關於紐荷香排的家常做法的知識

“紐荷兒，是我們這裡著名的臍橙，富含Vc，甘甜微酸，作為天然的調料入菜是棒棒噠，小朋友很愛吃這個水果，一聽說是用它做的糖醋排骨，更是喜歡得不得了，口水流了一地。”食材明細主料豬肋排（500g）醋（10...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：300糯米：100輔料生抽：適量幹荷葉：適量姜：適量胡椒：適量鹽：適量具體步驟1.幹荷葉，糯米，排骨，姜備好。2.排骨中加鹽，生抽...

“經典粵菜之一。廣東使用蒸籠的由來已久，蒸籠特殊的結構能夠使水氣在蒸發過程中很好的觸碰食材，蒸熟後的食材依然可以保持純正的原味。荷葉和蒸籠可謂絕妙的搭配，清香解膩，消暑利溼。豬小...

“豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒提供鈣質。此菜鹹鮮香，排骨粑軟，荷葉香味濃郁。”食材明細主料豬排骨（500克）輔料糯米（100克）毛芋（4-5枚）蓮子（...

“荷香糯米排骨是每次在飯店吃飯時必點的一道菜，營養又美味，糯米和排骨搭配在一起真是相得益彰，荷葉的清香淡化了排骨的油膩，恰到好處。春假的餐桌上來上一道荷香糯米排骨一定大受歡迎。”...

食材明細主料排骨（適量）輔料海帶（適量）薏米（適量）配料姜（適量）鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紐結海帶排骨湯的做法步驟1、主料2、薏米提前泡水2小時以上3、排骨用滾水焯一下，洗淨浮沫...

食材明細主料豬排骨（350克）大芋頭（半個）輔料幹荷葉（一張）鹽（適量）生薑（一塊）料酒（適量）蒸肉粉（250克）䓤花（適量）白糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）荷香粉蒸排骨的做法步驟1、荷葉一張，先用溫水...

“豬排骨含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸，並提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血；但由於豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。大蒜被譽為“廣...

食材明細主料雞腿肉（400g）輔料荷葉（一張）白糖（五克）蒜（四瓣）老抽（十克）生抽（五克）鹽（適量）姜（四片）麻辣鮮調料（五克）白胡椒粉（五克）花椒（二十粒）八角（一個）大蔥（一顆）辣椒粉（三克）色拉油（十克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗...

“用料簡單”食材明細主料肋排（300g）輔料蒜粒（適量）姜（適量）蔥（1顆）調料老抽（1勺）鹽（適量）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常蒜香排骨的做法步驟1、將肋排用涼水煮開撇去浮沫洗淨，蒜粒改刀切成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料排骨：適量輔料幹荷葉：適量鮮香菇：適量鹽：適量蠔油：適量醬油：適量料酒：適量色拉油：適量蔥絲：適量薑絲：適量胡椒粉：適量白糖：適量水...

食材明細主料幹香菇（50g）排骨（300g）輔料姜（30g）蒜（15g）小蔥（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發，去蒂，切成兩半備用。2、排骨洗乾淨，焯水，撈出備用。鍋中...

食材明細主料紐約牛排（1塊）輔料濃縮牛肉湯底（少許）白蘭地（3湯匙）牛油（3湯匙）蒜（少許）紅辣椒粉（2茶匙）鮮濃縮奶油（少許）配料鹽（少許）黑胡椒顆粒（少許）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紐約牛排的做法步驟...

“牛排最好吃還是架在烤架上烤著吃,真火烤水分能保留得最好。”食材明細主料西冷牛排（2cm左右厚度）輔料橄欖油（1小碗）粗海鹽（1小撮）黑胡椒（2勺）白糖（1小勺）高湯（較多（或水））洋蔥（半顆）蒜末（若干）玉米粉（少...

“閒來無事，清理冰箱，找到紐倫堡香腸一包，就琢磨著做了一下，發上來純屬交流，不喜者輕點砸”食材明細主料紐倫堡香腸（若干）輔料姜，蒜（一點點）配料番茄醬，泰式甜辣醬（適量）紅酒，黃油（適量）酸甜（口味）煎（工藝...

“看了下冰箱還有裡脊肉，想想就做個家常版煎豬排吧，反正也想嘗試下這個菜，嘻嘻，今天中午的午餐~”食材明細主料豬肉裡脊（適量）輔料胡蘿蔔（適量）青菜（適量）雞蛋（適量）麵粉（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）料...

食材明細主料排骨（適量）糯米（適量）荷葉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷香糯米排骨的做法步驟1、原料：排骨，糯米，荷葉2、糯米提前泡水4小時以上3、排骨洗淨血水後，加鹽，黑胡椒粉，蠔油，叉燒...

食材明細主料糯米（100g）小米（30g）子排（400g）輔料鮮荷葉（1張）甜豆（50g）調料生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）荷香排骨飯的做法步驟1、買了鮮荷葉；糯米、小...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小排骨：500輔料八角：適量香蔥：適量生抽：適量蠔油：適量白糖：適量麻油：適量鹽：適量荷葉：1張薑絲：20大蔥：適量小茴香：適量澱粉：適...

“荷葉的清香加上糯米的甜糯，陪著排骨帶來的鮮香滋味，不肥不膩，實為夏日首選。”食材明細主料仔排（250克）輔料荷葉（1張）色拉油（適量）配料生抽（30克）老抽（50克）白糖（1茶匙）黃酒（1茶匙）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小...

“快到端午節了可以試試用荷葉包粽子有股淡淡的荷香”食材明細主料糯米（適量）荷葉（適量）排骨（適量）輔料胡椒粉（適量）蠔油（適量）醬油（適量）蔥（適量）白酒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）荷...

“荷葉性味苦澀，平，歸肝、脾、胃、心經。有清暑利溼、升發清陽、涼血止血、降血脂等功效。荷葉，有一種特有的清香，用來蒸排骨，排骨吸收其香味，吃起來又多了一個層次了。”食材明細主料排骨（適...

“一道糯香排骨彷彿帶我回到了小時候那個青蔥時代，作為經典菜品，操作簡單，食材選取極易，就註定了這是道流芳百世的好菜。空氣中瀰漫著荷葉與糯米的清香，兩者可畏絕配。親戚朋友遠道而來，此乃...

“炎炎夏日，正是荷葉豐美碧綠時。採摘荷葉，配以鮮嫩肥碩的蘑菇，嚼勁十足肉香撲鼻的排骨，成就一道荷香雙菇排骨飯。”食材明細主料荷葉（1張）大米（2杯）排骨（500克）蟹腿菇（200克）香菇（10朵）輔料蔥（1顆）姜（...

“芝麻醬是補鈣佳品，每100克含780毫克的鈣。既營養又健康。”食材明細主料麥芯粉（500克）水（250毫升）奶粉（50克）酵母（8毫升）雞蛋（1個）牛油（10克）輔料植物油（適量）糖、鹽（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時...