關於瘦肉的知識

“用料：豬瘦肉，香蔥少許，麵粉，調料：精鹽，味精，香油，豬油，方法：1、先將瘦肉剁成肉泥，香蔥切末，2、加入適量的精鹽合拌均勻待用。3、取適量的麵粉加入清水揉成麵糰醒1小時，4、將醒好的麵糰揉勻，5、切成...

“從開始瞭解到自己動手DIY烘焙之後，一直都很想做一個好看又好吃的披薩。今天熱血奔騰的，沒想太多，就開始動手了，因為之前沒準備好材料，所以就冰箱現成的材料做了。做好後，樣子雖然不怎麼樣，...

“年的味道就是這麼有魅力，這是姐姐在河南吃過的豬肉卷，亦是令人回味的小吃，小孫子要吃豬肉卷，於是又蒸了一鍋豬肉卷，春節家人聚會，人多，往年都是蒸兩鍋大饅頭，今年這兩鍋肉龍和肉卷比零食還受...

“茭白就有清溼熱、解毒，補虛健體等功效。又是一年的吃茭白的季節，加一點豬瘦肉炒炒就是一道美味的家常菜。”食材明細主料茭白（300克）豬瘦肉（150克）輔料鹽（2克）醬油（1ml）油（3ml）生粉（1克）醬香（口味）炒...

“【果果媽媽❤輔食分享💕】仙人掌瘦肉豆腐羹食材：仙人掌、豬裡脊肉、內酯豆腐、胡蘿蔔絲、水澱粉、蔥花、黑芝麻核桃油、海苔黑芝麻粉。1、豬裡脊絲焯水。2、熱鍋下入黑芝麻核桃油翻炒...

“食材：空心菜根子，青椒，瘦肉，鹽，油，味精，生抽，做法：1、青椒切絲，空心菜根子切段，肉切絲。2、切好的瘦肉入進燒好油的鍋裡，翻炒，途中加鹽，3、等肉炒熟時，下入切好的空心菜和青椒翻炒，4、加鹽翻炒，待空心...

“有時候總會感覺喉嚨有什麼東西堵住似的，不‘哼’兩聲不爽，按我家寶寶形容的：我喉嚨有痰卡住啦，我要‘哼哼’我的氣才又路出來，才會舒服。這就是咽喉炎，咽火重，用青欖煲瘦肉，連續喝2、3天，效果...

食材明細主料瘦肉（適量）輔料尖椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒瘦肉的做法步驟1、瘦肉切片，蒜切片，尖椒切絲。2、燒油放進...

“花膠即魚肚，是各類魚鰾的乾製品，以富有膠質而著名，其別名為花膠。含有豐富的蛋白質、膠質等，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的...

“綠豆清熱消暑、利尿消腫、滋潤面板；潤喉止渴的功效。百合具有清心安神，潤養肺經、充盈津液、滋養肌膚的功效。兩者在一起真是絕配。熬夜時，會消耗大最的VB，所以再來點肉肉補補。”食材明...

“餃子。我是南方人，但我特別喜歡吃餃子！因為餃子裡面可以把很多食材都包含在裡面！最經典的有韭菜餡的啊，白菜餡的啊，豬肉大蔥餡的…………等等。”食材明細主料韭菜（500g）香乾（1包）豬肉末（500g）...

食材明細主料瘦肉（適量）澱粉（適量）番茄醬（適量）輔料花椒粉（適量）胡椒粉（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉粑粑的做法步驟1、.瘦肉約150克2、將瘦肉洗淨，剁成肉泥3、加入澱粉，鹽，花椒粉，胡...

食材明細主料蓮藕（一節）瘦肉（適量）紅豆（100g）輔料生薑（10g）陳皮（一片）配料鹽（5g）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）瘦肉蓮藕紅豆湯的做法步驟1、鍋洗淨，將蓮藕洗淨之後切塊放入，我是帶皮的，不喜歡吃蓮...

“西蘭花富含豐富的葉酸，非常適合孕婦吃哦~蝦仁富含蛋白質，孕婦的最佳菜餚來襲啦~”食材明細主料西蘭花（適量）瘦肉（適量）蝦仁（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）胡椒粉（適量）油（適量）蒜片（適量）清淡（口味）燒（工藝...

“以前圍著老公一個人轉，感覺很幸福!現在不得不說自己有了寶寶後，重心全在小傢伙身上了，他的衣食住行，吃喝拉撒全都得包辦，還得辦得妥妥貼貼，不然老公也有意見，呵～！當然，自己也是不可能馬虎的！原...

“很簡單的一道菜，就是泡冬菇的時候要時間久一點。不過時間越久，菇就是越靚的。”食材明細主料小花菇（15粒）瘦肉（250g）原味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小花菇炒瘦肉的做法步驟1、放在冷水...

食材明細主料瘦臘肉（適量）輔料紅辣椒（適量）配料精鹽（適量）調味汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒臘瘦肉的做法步驟1、瘦臘肉適量，紅辣椒數個。2、將臘肉切片，辣椒切絲。3、鍋裡燒油...

食材明細主料麵粉（適量）瘦肉（適量）韭菜（適量）輔料鹽（適量）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）瘦肉韭菜餡餃子的做法步驟1、備瘦肉，韭菜。2、將韭菜和肉切末。3、加鹽合勻待用。4、麵粉加清...

食材明細主料豬肉（100G）豆腐泡（100G）豆瓣醬（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）米酒（適量）油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉炒豆腐泡的做法步驟1、1.瘦肉洗淨切成丁，加入少許澱粉抓勻；生薑...

“這兩天的天氣又溼又熱，背上長了幾個紅色的小疙瘩，很癢，今天一定要煲些祛溼解毒的湯水！”食材明細主料瘦肉（適量）茨實（適量）土茯苓（適量）輔料薏米（適量）蜜棗（適量）紅蘿蔔（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗...

食材明細主料番茄（適量）皮蛋（適量）瘦肉（適量）輔料番薯粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄瘦肉皮蛋湯的做法步驟1、準備好材料。2、番茄切塊，皮蛋切丁。3、肉切片，用番薯粉抓勻。4、鍋...

“功能：健脾補腎，固腎益精，對於降糖尿也不錯，淮山補氣健脾、養肺益腎，，既益氣健脾助消化，又不傷正氣。豬橫脷為豬的胰臟，有健脾胃、助消化的作用，加以滋養補益的豬瘦肉、甘甜清潤的蜜棗，平和清潤...

食材明細主料瘦肉（適量）紅蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）油（適量）辣椒（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）瘦肉紅蘿蔔片的做法步驟1、肉切絲或切片，紅蘿蔔切片。2、先將肥肉煸出油，再...

“小時候咳嗽媽媽都會燉給我喝，治療熱咳寒咳頑固咳，橙含豐富維生素”食材明細主料橙（1個）瘦肉絲（9條）輔料姜（6/8塊）鹽（適量）水（1碗）果味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）未知（難度）橙燉瘦肉的做法步驟1、先把橙...

“花膠亦即魚肚，是中國四大補品之一，有海八珍之稱。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝痠軟，身體虛弱，最適宜經常食用。有很高的營養價值，固本培元，養血顏樣樣皆能。花膠...