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發表於:2024-02-27
食材明細主料紫茄子(250克)豬肉末(100克)鮮香菇(100克)紅棗(3顆)輔料生抽(1大匙)料酒(1大匙)蠔油(1大匙)鹽(1/4小匙)白糖(1小匙)姜(適量)高湯(適量)蒜(適量)醬香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香茄扣的做法步...
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發表於:2024-02-29
“今天做一款茄子的別樣吃法。這款茄子是用先炸後蒸的方法制作的,自感覺味道還不錯,特把它介紹給朋友們。製作“蒜香扣茄子”最好選用長茄子。這道菜的味道要比蒸茄泥香一些,比燒茄子要清...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料長茄子:2條裡脊肉:150香菇:5朵去核紅棗:10顆輔料姜:適量紅椒:適量鮮豆苗(擺盤):適量蠔油:適量色拉油:適量白糖:適量鹽:適量醬油:...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料長茄子(兩個)輔料西紅柿(一個)配料六月香豆瓣醬(兩勺)蔥(適量)蒜(適量)植物油(三勺)鹽(一勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茄塊的做法步驟1、準備好原料。2、茄子切成滾刀塊,西紅...
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發表於:2024-01-11
“收到朋友相送的新米,開啟袋子就一陣米香。想著要用它來做煲仔飯,看著家裡還有幾片扣肉,於是在煮飯的時候我就一併加進去了。再煮好後加適量肉汁及醬油拌一下,再就是燙一點菜心配在邊上。...
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發表於:2023-12-27
“茄子是紫色蔬菜之一,營養很豐富,這樣做一盤太香了,趕緊試試吧~”食材明細主料茄子(適量)輔料肉末(適量)調料欣和六月香豆瓣醬(適量)六月鮮12克輕鹽特級牡蠣醬油(適量)蔥絲(適量)薑絲(適量)醬香(口味)...
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發表於:2024-02-26
“很好吃的茄子吃法~”食材明細主料茄子(3個)豆腐(適量)丸子(適量)輔料麵粉(適量)配料精鹽(適量)植物漬(適量)味精(適量)生抽(適量)黑豆豉(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)扣茄子的做法步驟1、茄...
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發表於:2020-01-25
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2~3個紅棗:5個香菇:4朵肉末:150g蠔油:適量蔥薑蒜:適量鹽:適量雞精:適量料酒:適量胡椒粉:適量糖:適量色拉油:適量輔料具體步...
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發表於:2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料茄子:300雞蛋:1個豬肉餡:60梅乾菜:200輔料青椒:1個紅椒:1個香蔥:適量蒜香辣醬:適量豆瓣醬:少量油:少量鹽:少許糖:適量具體步驟1....
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發表於:2024-02-25
食材明細主料茄子(2個)輔料韭菜(適量)豬肉(適量)配料麵醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬香茄龍的做法步驟1、茄子,韭菜洗淨,肉切丁。2、茄子從頭排著切連刀。3、韭菜切...
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發表於:2024-02-24
“這可是我獨創的私家菜,一道色香味俱全的魚香茄子扣,老少皆宜,每次做都很受歡迎,今天特別推存給朋友們,希望你們喜歡。”食材明細主料茄子(適量)輔料豬肉餡(適量)香菇(適量)配料蠔油(適量)醬油(適量...
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發表於:2024-02-27
“豆瓣醬炒茄子是茄子的一種美味吃法炒出的茄子醬香濃郁,非常開胃下飯在這個炎炎夏季,此菜一定能打動你的胃口茄子的營養非常豐富含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等...
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發表於:2024-01-07
“這是一款撐起素菜半邊天的濃郁醬香風味的菜餚,妥妥的配飯還要多來一碗哦。”食材明細主料長茄子(2個)彩椒(2個)輔料黃豆醬(適量)蔥(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)醬香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時...
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發表於:2024-02-26
“食材:鮮茄子3個,豆腐250克,調料:精鹽,植物油,香豆瓣醬,調味汁,老抽。方法:1、茄子冼淨切成長條,2、放進油裡過油撈出待用,3、豆腐切大塊,4、放進油鍋裡調味,5、在豆腐上撒上精鹽,調入老抽,小煎片刻...
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發表於:2024-02-29
“肥而不膩開胃大菜”食材明細主料五花三層肉(500g)輔料梅乾菜(100g)蔥姜(適量)花生油(100ML)配料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)花椒大料(少許)桂皮(少許)酸鹹(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾菜番茄扣...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料茄子(3根)蒜泥(15g)輔料小蔥花(10g)時蔬醬(20g)五香粉(3g)蒜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬香烤茄子的做法步驟1、材料準備好2、茄子切掉頭啊3、然後上長帝烤箱200度烤8分鐘4、8...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料茄子(兩條)輔料豆醬(適量)辣椒醬(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茄子的做法步驟1、準備茄子,豆醬,辣椒醬2、茄子切好,放入鍋中蒸三分鐘,軟了就行。3、鍋中倒入油,放入辣...
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發表於:2021-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料裡脊肉:150香菇:5朵長茄子:2條輔料紅椒:適量白糖:適量姜:適量蠔油:適量色拉油:適量鹽:適量醬油:適量去核紅棗:10顆鮮豆苗(擺盤):...
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發表於:2024-01-05
“秋天,成熟的季節,什麼蔬菜都是色彩斑斕的,各種搭配看著就有食慾,今天給大家分一道家人最愛吃的媽媽菜,做法簡單,全家人都愛吃,三天兩頭蒸一次,還是吃不夠,秋天最愛吃它。”食材明細主料茄子(3...
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發表於:2023-12-27
“茄子營養豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效,還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等有緩解作用。茄子具有降脂降壓、抗衰老等...
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發表於:2024-02-29
“這道菜是同事介紹的,據說同事當年憑藉這道菜拿下了公婆一家五口,所以俺就嘗試做了這道菜,嘿嘿。”食材明細主料茄子(3個)輔料前腿肉(3兩)配料香菜(適量)鹽(適量)味精(適量)十三香(適量)料酒(適量)薑末...
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發表於:2024-02-27
“美味下飯的醬茄子”食材明細主料茄子(3個)胡蘿蔔(1個)輔料蒜(幾瓣)配料香其醬(1袋)醬香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切成粗條。2、胡蘿蔔洗淨切條,蒜切片3、平底...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料茄子(1個)輔料蒜蓉(適量)碎肉末(適量)調料豆瓣醬(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香茄子的做法步驟1、茄子切成長條,加鹽醃製5分鐘,出水後洗淨備用。2、放入徽波爐高火三分...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料精選五花肉(500克左右)輔料幹辣椒(30克)老薑(20克)蒜子(20克)豆鼓(50克)自制罈子茄子(100克)辣椒粉(10克)八角(10克)西蘭花(100克)紅蘿蔔(30克)配料食用油(適量)鹽(少許)老抽(適量)味精(適量)米酒(少許)...
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發表於:2024-02-26
“茄子是為數不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常見的家常蔬菜。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P,這是其他蔬菜所不能比的。茄子是夏秋季節主要蔬菜之一,食用方法多樣。而我們家...