關於【當我為陳皮找到了替身】醬香黃皮骨的知識

“【陳皮骨】我們吃多了，而且還是最著名的【香酥陳皮骨】。剛好家裡前陣子買了一罐蜜餞黃皮；我就想試試用黃皮代替陳皮燒一道菜。黃皮的果實成熟後除可以生吃外，還可以加工製成果醬、蜜餞...

說起陳皮，想必小夥伴們都不陌生吧，作為家中常備的以為原料之一，大家或多或少對陳皮有一定的知識誤區，不少小夥伴們對陳皮是用哪種桔子做的?吃了對身體好嗎?這一類問題心存疑惑，沒關係，今天小...

“忽然想起陳皮的味道，濃濃的橘香讓人難忘。排骨吸收了陳皮的香味，吃起來毫不膩口，另外添加了姜蒜也可以提香祛血腥。冰糖有潤肺止咳的功效，用來做菜可以使菜式色澤鮮亮增加食慾。陳皮排骨...

食材明細主料排骨（適量）玉米（兩根）胡蘿蔔（一根）輔料蔥（適量）姜（適量）陳皮（適量）調料水（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮玉米排骨湯的做法步驟1、適量排骨洗淨備用。2、玉米...

“過年時，總要吃排骨吧，今天推薦一道陳皮糖醋排骨，排骨洗洗，和蔥薑蒜同炒，炒到出現焦邊，放入一袋陳皮糖醋醬調味料，倒入兩大碗熱水，小火慢燉40分鐘，湯汁濃稠，掛在排骨上剛剛好，裝盤後撒了一撮白芝...

食材明細主料排骨（一根）九制陳皮（適量）輔料蒜頭（適量）薑片（適量）幹辣椒（適量）芹菜（適量）配料白醋（適量）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）醬香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）九制陳皮排骨的做法步驟1、...

“健脾補氣，有理氣健脾，固表止汗的作用。”食材明細主料黃芪（5g）陳皮（2g）輔料純淨水（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）陳皮黃芪茶的做法步驟1、黃芪和陳皮，備用。2、陳皮和黃芪一起放入養...

“多吃魚能使腦筋聰明的假說，已被日本和世界各國的實驗研究證實。常說小孩多吃魚聰明，確實小孩常吃魚對大腦發育有幫助，因為魚體內含有很多DHA，維生素B2.B12等維生素，促進大腦的發育，而且常...

“陳皮是廣東新會的特產！它的作用是理氣健脾，燥溼化痰。用途也非常廣。而這個菜用的就是陳皮，家裡沒陳皮的也不用愁，因為我們用的是大家平常都吃過的九制陳皮！”食材明細主料排骨（2-3條）九制...

食材明細主料排骨（400克）陳皮（1個）輔料冰糖（適量）雞蛋（1個）配料姜（適量）料酒（適量）醬油（適量）油鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）陳皮排骨的做法步驟1、將陳皮切成絲先泡上三十分鐘；2、將洗淨...

不可以。雖然柚子皮和陳皮的味道聞起來比較相似，但並不能用柚子皮代替陳皮，因為柚子皮的味道會更苦一些，其食用價值也沒有陳皮高。柚子皮可以將其中的白色內瓤去除乾淨，然後將皮進行焯水處...

看過《舌尖上的中國》可能對這個名字有點印象，其中有一集中介紹了澳門陳勝記的陳皮鴨，製作過程複雜，用陳皮的清香化解鴨子的腥味和油膩，口感酥爛，色澤誘人，味道濃郁，可以說是色香味俱全，今天小...

“最近杆哥控制吸菸量了，為了表揚他，給他做點醬黑豆解解饞，看到茶几上有罐鹽津陳皮，順手抓了一把一塊熬，結果這味道真是絕了，停不下來的節奏了！”食材明細主料黑豆（250g）鹽津陳皮（1小把）輔料食鹽（...

食材明細主料脊骨（適量）蘿蔔（1條）陳皮（適量）輔料胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蘿蔔陳皮脊骨湯的做法步驟1、白蘿蔔一條。2、切滾刀。3、點晴之筆陳皮。4、脊骨飛水洗淨備用。5...

食材明細主料排骨（適量）綠豆（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）綠豆陳皮排骨湯的做法步驟1、排骨洗淨。2、材料如下。3、排骨飛水。4、放入鍋中大火煮半...

“零失敗，賣相漂亮的排骨”食材明細主料豬小排（適量）輔料土豆（一隻）配料醬油（適量）料酒（適量）陳皮（適量）鹽（適量）甜味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薯香陳皮燒排骨的做法步驟1、食材：豬小排，中型土豆...

陳皮酸酸甜甜的口感可以說是廣大朋友們非常喜愛的一道美食了，陳皮不僅可用作零食來吃，還是中藥入藥的一味十分重要的藥材，那麼陳皮如此受人喜愛，是不是人人都可以食用陳皮呢？感冒能吃陳皮嗎...

“一直以來做糖醋排骨通常用油炒糖，這一次陳皮糖醋排骨方法改變了一點，少油，最後再加入冰糖，中小火燜煮，特別是加了陳皮，讓回味更佳。陳皮糖醋排骨-非油炸，獨特的口味讓你的味蕾迎來新的衝擊！...

“陳皮有三大類作用，一是導胸中寒邪，二破滯氣，三益脾胃。陳皮燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良。”食材明細主料陳皮（7朵）排骨（400克）輔料鹽（適量）苦味（口味）煲（工藝）半小時（耗時...

食材明細主料龍骨（適量）輔料陳皮（適量）調料鹽（適量）開水（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）陳皮龍骨燉湯的做法步驟1、龍骨冷水下鍋焯出血水後撈出沖洗乾淨備用。2、準備適量的陳皮。3、...

陳皮，其實就是橘子的皮晒乾了以後的樣子，橘子剝皮之後，放在通風的地方進行晒乾，時間長了就變成了陳皮。橘子皮變成陳皮的時間很漫長，需要三年左右。生活中我們經常把陳皮當做小零食來吃，可以...

食材明細主料排骨（適量）陳皮（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）八角（一個）草果（一個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）冰糖（適量）料酒（適量）啤酒（一罐）水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）陳皮燉排骨的做法...

“陳皮，是橘科植物的皮經過乾燥，長期儲存而成。具有益氣健脾，燥溼化痰的功能，可以入藥；也是廣式料理中不可缺少的一種味道。廣式菜中常見的陳皮丸子、陳皮鴨等都是運用陳皮的例子。我今天嘗...

“今天是專門吃牛肉日吧，牛肉麵，牛骨湯……加了祛痰理氣的陳皮，粉糯香甜的眉豆，益智補腦的花生，這是一碗適合全家人喝的湯，炎炎夏日，吃的清淡，需要來一碗湯補充能量。”食材明細主料牛骨（半斤）輔...

食材明細主料排骨（適量）白菜（適量）粉條（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）草果（適量）陳皮（適量）調料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）老抽（適量）醬油（適量）冰糖（適量）黃豆醬（適量）開水（適量）醬香（口味）燉（工...