關於自制蓮蓉餡（微波爐版）的知識

食材明細主料蓮子（500克）玉米油（240克）糖（120克）麥芽糖（200克）輔料清水（1000克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好蓮子，清洗乾淨。2、蓮子倒入電高壓鍋中，加入1000毫...

“今天兒子鬧著要吃蛋糕。。。。可是前天我把麵粉用了，還沒去買。。。就抱著試試的心態(不知道沒加麵粉的能不能成功)。。。沒想到成功了，兒子在後邊直高興的拍手掌。。。(小提示:沒加面...

“薯片，是一種很受歡迎的零食，特別是女孩子的最愛。但是外面買來的薯片，多少吃著不是那麼放心，今天和大家分享一種超簡單的薯片做法，簡單又方便，短短几分鐘，就可以吃到自己親手自制的微波爐版...

食材明細主料土豆（2個）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）孜然（適量）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制薯片的做法步驟1、將土豆切成片，放在水裡泡十分鐘。2、一定要把土豆控幹水分3、把孜然粉、...

食材明細主料白蓮（750克）白糖（400克）輔料花生油（300克）甜味（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制蓮蓉餡的做法步驟1、準備好食材。2、蓮子清洗乾淨3、加漠過蓮子兩指寬的水，放電高壓鍋壓30分鐘4...

“最近學了這個微波爐版的馬拉糕，親親和爸爸都很喜歡這個糕的，此糕熱吃尤其是贊~~鬆、軟、香，關鍵是方便，早上做個當早點那是相當的合適倒扣在盆子裡，發現底部一些紅糖沒有化、沒拌均勻~~不...

食材明細主料牡蠣（適量）大蒜（4瓣）蒸魚豉油（10克）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐版蒜蓉烤牡蠣的做法步驟1、牡蠣刷洗乾淨。2、擺盤。3、微波爐高火2分半，不...

食材明細主料雞蛋（1個）清水（體積等同於一個雞蛋）鮑魚（1個）輔料蔥葉（小許）生抽（2克（蒸魚豉油））亞麻籽油（2克（香油））食鹽（小許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐版鮑魚蛋羹的做法步驟1、雞蛋磕碗裡，...

“油潑辣椒還得佔個鍋來燒油，倒不好還會灑到桌上，漓到鍋壁上，所以習慣用微波爐來做。”食材明細主料辣椒麵（適量）白芝麻（適量）食用油（適量）輔料花椒粉（少量）白砂糖（少量）熟花生米（可有可無）中辣（口味）炸...

“今天做的這款煲仔飯除了沒有鍋巴，味道真是不錯，而且省時省力，菜飯一起都有了，關鍵是不浪費，為剩米飯找到了春天。”食材明細主料熟米飯（1碗）油菜心（2棵）廣式臘腸（2根）雞蛋（1個）輔料白糖（2g）蠔油（2g）醬...

“經常買南瓜，吃南瓜，慢慢的也摸索出些許南瓜的習性。同樣是南瓜，但其甜度、含水量都是不同的。這款南瓜餡用的南瓜，含水量很低，甜度高，很適合做醬。這次做南瓜醬，沒有點火，用了萬能的微波爐。...

“蓮蓉餡的顏色很容易讓人聯想到清秋細雨的景緻，天寶十年秋，大詩人杜甫隻身由蜀地抵京，秋雨寒徹，臥病不起，他看著窗外遙想著舊友會來看他吧，這樣想著，冷寂的心也稍稍暖了一下。蓮蓉餡給人的感...

“街邊的烤地瓜總是讓人垂涎欲滴，特別有食慾，今天做一個微波爐版的烤地瓜，既健康又簡單。在家無所事事的時候，做上一份是很好的消遣。”食材明細主料紅薯（6個）原味（口味）未知（難度）微波爐版烤地...

“比較了一下，個人比較喜歡甜，所以加了一些糖!如果不喜歡甜口的，可以忽略不計!”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料清水（適當）調料鹽（一匙）白砂糖（一匙）甜味（口味）微波（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐雞蛋羹...

“馬上中秋節了，又到了做月餅的時候，每年到這個時候就忙的焦頭爛額，家裡人多。做個幾十個根本不夠吃。往年做月餅的蓮蓉和豆沙，都是直接買的做好的，但是餡料過於甜膩，影響了月餅的口感，今年自...

“微波爐炸花生，簡單酥脆，非常好吃。”食材明細主料花生（適量）輔料油（適量）調料鹽（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）微波爐版炸花生的做法步驟1、帶皮花生放平底碟裡，倒入少許的油，拌勻，使...

“印尼人愛吃蝦片真是愛到一定境界了！不管早飯午飯晚飯，不管你走到哪個角落，永遠能看到各式各樣的蝦片，各種口味各種顏色應有盡有！還經常拿來當零食吃，咬一口嘎嘣脆，非常鮮！蝦片可油炸可沙炒，今...

“過年了，魚必定是餐桌上不可缺少的一道菜，不論何種魚，討個“年年有餘”的口彩，很是吉利。我家有老有小，魚刺如果太小太多，會造成食用上的麻煩，那平魚就是最好的選擇了，不但有“年年有魚”的好...

“兒子特別喜歡吃肉餅湯，以前都是用鍋蒸的，感覺很耗時，自從買了微波爐後，我一直微波爐做，方便多了，喜歡吃的朋友可以試試。”食材明細主料肉糜（150g）輔料鹽（5g）澱粉（10g）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗...

食材明細主料土豆（1只）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微波爐薯片的做法步驟1、土豆。2、土豆去皮刨片，放盆中洗淨瀝乾水份。3、土豆片放入盆中，放鹽和胡椒粉拌均...

“蓮蓉餡的月餅很吃嘍，但是咱們去買的的時候就有點擔心它的純度，就像爸爸說的：“你想得美，都不知道加了多少粉在裡面。”是啊，那就自己動手做吧，健康美味。選來做月餅的蓮蓉餡，適合用幹蓮子，新...

“有一段時間沒有享用雞蛋羹了。所以，今晚就來一道微波爐版的雞蛋羹。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料食鹽（1/4勺）蠔油（幾滴）小蔥（1跟）鹹鮮（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）微波爐版雞蛋羹的做法步驟1...

食材明細主料尖椒（10個）豬肉末（半斤）輔料雞蛋（一個）味精（適量）姜粒（適量）配料料酒（20g）醬油（10g）芝麻油（10g）鹽（適量）味精（適量）原味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）微波爐版虎皮尖椒的做法步驟1、準備好豬肉...

“廣式月餅的餅皮做法都是大同小異，除了麵粉的運用有點區別之外，材料都是差不多的，這個我在後面的文章中會寫到，但是餡料就不同了，各種各樣的餡料口味上的差異是很大的，我們常吃的有五仁，棗泥...

“今天自己做的這款蓮蓉陷，既可以包成蓮蓉包、也可以做到別的食品中當餡料用。或夾到燒餅裡來吃。沒有新增劑，可以放心的享用。甜度適中，適合大眾口味。”食材明細主料蓮子（300克）白糖（150克...