關於肉絲燉酸菜的知識

食材明細主料豬肉（200克）酸菜（400克）輔料油（適量）鹽（適量）蔥（適量）生抽（適量）原味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲燉酸菜的做法步驟1、把酸菜絲洗淨。2、豬肉切條3、熱油，炒香蔥姜，放入豬肉。4、煸...

“對於肉絲麵，有一種說不清道不明的感情，記得上學的時候，看了許多小說，裡面經常會寫道，某某某在餓極的情況下，有人給他下一碗肉絲麵，一碗麵下肚，吃麵的人便感覺心滿意足，舒坦無比。那時候雖然對...

“多年前第一次吃這個菜就很喜歡這個味道，酸爽開胃，有菜有肉，很是下飯！”食材明細主料五花肉（250克）酸菜（250克）粉絲（1把）輔料蔥（適量）姜（1塊）料酒（1大勺）酸鹹（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜豬肉燉...

食材明細主料酸菜（適量）肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料油（適量）十三香（適量）雞精（適量）醬油（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜炒肉絲的做法步驟1、成品圖。2、肉適量，改刀切絲，備用。3、鍋...

食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）食鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）東北酸菜燉肉的做法步驟1、東北酸菜，切絲2、豬肉肥瘦分開切3、豬肉下鍋，翻炒4、酸菜放入鍋...

“肉絲、酸菜、粉條是非常好的搭配，營養均衡，味道很好。糯糯的紅薯寬粉，爽脆的東北酸菜，嫩嫩的豬後肘肉，哪樣吃到口裡都享受，多吃一碗是免不了的。”食材明細主料豬肉（100g）酸菜（150g）紅薯粉條（80...

“婆婆用芥菜葉和芥菜疙瘩做酸菜，首先要把芥菜的老葉、咬不動的莖擇掉，然後挖淨芥菜疙瘩上的泥坑、鬚根，用清水洗淨後，再用刀把葉子切成小段，芥菜疙瘩用擦板擦絲，將兩者拌勻，一層層的裝在大缸...

食材明細主料雞（半個）土豆（一個）酸菜（一斤）蒜苗（兩根）蔥（一根）姜（一塊）蒜（兩瓣）本地幹辣椒（四個）幹辣椒段（適量）花椒（適量）八角（一個）輔料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（適量）豆瓣醬（一匙）料酒（少量）白糖（少...

“羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。並且羊肉中的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都頗為豐富。並且，羊肉的肉質很細嫩，容易消化吸收，多吃羊肉...

“這道絕對算得上東北名菜了---豬肉酸菜燉粉條，在老家我們都叫“漬（ji）菜粉兒”。小時候到了冬天基本上沒有什麼青菜，家家都要在深秋的時候醃上一缸酸菜，整個冬天隔三差五的就能見到它的身...

“這是一道東北傳統的家常菜，用粉條搭配燉制也可以，只是感覺粉絲熟得快，就用粉絲搭配了。做法挺簡單的，特別適合於和米飯搭配食之。最好選擇五花肉搭配，會使得菜餚香而不膩。”食材明細主料...

食材明細主料五花肉（適量）酸菜（適量）細粉絲（一小把）輔料蔥花（適量）鹽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）五花肉粉絲燉酸菜的做法步驟1、五花肉一塊兒解凍。2、切成薄片。3、酸菜備...

“小朋友晚飯還沒吃完，湯先喝完了，我也覺得好喝，趕緊記下來，備用啊備用。這兩天氣溫30度都飈上去了，實話說，四月這樣的溫度還是首次，逛超市時買了半棵帶著疙瘩的酸菜，都沒想好怎麼燒，今天少一碗...

“酸菜可以做餡，可以燉肉，而炒的是最為省事和常見的。今天這道酸菜粉絲也是一道極為家常的小菜，放幾根肉絲同炒就倍兒香。酸菜吃油，所以炒的時候油要比平時的菜多放1/3的量，這樣炒出來的酸...

“菜品口味酸辣開胃，肉片薄而亮，不油不膩。”食材明細主料五花肉（500克）粉絲（200克）輔料老家自醃酸菜（250克）蒜苗絲（10克）酸辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜燉白肉的做法步驟1、五花肉洗淨，鍋...

“牛肋條搭配酸菜，燉煮出來就米飯，下面條都好吃。”食材明細主料牛肋條（適量）酸菜（適量）輔料老抽（2勺）生抽（1勺）姜（少許）小米辣（4個）郫縣豆瓣醬（1勺）白糖（少許）蔥（適量）蒜（適量）調料桂皮（一塊）香葉（兩張）八角（2個）...

“酸菜炒肉絲，很下飯的，是一道很家常的菜。”食材明細主料酸菜（200克）豬裡脊（50克）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）料酒（適量）花椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸菜肉絲的做法步驟1、酸菜...

“酸菜肉絲麵，這是麵條中最經典最受歡迎的麵條做法之一了。最近我家吃麵條的出鏡率急速上升中，一部分的原因是因為有了九陽全自動麵條機，一部分的原因是最近因為天氣冷了，回到家就想著吃一...

食材明細主料酸菜（適量）粉絲（適量）凍豆腐（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜粉絲燉凍豆腐的做法步驟1、酸菜洗淨，切段2、粉絲加入熱水中泡軟3、...

食材明細主料鐵棍山藥面（350克）牛肉（100克）酸菜（100克）輔料蠔油（適量）鹽（少許）大蔥段（適量）小香蔥（兩根）生抽（適量）薑片（適量）辣椒段（適量）酸鹹（口味）爆（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸菜肉絲麵的做法步驟1、準備食...

“酸菜和豬肉燉煮在一起，大家一定不陌生，和肉皮一起燉你有嘗試過嗎？豬皮裡蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。我喜歡吃酸白菜酸酸爽爽的口...

“喜歡的廚友們請點選收藏和關注”食材明細主料瘦肉（適量）酸菜（適量）輔料味精（適量）生薑（適量）蒜蓉（適量）料酒（適量）蒜苗（適量）食用油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸菜肉絲的做法步驟1、蒜...

“酸菜菜餚中即使有肥膘肉，烹製後也不會膩，這就是酸菜的特性。反而，如果烹製酸菜時，沒有放肉，這時酸菜的酸味就會顯得很濃。”食材明細主料酸菜（300克）五花肉（200克）粉條（100克）輔料油（1湯匙）鹽（8克）...

“東北人必吃的酸菜，只有東北才知道酸菜的味道呼呼😊”食材明細主料酸菜（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）調料鹽（適量）味精（適量）海鮮醬油（適量）大料（適量）酸鹹（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燉豬肉...

“天熱的時候喝這個特別開胃。超市買來的酸菜，加一點泡菜。再配一點肉絲，非常的美味哦。”食材明細主料豬裡脊肉（一塊）酸菜（一代）泡紅椒（一個）蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）輔料味精（少許）菜籽油（少許）酸鹹（口...