關於土製的知識

“記得麥兜講過，大包整個幾個吾怕滯（大包吃多幾個不怕不消化）。也用小夜曲的調子唱過：沉晚，我食了十個叉包，可惜我都吾夠飽，吾夠頂肚（昨晚我吃了十個叉燒包，可惜我都不夠飽，還不夠我填飽肚子）。想...

“炒土豆絲是個家常菜，但是怎麼把土豆絲吃出肉味來，使一盆土豆絲具備甜痠麻辣香五味俱全的口感，今天公佈我傢俬房菜“祕製土豆絲”調料配方，相信你會吃出和飯店炒土豆絲不一樣的感覺。”食...

土豆麵條對於那些既愛吃麵條又愛吃土豆的人來說簡直是最完美的美食搭配啊。麵條和土豆都是大家日常生活中經常能吃到的食物。食材簡單又好做。主料土豆泥：175克麵粉：600克輔料鹽：3克水：100...

“食堂的飯菜吃久了真是無法下嚥。宿舍又沒什麼廚房用具，做個簡單的土豆泥做午飯~~~”食材明細主料土豆（一個）輔料煉乳（適量）乳酪片（適量）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...

“豬油主要是做各種中式點心起酥用的，應用非常廣泛。用豬油烙餅也很酥。這是以前農村家庭煉油的方法。以前的時候肉都是限量供應的，吃肉要有肉票，割肉的時候都是說多要點肥肉。現在割肉的...

“用最簡單的方法炒出最美妙的小吃”食材明細主料土豆條（250克）輔料鹽（適量）味精（適量）花椒粉（適量）辣椒麵（適量）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家庭自制土豆條的做法步驟1、材料準備好（市場上...

“就是因為那一抹紫才愛上了紫薯麵包。”食材明細主料高筋麵粉（350克）鹽（4克）牛奶（44克）雞蛋（一個）紫薯（適量）輔料糖（48克）乾酵母（4克）水（112克）黃油（58克）蛋液（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）自...

“小時候，每年媽媽都會做一些，放著慢慢吃，因為過程細節麻煩，所以現在的人，很少自己親手做了……現在做的，也和小時候一切都不一樣了……”食材明細主料前腿瘦肉（4）前腿肥肉（1）小腸半斤（約3條）輔料...

“土豆和牛腩可以稱得上完美搭檔，土豆吸收了牛腩香味之後更加美味，湯汁拌飯也是一絕，普通的土豆燜牛腩尚且如此，而這款祕製的土豆燜牛腩更是鮮香濃郁，鮮嫩多汁。”食材明細主料牛腩（2斤）大土...

“給你們展示一下我們山西人的土豆粉條。雪白滑爽，附有精道。傳統的粉條使用白礬做的，吃多了不好，會得老年痴呆症，現在外面出售的粉條是用明膠做的，用的是工業的，還是食用的不清楚！反正不不放...

“春節了，有時間，做個麵包”食材明細主料麵粉（適量）牛奶（適量）糖（適量）雞蛋（一個）發酵粉（適量）輔料鹽（少許）橄欖油（少許）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制土司麵包的做法步驟1、麵粉加入牛奶、...

食材明細主料土豆粉（適量）輔料火鍋丸子（適量）青菜（適量）調料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）香菜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）高湯（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制土豆粉的做法步驟1、土豆粉用水...

“土豆一定要選大小均勻的。。。”食材明細主料土豆（適量）輔料牛肉（適量）青椒（適量）配料大料（適量）花椒粒（適量）醬油（適量）原味（口味）醬（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）土豆侯的做法步驟1、選的時候選大小均...

“土豆領有“地下蘋果”美稱。伙食纖維之所以被稱為的明星元素，因為伙食纖維能幫手人體更好地消化吸收，還能使人有飽腹感，增添攝入適量的食品，今天我們就來做一道土豆餅。”食材明細主料土...

“風琴土豆是很多人喜歡的一款美味。風琴土豆一般是烤制而成。我這款有些區別，是蒸制而成。非常美味，口感很好。”食材明細主料豬肉（250g）土豆（100g）輔料蔥（適量）胡蘿蔔（適量）調料鹽（適量）蠔油（適量...

“因為我個人有一點點懶，好吧！是比一點點多那麼點，又是個吃貨，所以就有了這麼個懶人牌燉雞，味道還不錯，喜歡的可以試一下。”食材明細主料白條雞（1支）祕製醬料（3湯匙）啤酒（適量）土豆（2個）輔料醬油（適...

“進入了三伏天，天氣悶熱，食慾不振，就連我那個從不操心吃飯的臭屁，也不好好吃飯。。。。╮(╯▽╰)╭真是後悔，當時裝房子的時候沒有在廚房按個空調，做個飯就和蒸個桑拿一樣....索性，速戰速決...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料土豆泥：50高粉：250輔料黃油：20酵母：3鹽：5奶粉：15糖：50蛋：50水：85具體步驟1.土豆蒸泥後壓成泥。我是用勺的，最好裝保鮮袋裡...

食材明細主料土豆（適量）輔料牛奶（適量）調料蠔油（適量）黑胡椒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）土豆泥的做法步驟1、土豆去皮切塊，上鍋蒸20分鐘。2、蒸熟後用叉子碾碎。3、加入牛...

“這個夏天最後來一塊西瓜吧~”食材明細主料高筋麵粉（250克）細砂糖（30克）奶粉（10克）黃油（20克）紅曲粉（適量）輔料酵母（3克）鹽（4克）牛奶（150克）葡萄乾（40克）抹茶粉（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

“因為實在喜歡豆瓣胖頭魚所做的菜，收藏不得法只有製成菜譜得以研究”食材明細主料排骨（適量（洗淨切段））土豆（適量）輔料蒜粒（4粒）桂皮（2片）幹辣椒（4個）八角（3個）薑片（少許）配料鹽（適量）雞精（適量）白糖（適量）老...

食材明細主料土豆（1個）輔料孜然粉（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制香酥土豆片的做法步驟1、準備一個土豆去皮。2、切成薄片。3、鍋中燒水加入一勺鹽放入土豆片煮一分...

“喜歡吃土豆的朋友可以試試，自制土豆泥健康，簡單，美味。”食材明細主料火腿腸（一根）黃瓜皮（幾塊）土豆（兩個）輔料胡椒粉（適量）胡蘿蔔（半根）鹽（適量）蔥（適量）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制土豆泥...

“學校食堂裡很有風味的一道小吃，畢業後突然想懷念的味道。”食材明細主料土豆（2個）輔料粗辣椒麵（3匙）香菜（2棵）香蔥（1棵）孜然粉（1匙）鹽（1匙）白芝麻（1匙）黑芝麻（1匙）超辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）狼...

食材明細主料土豆粉面（適量）輔料白帆（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）自制土豆粉粉條的做法步驟1、本來想拿稱稱一下重量，好久不用，結果拿出來一看沒電了，就拿了麵包裡帶的量杯，3/4量...