關於滷藕炒辣椒牛肉的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘滷藕炒辣椒牛肉是一道不可以遺忘的美味下飯菜。辣椒含有豐富的維生素c，若怕辣也可以選擇使用甜椒進行調味，牛肉不僅僅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道美味的滷藕炒辣椒牛肉是四川人的喜愛，不過吃辣椒在醫學上來說是對身體是有很多好處的，不僅可以排暢身體而且加入牛...

“紅辣椒本來用來泡，因為它是青辣椒的壯年時候，味道特別辣，這段時間沒有其他味辣的辣椒，於是用紅辣椒來炒牛肉，特別夠味，夠辣味。”食材明細主料紅辣椒（100g）牛肉（200g）輔料蒜片（1勺）薑片（3片）調料鹽...

“蓮藕微甜而脆，可生食也可做菜，我們常常用來煲湯，或是炒食，蓮藕清熱開胃健脾。辣椒炒蓮藕，微辣脆爽，當小食都非常不錯。”食材明細主料蓮藕（400g）豬肉（100g）輔料辣椒（適量）配料生粉（適量）生抽（適量）糖...

食材明細主料滷牛肉片（500g）青椒（適量）輔料薑絲（適量）蒜片（適量）油（適量）配料青花椒粒（適量）醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青椒炒滷牛肉的做法步驟1、準備材料2、炒鍋裡放油炸一...

“這是一款快手小炒菜，材料組成簡單，不過牛肉要預先醃好，到時炒起來就省事方便了。辣椒都是自己種的，新鮮卟卟脆，牛不是自己養的，呵呵。牛肉昨日事先醃好，牛肉辣椒加起來可以炒個快手菜。”食...

“辣椒炒滷菜（滷菜是我先用老滷滷好的，裡面有肥腸、招財、順風）”食材明細主料辣椒（適量）輔料滷菜（適量）配料豆鼓（適量）料酒（適量）食鹽（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒滷菜的做法步驟...

食材明細主料牛肉（適量）酸辣藕帶（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）紅辣椒（1個）綠辣椒（1個）鮮花椒（適量）輔料醬油（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣藕帶炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨控水備用；2、藕...

食材明細主料牛肉（400克）乾紅辣椒（30個）香菜（10棵）輔料李錦記滷水汁（0.5支）蒜頭（1個）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）幹辣椒爆滷牛肉的做法步驟1、3：1放水和滷水，沒過牛肉，中小火煮20min，筷子較容...

“這道辣椒牛肉一直是我家女兒的最愛，不過這個辣椒不是尖椒，當地叫燈籠椒。顧名思義就是它的樣子很象燈籠。呵呵~~”食材明細主料牛肉（200克）輔料燈籠椒（兩個）姜（3片）配料雞蛋（1只）生粉（1小勺）生抽...

“辣椒炒藕條是一道美食，他的口味非常的獨特。新鮮的蓮藕非常脆嫩，營養價值很高。能增強人體免疫力。這道菜營養豐富清香脆嫩，油不宜多放。”食材明細主料辣椒（2個）蓮藕（1節）洋蔥（四分之一個）姜...

“辣乎乎的尖椒牛肉，用吃剩的滷牛肉，照樣能做出美味來。”食材明細主料滷牛肉（220克）尖椒（2個）輔料蔥（1棵）幹辣椒（10個）生抽（2匙）鹽（1茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）尖椒炒滷牛肉的做法步驟1...

食材明細主料熟滷牛肉（400克）輔料辣椒粉（適量）白芝麻（適量）薑末（適量）蒜末（適量）花椒（適量）生抽（一茶匙半）蔥花（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香辣炒滷牛肉的做法步驟1、準備食材2、滷牛肉切...

食材明細主料滷肉（適量）滷香乾（適量）輔料辣椒（適量）薑絲（適量）配料鹽（適量）油（適量）雞精（適量）原滷汁（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）辣椒炒滷肉滷香乾的做法步驟1、滷好的滷肉和滷香乾。2、取...

“香辣美味，牛肉滑嫩，辣椒香辣。”食材明細主料辣椒（200g）牛肉（100g）輔料小米辣（5個）調料鹽（適量）薑絲（1勺）紅薯粉（1勺）料酒（1勺）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）辣椒炒牛肉的做法步驟1、把切好的青...

食材明細主料滷肉（適量）輔料辣椒（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）油（適量）滷汁（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜米辣椒炒滷肉的做法步驟1、備滷肉，蒜瓣，辣椒。2、滷肉切片，辣相切絲，蒜切碎...

“滷製和醬制的區別：一是選料不同,滷製可以使用動物性原料:如牛肉、雞、鴨、內臟等，也可以使用植物性原料：比如豆腐乾、冬筍等，而醬制主要選用動物性原料，具體的說是動物的肉、內臟、骨頭、...

食材明細主料牛肉（一塊）芹菜（兩根）青椒（三根）小米椒（適量）輔料料酒（適量）生抽（一勺）花椒麵（小半勺）蒜苗（一根）花椒（適量）大蒜（兩瓣）郫縣豆瓣醬（一勺）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒牛肉丁的做法步驟...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真！記錄生活中的點點滴滴！巨下飯的健康又美味哦！”食材明細主料藕（2節）鹽辣椒（50g）輔料香蔥（1棵）調料植物油（5g）鹽（2g）生抽（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）藕丁炒...

食材明細主料滷牛肉（150g）辣椒（4個）輔料花生油（適量）生薑（適量）食鹽（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）辣椒炒滷牛肉的做法步驟1、辣椒切斜條。2、滷牛肉切片。3、熱鍋熱油炒辣椒，放鹽。4、辣椒炒到...

食材明細主料青椒（75克）蓮藕（150克）輔料牛肉醬（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）牛肉醬青椒炒蓮藕的做法步驟1、材料：青椒、蓮藕、牛肉醬2、將蓮藕清洗一下...

食材明細主料滷藕（一節）滷牛腱（一塊）輔料生薑（小塊）青椒（一個）紅椒（半個）配料鹽（少許）滷水（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）滷藕炒牛腱的做法步驟1、準備的食材。2、藕和牛腱切片，青紅椒斜切成...

“家裡還有十幾袋的雞蛋幹，本來想著滷一下給孩子們吃了，但是小寶有點發燒，又不能吃蛋製品，後來將雞蛋幹改成了蓮藕。感覺也是棒棒噠。”食材明細主料牛腱子（750克）蓮藕（1段）輔料蒜頭（1個）辣椒（1小...

“香辣美味。”食材明細主料牛肉（200g）青辣椒（200g）輔料紅辣椒（5個）胡蘿蔔（20g）調料鹽（適量）花生油（5勺）胡椒粉（1勺）紅薯粉（2勺）香辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉炒辣椒的做法步驟1、辣椒去掉頭部...

食材明細主料滷藕（一節）青椒（一個）紅椒（半個）輔料生薑（小塊）滷水（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒炒滷藕的做法步驟1、準備的食材。2、藕切片，青紅椒斜切成小塊。3、熱油爆香姜粒。4...