關於童年的甜糯米餅的家常做法的知識

“作為留守兒童，記憶中吃糯米餅的兩個地方是外婆家和大伯家，湯圓煮完不吃湯圓，圍在灶臺邊等糯米餅成熟，熱呼呼的餅子咬一口燙得吐也不是，吞也不是，連連叫喚。”食材明細主料糯米粉（適量）熱水（適...

食材明細主料糯米粉（適量）水（適量）輔料豆沙餡（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香甜軟糯米餅的做法步驟1、糯米粉加適量水。2、調成麵糊。3、一勺麵糊，一個小餅煎制一面定型，放上豆沙餡...

“山東有很多著名的小吃，比如濟南的九轉大腸，獅子頭，但我還是喜歡吃小時候媽媽烙的山東大餅，勁道有好吃。”食材明細主料麵粉（500g）輔料水（1000g）原味（口味）未知（難度）山東大餅在家做：童年的記憶的...

“天氣開始冷了，進補時間到，做點甜酒吃吃。做酒糟雞蛋，酒糟湯圓味道好極了。”食材明細主料甜酒麴（1個）糯米（1000g）輔料玻璃容器（1個）糟香（口味）技巧（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糯米甜酒的做法步驟1、糯...

“過新年，迎新春。我們家鄉都要做一道名叫釀豆腐的美食，意思就是團團圓圓，幸福美滿。釀餡裡有香糯米粉，五花肉，香蔥，紅糖，紅棗，蓮子，芝麻等。根椐自已的口味選擇釀料，愛吃甜的放糖，愛吃鹹的放鹽，不...

“雙十一敗了一些自己喜愛的膜具，其中就有甜甜圈膜具，一直很想試試，這個配方是六個的量，我只有四個連環的，倒蛋糊時心急，倒的太滿了，結果烤的時候有點兒象火山爆發，岩漿從裡往外冒，不過吃著口感...

“以前都是把糯米泡一會兒，然後連水一起倒進麵包機，啟動年糕程式製作的，烘烤需要一小時，攪拌20分鐘，總覺得等的時間太長，並且在烘烤時還得每隔20分鐘翻拌一次，甚是麻煩，今天這個方子，大大節省了...

“1，南瓜500克，糯米粉300克，麵粉100克，白砂糖10湯勺2，南瓜去皮，切片上蒸籠6分鐘3，熟南瓜拍糊倒入白砂糖，糯米粉一起攪和4，用手捏成五角形再兩面拍麵粉要拍厚一點，炸的時候好炸，吃呢外表脆裡面粘粘...

“二叔自己種的黑糯米，磨成粉，做成粿，拜老爺，祈福！”食材明細主料年糕（適量）輔料雞蛋（一個）麵包糠（一勺）甜味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）煎黑糯米甜粿的做法步驟1、這是二嬸蒸的甜粿2、堂弟回家...

“用餛飩皮包燒麥，是最省事的家庭燒麥做法，而且餛飩皮有一定韌性，餛飩皮熟了是透明色，好吃又好看。簡單步驟：煮一鍋糯米飯，肉末和菜炒一炒和飯拌勻，直接買現成的大餛飩皮，包起來，蒸了吃吧。可能...

“這款美食對於喜歡糯糯甜品的我來說，真是過癮，甜、糯、可口。做了許多沒吃完，冷凍了以後還可以慢慢吃，快手簡單，家裡人都喜歡吃。”食材明細主料胡蘿蔔（50克）橙子（100克）白砂糖（15克）牛奶（100毫升...

“我們一家都挺喜歡吃糯米類食物，今天就做個南瓜糯米餅，用了月餅模具，讓餅更有型，大人孩子都很愛吃哈。”食材明細主料南瓜（適量）糯米粉（適量）麵粉（適量）輔料月餅模（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工...

食材明細主料甜玉米粒（適量）白糖（20g）糯米粉（適量）輔料麵包糠（適量）甜香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜玉米粒糯米餅的做法步驟1、超市買來的甜玉米粒倒入碗中。2、加白糖。3、加適量糯米粉。...

食材明細主料土豆（220g）糯米粉（220g）醪糟（100g）輔料黑芝麻（20g）白芝麻（180g）黃油（80g）白糖（80g）甜味（口味）烙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米土豆芝麻甜餅的做法步驟1、準備食材.2、將土豆蒸熟。3、用刮刀...

“端午節就快要到了，以前也學習過包粽子，今年在網上也看了一些相關包粽子的方法，這次是我今年的第三次包，這次很成功，發表出來和大家一起分享。我包的這款粽子喜歡吃飯豆、小豆餡的人一定會...

“桂花糯米藕是杭州的傳統特色甜食，非常清香軟糯好吃，一般只是在飯店才可能吃到這道菜，其實這糯米藕做法不難，只要花點時間完全可以在家自己做，自己動手，年夜飯餐桌上就能有這道菜了~~”食材...

“新的一年裡凡事都要討個好彩頭。以食寓意，用這道小吃祝福所有的朋友，笑口常開，生活甜甜蜜蜜！”食材明細主料空心棗（適量）糖桂花（適量）白芝麻（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

“甜糯可口！”食材明細主料藕（適量）糯米（適量）輔料棗（適量）紅糖（適量）冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糯米藕的做法步驟1、江米浸泡四個小時以上！2、藕去皮，切掉一個小頭，將糯米用筷子一...

“今日份早餐主推紅豆糯米餅，紅豆香甜的氣味，沙沙的口感，利尿、通便、還去水腫，營養又好吃，n多紅豆的做法都很簡單，今天先來個糯米餅～”食材明細主料紅豆泥（一碗）輔料糯米粉（適量）甜香（口味）煎（工藝）...

車輪餅是很多人的童年記憶了，記得以前上國小的時候，放學都已經是下午五六點了，肚子餓得咕咕叫了，總是被路邊賣車輪餅的攤販吸引，因為車輪餅實在是太香了，紫薯的香氣帶著奶香，誘人極了，話不多說...

食材明細主料糯米粉（170克）雞蛋（1個）輔料牛奶（150克）調料食用油（15克）白糖（40克）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糯米餅的做法步驟1、準備食材。2、雞蛋打入碗裡➕食用油攪拌均勻。3、加白糖，牛...

“年糕年糕年年高！婆家過年必做的。只是我調的糯米粉相對溼了些，這樣放幾天也軟糯。糯米粉可以調的幹一些，剛剛能撰成團即可，那樣蒸出來年糕不變形，但是放幾天後就硬的很，吃起來不得勁。”食...

食材明細主料山藥（150克）糯米粉（50克）輔料山楂糕（100克）酸甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）山藥糯米餅的做法步驟1、山藥蒸熟後搗成山藥泥,在山藥泥裡再加糯米粉，不需要加水和其他調料,然後反...

食材明細主料糯米（1斤）輔料甜酒麴（適量）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）神級（難度）糯米甜酒的做法步驟1、準備好等糰子糯米，2、用油水淘冼數遍，放進電壓鍋高壓10分鐘，3、換個有蓋的大碗，讓它自然冷卻...

“這種糯米餈，和黃金角一樣，家裡每年過年必備的年貨。所以，從有記憶起，每逢過年都可以吃到。剛買了兩包水磨糯米粉和粘米粉，休息沒什麼事情，就重溫一下這種久違的家鄉味道吧。。。”食材明細...