麵包的種類有哪些|麵包應該放冷藏還是冷凍

麵包來源於西方，是西方人的主食之一，麵包相當於中國人的饅頭，現在流行於全世界，是人們早餐的常客之一，有時被當做零食充飢，關於這種食物，有人會疑惑麵包應該放冷藏還是冷凍?麵包的種類有哪些?

一、麵包應該放冷藏還是冷凍

麵包的儲存方式是放置在陰涼乾燥處，夏天天氣熱，麵包更加容易變質，因此要放進冰箱裡冷藏最好。有的人想知道冷凍儲存是否可行，其實是不可行的，因為將麵包放進冰箱裡冷凍的話，麵包就會被凍得硬邦邦的，拿出來都不可以直接吃了。麵包不需要冷凍儲存，因為它一般在最多一個星期之內就能吃完，保質期也有十幾天。

二、麵包的種類有哪些

1.主食麵包：主食麵包是被人們當做主食食用的，相較於其他種類的麵包，外觀和口感都比較一般和普通。主食麵包的糖和油脂比例比較低，分別是10%和6%。

2.全麥麵包：製作全麥麵包的主要食材是沒有去掉外面麩皮和胚芽的全麥麵粉。全麥麵包一直被人們所推崇，因為吃它真的很有營養。全麥麵包含有豐富的粗纖維，維生素E，鋅，鉀等等。但這種麵包不宜過量食用，因為會導致營養不均衡。

3.法式長棍麵包：做為法國最傳統的麵包，其代表是棍子麵包，製作這種麵包的原材料很簡單，也沒有什麼像糖、油等等的配料，吃起來是滿嘴的麥香味，並且越嚼越香，2008年，法式長棍麵包申請了聯合國人類非物質文化遺產代表作名錄。

前文已經解答了麵包應該放冷藏還是冷凍，以及麵包的種類有哪些這兩個問題。麵包應該冷藏，切忌冷凍，麵包的種類豐富，除了前文列舉的幾種種類，還包括白麵包、褐色麵包、丹麥麵包、花色麵包、調理麵包、酥油麵包等等，喜歡吃麵包的，買個麵包機，自己在家做是不錯的選擇，操作簡單方便，智慧化和人性化。