關於豆醬燜雞的做法的知識

食材明細主料雞塊（適量）蔥（適量）輔料鹹豆醬（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豆醬燜雞的做法步驟1、雞塊沖洗乾淨2、鍋中燒開水，放入雞塊焯燙3、然後再衝洗一遍，瀝乾水分備用4、...

食材明細主料豆角（適量）輔料黃豆醬（適量）大蒜（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豆角的做法步驟1、豆角洗淨。2、切段。3、調味神器。4、鍋子燒熱爆香蒜末。5、...

“這道菜餚的主料用的是豇豆和油豆兩種食材，用黃豆醬燜制而成，所以就叫做【醬燜雙豆】。豇豆燜制熟透後的口感很有“咬頭”，而油豆燜熟之後口感“軟面”。所以將其二者搭配燜制，是不錯滴選...

“線豆是我們當地的叫法，學名是豇豆，也稱為角豆、姜豆、帶豆。豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，可補充機體的營養素。豇豆的嫩豆莢和豆粒味...

食材明細主料黃豆（適量）花生（適量）輔料海天鮮味生抽（適量）蔥花（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬油燜豆的做法步驟1、黃豆放入鍋中（能把它弄熟的鍋就行）2、把醬油蔥花辣椒油...

“土豆乾面，雞手醬香十足。”食材明細主料雞手（8個）土豆（2個）胡蘿蔔（半根）輔料蔥（5克）姜（5克）黃豆醬（10克）甜麵醬（10克）生抽（1勺）老抽（5克）冰糖（20克）料酒（20克）大料（1粒）花椒粒（10克）鹽（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）燜（工...

“微辣，醬香，燒烤味兒，土豆軟糯。😍😋”食材明細主料土豆（4個）小米椒（1個）輔料玉米油（適量）薑末（適量）八角（1個）花椒（適量）乾紅辣椒段（適量）亨氏燒烤醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）香蔥碎（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分...

“電飯鍋一鍵搞定的醬香菜，醬香雞根燜土豆。醬香菜總數讓人難以控制，因為太好吃。但是巧婦們又為之難，因為耗時間長。對於上班族來說，快速好吃，沒有時間做飯菜。其實用電飯鍋，一包醬香料，就可...

“豆腐這麼做，不愛吃豆腐的人都能吃上幾口，湯汁再拌上米飯，香的嘞。”食材明細主料豆腐（1塊）豬肉餡（200g）輔料小蔥（4根）大蒜（3瓣）八角（2個）玉米澱粉（1勺）調料豆瓣醬（1勺）生抽（1勺）老抽（半勺）蠔油（半勺）白糖（半...

“電壓力鍋燜雞，跟外面買的滷味一個樣，自己做簡單又實惠，營養又健康，大家趕緊去試試，操作很簡單。”食材明細主料雞（半隻）西蘭花（適量）輔料醬油（2匙）生抽（2匙）蠔油（2匙）白糖（適量）鹽（適量）五香粉（適量）生薑（2...

“普寧豆醬雞是一道廣東省的傳統名菜，屬於粵菜系。為廣州八大名雞之一。豆醬是潮汕地區傳統調味品，以普寧所產為最佳。普寧豆醬的味道鹹鮮帶甘，可用於佐餐蘸料以及烹煮海鮮、肉類，當然也包...

“這個菜很惹味，又好下飯，簡單及容易做。”食材明細主料土豆（適量）輔料澱粉（適量）糖（適量）水（適量）配料海鮮醬（適量）炷侯醬（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬燜土豆的做法步驟1、先起鍋，放些...

“這道醬燜扁豆雖然是一道素菜，但是醬香濃郁，超級下飯哦。”食材明細主料扁豆（適量）輔料甜麵醬（適量）食用油（適量）蔥段（適量）蒜片（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜扁豆的做法步驟1、扁...

“雞肉中含有豐富的優質蛋白質以及微量元素調節免疫力增強體質。”食材明細主料雞翅中（500克）輔料蔥（20克）姜（5片）蒜（6瓣）八角（1個）桂皮（1塊）香葉（4片）調料醬油（3勺）甜麵醬（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）冰糖（8克）醬香...

“豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能...

“發文之前實在有點遺憾不得不說，好好的一道菜，就因為關鍵時刻--出鍋的時候，相機沒電了，沒法排出效果圖。。。。我這個鬱悶啊，哭~~最後只能拿手機拍圖片發上來了，嚴重影響了出品效果，唉~~大家...

食材明細主料雞爪（8只）輔料姜（2片）蒜（2瓣）蔥（2棵）香辣醬（1勺）生抽（3勺）老抽（1勺）鹽（1克）雞精（2克）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醬燜雞爪的做法步驟1、雞爪8只斬去指甲。2、姜、蒜、蔥白分別切末，香辣...

食材明細主料雞（一隻）輔料豆瓣醬（半勺）雞公煲醬料（50克）米椒（幾個）姜（適量）蔥（適量）冰糖（適量）白酒（適量）蒜苗（適量）調料雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）中辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）醬燜雞塊的...

“醬燜豆皮滋味濃厚，口感軟嫩，吃起來更是下飯。”食材明細主料豆皮（1張）輔料豆瓣醬（1茶匙）白糖（1/2茶匙）紅燒醬油（2茶匙）青蒜（2棵）大蔥（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬燜豆皮的做法步驟1、...

“過去，老北京著名的宮廷菜館兒那就要屬“仿膳”了。店裡最傳統而最有名的炒菜有，四大抓、四大酥、四大醬。點心呢有，豌豆黃、芸豆卷、小窩頭和肉末燒餅。現在已吃不到什麼了，全改成了燕窩...

“普寧豆醬鹹中帶豆香，鮮嫩的雞肉會吸收了豆醬的香，兩者真的絕配😋😋，關注公眾號～美食家研究所，我們一起研究美食。”食材明細主料雞腿（一隻）輔料豆醬（50ml）蒜頭（1個）姜（1小塊）辣椒（一個）醬香（口味）燜（工...

“冰箱裡這瓶排骨醬還剩不少，今天做個燜雞翅吧”食材明細主料雞翅（300克）土豆（一個）洋蔥（半個）酸姜（半個）輔料排骨醬（一大勺）大蒜（一個）生抽（一勺）麻椒（適量）水澱粉（半碗）蠔油（一勺）紅辣椒（兩個）鹹香（口味）燒（工...

食材明細主料雞腿肉（適量）香菇（適量）土豆（適量）輔料豆瓣醬（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）丁香（適量）老抽（適量）糖（適量）花雕酒（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）麻油（適量）生抽（適量）醬香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“醬香十足，一道美味的下飯菜！”食材明細主料公雞（1只）輔料蔥（3根）姜（3片）黃豆醬（1勺）甜麵醬（1勺）調料油（適量）料酒（2勺）冰糖（5粒）生抽（2勺）老抽（1勺）胡椒粉（1勺）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醬燜雞的做法...

“懶人大菜繼續上演，所有材料處理好，一步到位啦！”食材明細主料雞翅（5只）香菇（12朵）胡蘿蔔（2/3根）洋蔥（1個）土豆（1個）姜（5片）牛油（1勺）青椒（1個）輔料黃豆醬（適量）香辣豆豉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）番茄沙司（適量）...