關於巧克力卡仕達派的知識

食材明細派皮黃油（150克）香草精華（適量）糖粉（75克）雞蛋（1個）低粉（300克）泡打粉（2.5克）輔料蛋黃（3個）白砂糖（50克）低粉（25克）可可粉（10克）巧克力（20克）香草精華（適量）黃油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）普通（難度）...

“卡仕達醬的應用十分豐富，除了擠在麵包表面做裝飾，還可以夾在麵包裡、填入泡芙裡做餡等等，利用卡仕達醬發酵製作的麵包更是鬆軟可口，即使放上幾天仍然不幹不硬。”食材明細主料蛋黃（1個）牛...

“冷藏過的卡仕達醬冰冰涼，口感上很像淡奶油，所以如果將它擠入北海道戚風蛋糕裡，味道也是好得不得了，咬一口涼茲茲的很像再吃冰激凌哦。”食材明細主料雞蛋黃（2個）牛奶（150克）低筋麵粉（15克）細砂...

食材明細主料高筋粉（270克）輔料卡仕達醬（適量）蛋黃（1個）鮮奶（75克）高筋粉（15克）細砂糖（10克）配料細砂糖（30克）奶粉（15克）酵母（4克）鹽（0.5克）水（120克）黃油（20克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達土司...

“鬆軟的外皮包裹著滑滑嫩嫩的卡仕達醬料，忒好吃。加過香草精的卡仕達蛋奶醬，軟滑不甜膩，充滿了溫潤的香氣。不得不試。”食材明細主料高粉（270克）低粉（30克）酵母（1/2小勺）雞蛋（1個（約50克））白砂糖（4...

““▼小時候，迷上了媽媽的一支支口紅。紅色的讓我愛極了大人的世界。▼穿上小花裙，吃著可愛的冰淇淋。那時候的我深懂得夏天的美麗。▼學生時代，青春期的心思是粉紅色的。誰給我寫了封情...

“很好吃的一款軟心派，餡心口感似布丁，外皮酥軟，俺喜歡，希望大家也喜歡。”食材明細主料中筋麵粉（150克）黃油（90克）蛋黃（2個）細砂糖（25克）牛奶（300克）低筋粉（4小勺）杏仁粉（2大勺）香蕉（1根）輔料糖（60克）黃油（20...

食材明細主料麵粉（3量杯）輔料牛奶（1袋）黃油（25克）糖（50克）雞蛋（1個）酵母粉（8克）食用鹽（5克）卡仕達醬（100克）奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬餐包的做法步驟1、稱量好各種材料2、將除黃油外的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麵粉：120輔料水：180砂糖1：10低筋麵粉1：60可可粉2：3黃油3：15細砂糖3：60牛奶：240可可粉1：5雞蛋1：3個黃油2：50雞蛋2：3個低筋...

“樣子沒那麼講究，不過真的好吃啊，方子網上搜的，建議大家試試”食材明細主料高粉（200克）乾酵母（1小勺（5ML)）水（90克）細砂糖（40克）全蛋（30克）黃油（25克）鹽（2克）輔料卡仕達醬（100克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時...

“達克瓦茲雖然名氣沒有馬卡龍大，但它倆可是親戚，所用材料和製作流程差不多是一樣的。達克瓦茲不需要晾皮，更容易操作，不容易失敗，烤好之後表面有層薄脆的外皮，一口咬下去是鬆軟的口感，搭配不...

食材明細主料蛋黃（兩個）低粉（15克）牛奶（150克）調料白糖（22克）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）卡仕達醬的做法步驟1、兩個蛋黃，加入22克白糖入鍋用蛋抽攪拌均勻。2、加入150克牛奶用蛋抽繼續攪...

“很好吃的一款軟心派，卡仕達醬的口感神似布丁，外皮酥軟，入口香濃，完美下午茶的絕配。”食材明細主料低筋麵粉（195克）無鹽黃油（135克）冷水（45克）白砂糖（5克）鹽（1克）抹茶粉（4克）輔料蛋黃（2個）白砂糖（（卡仕達...

“入口時脆皮口感很好，細品巧克力味濃郁，奶油甜香，慢慢感受巧克力脆珠在嘴裡爆開，很美味哦～”食材明細蛋糕胚可可粉（8g）熱牛奶（40g）玉米油（30g）雞蛋（3個）低筋粉（50g）白糖（40g）奶油內餡巧克力（30g）用來融化...

“WhoopiePie是起源於AmishPeople的一道小點心，傳說有一次一位Amish女士想要用剩下的蛋糕糊來做一個大的餅乾，但是烤出來後，看見的人大叫：Whoopie！為什麼叫Pie呢？是因為他們以前常用做Pie的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料酵母：3g巧克力醬：30ml小麥麵粉：200g輔料卡仕達醬：適量腸仔：1包具體步驟1.材料備齊，酵母混合水2.麵粉中加入卡仕達醬攪拌...

“這是一款特別柔軟的麵包，加了自制的卡仕達餡料，味道香甜可口。”食材明細主料高粉（200克）低粉（50克）全蛋液（25克）水（135克）奶粉（10克）鹽（3克）酵母（3克）糖（20克）黃油（20克）卡仕達醬（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）數...

食材明細主料法式酥皮（適量）醃肉（適量）芝士（適量）香蕉（1條）巧克力（適量）其他（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力香蕉派的做法步驟1、我比較懶，無論是蛋撻還是什麼的我都喜歡用外面買的酥皮，我也...

“酥酥的派皮，光滑細膩的卡仕達醬，再配上幾顆野生櫻桃醬，完美下午茶等著佳人來品嚐。整顆去核的櫻桃，口感獨特，讓普通的派瞬間華麗而浪漫起來。下面的食材明細中，主料部分是派皮的用料，調料部...

“初戀是怎樣的味道？活了二十幾年的自己，卻還沒有機會享受一番。曾以為遇上過最美好的初戀，卻無奈依舊是自己在戀愛。但在最美的年紀，遇上過一段美好的記憶，就像暖暖的午後，撒著微亮的陽光，淡...

“卡仕達醬也叫做吉士醬、萬能醬；傳說中西點醬油、可變幻出無窮多的口味來。按做法來分大致有兩種~煮制而成的卡士達醬和烘焙出的卡士達醬。烘焙的卡士達醬，是全蛋或蛋黃通過水浴烘焙而...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料牛奶：200蛋黃：一個糖：20黑巧克力：70低筋麵粉：20輔料白蘭地或朗姆酒：少許具體步驟1.牛奶，蛋黃，糖攪勻後小火加熱，溫熱後關火...

“麵包機越來越受到大多數家庭的歡迎，有了麵包機，菜鳥也可以做出堪比麵包店出售的蓬鬆綿軟、鮮甜可口的麵包。吃的放心、吃得健康！”食材明細主料蛋黃（1個）細砂糖（40g）高筋麵粉（250g）鮮奶（65g）鹽（2...

“製作泡芙火候是真的需要把握好，否則很容易烤糊，這樣小巧玲瓏又好吃的的泡芙一個怎能過癮呢？（附帶卡仕達醬的泡芙製作）”食材明細主料泡芙材料：水（180g）黃油（90g）白砂糖（10g）低筋麵粉（120g）可可粉（5g...

“早就盤算著做卡仕達吐司了，因為還有一小包吉士粉要解決掉。可是做麵包是一件很費時間的事。很希望能夠有連續的時間看著麵包生長，卻只是一種奢望。於是選擇冷藏發酵，用兩個晚上來完成一...