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發表於:2023-12-26
“香辣美味。”食材明細主料肥腸(100g)豆芽兒(200g)土豆(100g)輔料魔芋粉(200g)培根(5塊)血旺(100g)火腿腸(1根)藕片(100g)花菜(200g)調料麻辣香鍋底料(100g)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉菜雜鍋燉的...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料各種蔬菜(適量)午餐肉(適量)輔料火鍋料(一袋)配料鹽(少量)香油(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火鍋雜菜的做法步驟1、各種家裡有的蔬菜,肉類都行,家裡有什麼放什麼,喜歡什麼放...
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發表於:2024-01-11
“我和鍾先生平時都上班,所以通常都會買很多菜,可到了週末,每樣菜都剩那麼一點點。如果是以前呢,我就把每樣菜都切丁,然後混合一起炒。今天想吃幹鍋,那就做道家常版的幹鍋吧。用空氣翻炸鍋做...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料花菜(150g)苦瓜(1條)豆角(100g)五花肉(150g)輔料蒜(適量)蔥(適量)調料鹽(適量)油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)沙茶醬(適量)胡椒粉(適量)紅薯粉(適量)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜蔬燉...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料肉(適量)魷魚乾(適量)香菇幹(適量)蝦仁幹(適量)蛋(適量)輔料紅蘿蔔(適量)木耳(適量)蒜(適量)蔥(適量)調料魚露(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜肉的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料牛肉(270g)豆腐(500g)土豆(1個)青菜(1把)輔料紅椒(半個)蒜(4瓣)調料鹽(少許)胡椒粉(適量)澱粉(適量)醬油(適量)豆瓣醬(2勺)雞精(少許)油(適量)水(適量)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉燉雜燴的做...
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發表於:2023-12-27
“酸香開胃,肥而不膩。”食材明細主料紅燒肉(適量)輔料酸白菜(適量)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)雞汁(1勺)蠔油(1勺)蔥花(少許)蒜片(少許)小米椒(1個)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋酸菜燉燒肉的做法...
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發表於:2023-12-28
“買來的羊雜是處理好的,配一塊羊肉一起燉,味道剛好。”食材明細主料羊雜(適量)羊肉(適量)調料蔥(適量)姜(適量)白芷(適量)大料(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-01-04
“這個菜哪有個非常大眾化的名字叫亂燉。就是說。骨頭湯裡面想燉什麼燉什麼這道菜的材料我用了龍骨,因為龍骨的價格便宜,很親民。然後配與胡蘿蔔,土豆。大白菜和西紅柿。調料也很簡單。大...
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發表於:2024-03-01
“一聽這菜名就知道是一道亂炒的菜。哈哈還是節後剩餘菜,我倒是覺得這樣炒的菜好吃,很下飯滴喲。。。”食材明細主料五花肉(適量)輔料洋蔥(適量)青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料豆瓣辣醬(適量)糖(適量)料...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料五花肉(180g)酸菜(500g)輔料清水(若干)食用油(2匙)調料蔥姜(小許)花椒八角(小許)食鹽(5g)生抽(15g)雞精(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)回鍋肉燉酸菜的做法步驟1、五花肉冷水下鍋煮熟...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料青菜(適量)輔料火腿(適量)粉絲(適量)黃豆芽(適量)魔芋(適量)油(適量)配料高湯精(適量)鹽(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雜燴一鍋燉的做法步驟1、材料:青菜。2、材料:火腿。3...
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發表於:2024-02-28
“很多人都認為猛火爆炒的小炒菜好吃,其實,任何菜都各有各的做法,用大鍋製作的雜合菜也很好吃,這就要看你的用料、火候和技法了,今天就做一鍋燜燉的“雜合菜”,我感覺照樣很香濃,大鍋菜也是很...
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發表於:2024-02-26
“有段日子沒髮菜了,主要是早晨起來炒菜很匆忙,中午呢最近沒送飯也沒好好做所以。。。昨晚兒子說吃夠食堂的飯了,哈哈早就料到會有這麼一天的,我也就只休息了不到一個周吧,這小子又想換口味...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鵝腿(1只)胡蘿蔔(1根)土豆(1個)凍冮豆角(300克)白菜葉子(適量)調料食鹽(丨匙)火鍋底料(適量)高湯(2大湯勺)香辣(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鵝腿燉雜蔬菜的做法步驟1、一隻鵝腿上鍋解凍。...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料回鍋肉(適量)白菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)老抽(一點)蔥花(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)回鍋肉燉白菜的做法步驟1、白菜改刀切成小條。2、這是提前烀好的五花肉...
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發表於:2023-12-29
“燉菜喜歡一鍋燉,有什麼放什麼,喜歡吃什麼加什麼,天氣冷不宜一個菜一個菜煮,最佳選擇就是一鍋燉。”食材明細主料雞肉(半隻)萵筍(半根)腐竹(2片)杏鮑菇(2個)輔料蔥(少許)蒜末(適量)花椒(1匙)調料蠔油(1匙...
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發表於:2024-01-04
“冬天到了,外面飄著雪花,吃一次熱騰騰的砂鍋是不錯的選擇呀!操作簡單又好吃,口味可以隨自己的喜好新增食材。”食材明細主料牛肉(5顆)西藍花(小半個)金針菇(100克)胡蘿蔔(半根)香菇(適量)麵條(按用餐...
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發表於:2023-12-31
“每次做飯剩下的菜,一點一點數量不多,品種豐富,今天就來一個雜蔬燉豆腐,最好吃的還是家常菜,隨意搭配不浪費,最重要的還營養豐富。”食材明細主料滷肉(適量)豆腐(適量)海鮮菇(適量)油菜(適量)黃豆芽...
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發表於:2024-02-26
“簡單易操作的冬日熱湯”食材明細主料雞塊(800克)泡菜(600克)輔料幹香菇(20朵)幹杏鮑菇(50克)酸辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡菜雜菌燉雞塊的做法步驟1、材料2、雞塊洗淨炒制3、炒制15分...
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發表於:2024-01-13
“冬季最令人興奮的是燉一鍋熱乎乎的菜,和愛你的人,你愛的人,圍坐在一起,吃無數頓飯,這道菜就是我對家人,家人對我信任的愛之燉。喜歡的看看吧:”食材明細主料雞腿(1個)菜花(200克)海帶(200克)土豆(2...
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發表於:2024-02-24
“煮雜菜不但簡便、美味而且還能調和眾人的口味,各種菜煮在一起,總有一兩樣是你喜歡吃的,這季是甜竹筍上市的季節,煮雜菜當然不能缺少它,還有兒子愛吃的土豆、嫩南瓜,再配一點火腿午餐肉罐頭...
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發表於:2024-01-31
“冬季,為了驅寒保暖,烹調食物也開始有些變化,更傾向於製作煲仔菜或火鍋了,喜歡吃辣的朋友來一鍋麻辣燙火鍋,吃的大汗淋漓,暢快過癮,不敢吃辣椒的朋友也可以來一盆濃湯雜菜鍋,各種食材的鮮甜匯...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料牛雜(200g)白菜(適量)番茄(1個)粉條(適量)輔料薑末(適量)蔥花(適量)調料油(適量)鹽(適量)胡椒粉(1匙)雞精(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜牛雜燉粉條的做法步驟1、昨天打火鍋剩下...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料五花肉(100克)白菜(200克)凍豆腐(100克)杏鮑菇(一顆)輔料花椒(少許)大料(少許)花生油(2勺)蔥(少許)姜(少許)蠔油(一勺)醬油(一勺)鹽(少許)鹹香(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)砂鍋五花肉燉菜的做法步...