關於南瓜面開口笑饅頭的知識

“健康營養，暄軟。”食材明細主料白麵粉（兩大勺）南瓜麵粉（一勺）輔料酵母（少許）純淨水（適量（40度左右））原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜面開口笑饅頭的做法步驟1、南瓜麵粉，備用。2、麵粉加酵...

“南瓜有獨特的香甜的口感，並且營養豐富，用來做饅頭不但樣子好看，更重要的是口感和營養都非常好。金燦燦的饅頭，小朋友們也會非常喜歡的”食材明細主料饅頭面粉（500g）南瓜（300g）輔料糖（50g）酵母（5...

“南瓜的營養成分較全，營養價值也較高。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。老南瓜則鈣、鐵、胡蘿蔔素含量較高。這些對防治哮喘病均較有利。中醫學認為：南瓜味甘，性溫，具有補中益...

“蓬鬆宣軟，甜甜的口感，很不錯呦。”食材明細主料麵粉（3碗）輔料酵母（適量）南瓜（半個）鹽（一點）溫水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜去皮切薄片上鍋蒸15分2、蒸好...

“因為疫情，30年來第一次在老家和父母呆了三個多月時間。全國人民在家嚯嚯麵粉的時候，我也沒少嚯嚯。不過我都做了二十幾年的麵食了，早已告別換著花樣玩麵糰的時代，做麵食造型大多都是基本...

“秋季正是吃南瓜的季節，今天用南瓜做了開花饅頭，再加幾個紅棗，個個開花朵朵、蓬鬆宣軟、香甜可口，太好吃了。”食材明細主料南瓜（1塊）麵粉（600g）輔料紅棗（6個）調料醞酵（適量）白糖（1勺）小蘇打（少許）甜...

“今兒週日，在家學著做饅頭，因為掌握不好麵粉和酵母的比例，所以用了自發麵粉，又因為想給小盆友做出漂亮的饅頭，所以加了南瓜泥……然後揉麵、發酵、整形……揭開鍋蓋的瞬間，哎呀媽！自己被驚到...

“前些日子小姑送了幾個自家種的南瓜，昨天下午閒來無事，找了個南瓜饅頭的方子，試做了一回南瓜饅頭。只是只顧著做，忘記拍照，只有一張蒸好之後的，只好下次再做的時候補拍”食材明細主料南瓜（10...

“蒸饅頭的時候加點南瓜，蓬鬆香軟，像花兒一樣美，全家老少都愛吃。南瓜開花饅頭選用金龍魚的澳麥粉，這種麵粉是100%澳大利亞進口小麥原料，麵粉細膩，色澤自然柔和，口感勁道，非常適合做饅頭。做成...

“看了@飄的灶下書的酒釀大饅頭之後，心裡癢癢的，剛好前幾天做了一份酒釀，昨天早上上班前把麵糰拌好，到下午下班回去一看，已經發好啦，就急急忙忙的做起來！我的想法跟@飄的灶下書一樣，酒釀饅頭的...

“最近寶寶愛上吃麵食，但是外面買的包子饅頭又不放心，所以自己動手，這款饅頭製作方法很簡單，材料也簡單，自己認為應該也算有營養吧。”食材明細主料南瓜（適量）饅頭自發粉（南瓜重量的兩倍）輔料白...

“用南瓜做天然的色素是最健康的選擇，無形中增加了對饅頭的食慾感，營養美味，又漂亮，更誘人。”食材明細主料白麵粉（適量）南瓜（適量）輔料酵母（少許）純淨水（(40度以下)少許）調料白糖（少許）甜味（口味）蒸（工...

“南瓜饅頭、南瓜餅都是我家的大愛，今天的一鍋南瓜饅頭開花了，跟大家分享！”食材明細主料麵粉（600g）輔料南瓜（400g）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）開花南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜切大塊，...

“過年的時候蒸的年貨饅頭”食材明細主料南瓜（適量）白糖（適量）雞蛋（適量）輔料酵母（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟2、加白糖雞蛋和酵母3、攪拌均勻4、加...

食材明細主料南瓜汁（200G）酵母（4G）輔料麵粉（320G）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣麵食南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜蒸熟，去皮。2、放到料理機加最低水位線，按果汁鍵。3、和麵發酵到2倍大。...

食材明細主料南瓜（（去皮後未蒸時）120克）麵粉（500克）輔料白糖（50克）清水（180克）酵母（12克）色拉油（20克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、南瓜（去皮後未蒸時）120克，麵粉500克，白糖50...

食材明細主料南瓜（一小塊）糯米粉（一碗）輔料白芝麻（適量）調料糖（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南瓜笑口棗的做法步驟1、南瓜去皮切小塊放入蒸鍋蒸10分鐘。2、蒸熟後倒入碗里加入...

食材明細主料南瓜泥（適量）麵粉（300g）酵母（3g）輔料紅糖（25g）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅糖南瓜開花饅頭的做法步驟1、南瓜切塊蒸熟壓成泥。2、紅糖趁熱放到南瓜中融化，用勺子壓成南瓜泥...

“用的棗香味的酸奶，揉麵發酵的過程就好香的大棗味道，蒸饅頭的時候更是滿室飄香。我啥配菜都沒有，直接吃了一個。貌似很久沒有一口氣吃這麼多主食啦。”食材明細主料南瓜（半個）酸奶（1個）麵粉（6...

食材明細主料麵粉（2碗）南瓜（200g）輔料酵母（半袋）蜂蜜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜發麵饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨去皮。2、切成小片，上鍋大火蒸10分鐘，蒸熟。3、準備麵粉。4、...

“做成條狀，方便寶寶抓握。再卷個海苔粉，香菇粉的小花捲。”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）核桃油（適量）海苔粉（適量）香菇粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法...

“也許是南方人的緣故，我們這兒很少有人在自家做饅頭的，我很喜歡吃南瓜，可外面的南瓜饅頭根本不是南瓜本身的清甜，所以就自己做吧，我邊做邊用另一個勺子把南瓜泥往嘴裡喂，導致後來南瓜泥只剩...

“其實刀切饅頭很簡單，呵呵，簡單概括就是和麵，發麵，揉麵，打卷，之後切面坯子，蒸饅頭。”食材明細主料普通麵粉（200克）南瓜泥（100克）輔料酵母（3克）白糖（1勺）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切南瓜面...

食材明細主料小麥粉（適量）南瓜（一小個）自發粉（適量）輔料小蘇打（適量）溫水（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、將南瓜洗淨切成小塊入鍋蒸熟2、將蒸熟的南瓜去皮用小勺子...

食材明細主料麵粉（適量）南瓜（適量）發酵粉（適量）輔料黑芝麻粉（適量）紅糖（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）南瓜饅頭的做法步驟1、麵粉2、南瓜蒸熟3、熟南瓜和麵團揉成麵糰醒發4、搓成長條5...