想吃紅糖麻醬花捲了，正好這款海螺的造型的花捲不難，筷子一扭就行了，所以就製作了一下，製作...

“自從知道芝麻醬被稱為補鈣第一食品，我就愛上了它，除了拌菜經常用到它，製作主食也特別香。尤其是芝麻醬花捲，我特別喜歡。製作芝麻醬花捲，可以製作成甜口的，例如今天和大家分享的這款紅糖芝...

“總是喜歡自然發麵，第一天晚上發麵，第二天早上用小蘇打綜合一下，蒸一鍋大饅頭又甜又香，這次蒸的是糖三角，記得小時候能吃頓饅頭就不易了，吃上糖三角那真是渴望不可及的事，也只有過年才能解解...

“最後的一點自制芝麻醬，用來做個花捲。搜尋了一個花捲的做法，層次看起來特別豐富。依樣畫葫蘆，看起來效果也是不錯，最後發酵的時候忘了時間，發酵時間稍微長了點兒，好在氣溫不高，好像也沒有變...

“香甜的麻醬花捲”食材明細主料麵粉（適量）輔料花生醬（適量）紅糖（適量）配料酵母（適量）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻醬紅糖花捲的做法步驟1、酵母、溫水和好面，發好面（圖片不見了）。取一塊...