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發表於:2024-02-29
“水晶肉取自豬臉部,中間是瘦肉,內外兩層是肥肉,雖然是肥肉,但和普通的肥肉口感有著天壤之別,後者咬起來軟軟的,膩膩的,而前者的肥肉吃在嘴裡是脆脆的,彈牙的口感,因其炒出來以後肥肉呈透明狀,所...
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發表於:2024-02-05
“涼拌水晶扎蹄是以湘食味()的特色食材水晶扎蹄涼制而成,該品肥而不膩”食材明細主料水晶扎蹄(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜葉(適量)辣椒(適量)輔料陳醋(適量)香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料豬肉(適量)冬瓜(適量)輔料蔥(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)麻油(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末水晶冬瓜片的做法步驟1、主料2、豬肉剁成肉沫3、冬瓜去皮,切成2cm左右...
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發表於:2024-03-01
“冰涼嫩滑的口感,西瓜的清香一直甜到人的心坎裡……”食材明細主料西瓜(適量)輔料瓊脂(適量)水(適量)配料白糖(適量)原味(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶西瓜酪的做法步驟1、準備食材。2、...
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發表於:2018-04-18
水晶蒸餃大家都吃過嘛,聽起來就很精緻呢,看著也是晶瑩剔透的這麼好看的餃子是用橙粉和土豆粉融合在一起才製作出來的餃子皮呢,相信很多人是不是非常感興趣啊,今天我們就來說說水晶蒸餃怎麼...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料瓊脂(5克)紅莧菜(適量)輔料綿白糖(40克)甜味(口味)冷凍(工藝)一小時(耗時)普通(難度)水晶涼糕的做法步驟1、食材:瓊脂(已泡開)。2、紅莧菜(已清洗)。3、綿白糖。4、將紅莧菜下入沸水鍋中煮開...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料白涼粉(100克)溫開水(1000克)蜂蜜(隨意)(50克)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)蜂蜜水晶涼粉的做法步驟1、準備好主材料白涼粉(超市菜巿場都有賣)2、取個煮鍋加入白涼粉。3、加入...
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發表於:2024-02-24
“一到菜市場,頭又大,不知買啥菜?吃來吃去總是那幾樣?轉悠了半天,唉,買個冬瓜吧!”食材明細主料冬瓜(適量)輔料花生油(適量)生抽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶冬瓜的做法步驟...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料澄粉(90克)澱粉(30克)水(240克)輔料黃瓜絲(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水晶涼皮的做法步驟1、電子秤量好兩種粉和水拌勻,披薩盤刷薄油,蒸鍋水開,拌勻粉糊因澱粉易沉澱取一...
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發表於:2023-12-30
“雞胸肉和冬瓜都是減脂瘦身的標配食材,有減脂需要的小仙女們這道菜有必要學一學,吃了不長肉。建議購買冬瓜時買規則的長條形,這樣就會節省食材,沒有那麼多邊角料浪費。”食材明細主料雞胸...
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發表於:2024-01-02
“夏季太熱,做點水晶給家人吃,好吃不上火,營養美味!”食材明細主料澄面(75克)糯米麵(150克)輔料藍蝴蝶花水(適量)糖(50克)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)藍水晶涼糕的做法步驟1、成品圖!2、藍蝴...
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發表於:2023-12-28
“南瓜無論蒸啊做南瓜餅都好吃”食材明細主料南瓜(1小半)輔料糯米粉(1大勺)枸杞(適量)酒糟(適量)玉米澱粉(少許)調料冰糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶南瓜的做法步驟1、準備一小半...
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發表於:2024-02-29
“前幾天在美食網無意中看到一個水晶涼糕,挺誘人的,就學著做做看,很好做,也挺好吃的!”食材明細主料糯米粉(100克)澄粉(25克)豆沙(適量)輔料糖(30克)油(35克)水(150克)甜味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料水晶皮蛋(三個)輔料蒜末(少許)香菜(少許)蔥花(少許)調料香油(少許)香醋(少許)醬油(少許)糖(少許)酸鹹(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌水晶皮蛋的做法步驟1、準備:水晶皮蛋。2、切碎。3...
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發表於:2024-02-23
“夏日炎炎,清涼爽口又能去火的涼瓜成為首選,南方的這種涼瓜與北方的苦瓜還是略微有些區別,雖然北方也被叫做苦瓜,但是,這種苦瓜肉厚,苦味不太大,適合煲湯,清炒和涼拌。今日這款涼拌苦瓜,晶瑩剔...
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發表於:2018-06-22
很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料冬瓜(適量)豬肉餡(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黑木耳(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)白糖(少許)雞精(適量)食鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水晶冬瓜的做法步驟1...
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發表於:2024-02-25
“苦瓜的功效:1、熱量超低,還能抑制脂肪吸收。2、降火消腫、去熱解毒。3、增強免疫力、美容養顏。4、降低血糖。5、抵抗癌症、腫瘤。”食材明細主料苦瓜(1根)輔料果珍(3勺)苦味(口味)煮(工藝)十...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料鴨肉(適量)冬瓜(適量)姜(適量)蔥(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)水晶冬瓜燉鴨的做法步驟1、鴨肉洗乾淨切塊放進鍋裡,放薑片,放少量料酒煮。水開...
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發表於:2024-02-29
“澄粉被沸水燙過之後,晶瑩剔透,揪成小劑,搓成細條。煮過之後,浸入涼水中,與胡蘿蔔和黃瓜絲涼拌。成品顏色美觀,酸鹹口感。絕對值得一試!”食材明細主料澄粉(100克)沸水(適量)輔料胡蘿蔔(適量)黃瓜(...
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發表於:2023-12-30
“小時候過年做炒米餅,有時候母親會在餡里加一塊肉,多年以後才知道那肉叫冰肉也叫水晶肉,還有其他的叫法。小時候也許真的是物質比較匱乏,覺得那塊加了肉的餅特別好吃,現在也吃炒米餅,但是已...
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發表於:2024-02-10
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麵食。以前家裡做麵條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看著麵糰在婆婆手裡變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基...
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發表於:2024-02-24
“豬肉皮富含膠原蛋白和彈性蛋白,能使細胞變得豐滿,減少皺紋、增強面板彈性。在日常生活中,不少人買回帶皮的豬肉時,總習慣把皮切掉棄之。殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。近年來,科學家...
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發表於:2018-04-07
炒茶是時下很流行的一種茶葉製作方式,其做出來的茶葉口感更加的好。炒茶過程中不同的火候以及時間等等都是影響茶葉口感的重要因素。接下來,小編就向大家介紹一下炒茶的具體步驟吧。相信...
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發表於:2024-03-01
“黃瓜性寒味甘,富含維生素B、C、E及鈣質。具有消暑解渴、利尿減肥、增強食慾的功效。”食材明細主料粗黃瓜(一條)南瓜(100克)輔料砂糖(1湯匙)麵粉(2湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)水晶...