空心菜炒瘦肉的做法 空心菜為瘦肉 空心菜炒瘦肉怎麼做

“食材：
空心菜根子，青椒，瘦肉，
鹽，油，味精，生抽，
做法：
1、青椒切絲，空心菜根子切段，肉切絲。

2、切好的瘦肉入進燒好油的鍋裡，翻炒，途中加鹽，

3、等肉炒熟時，下入切好的空心菜和青椒翻炒，

4、加鹽翻炒，待空心菜炒軟時調入生抽，味精即成。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

空心菜炒瘦肉的做法步驟

• 1、空心菜切段，瘦肉切絲，青椒切絲，

• 2、切好的瘦肉倒進燒好油的油鍋中翻炒，

• 3、加入空心菜加鹽翻炒，

• 4、調入老抽味精調味調色，

• 5、翻炒均勻，

• 6、出鍋裝盤。

• 7、出鍋裝盤。