20-25分鐘。梭子蟹的大小不同,裝的時間也會不一樣。蒸梭子蟹的時間不宜過長,以免影響梭子蟹的肉質。梭子蟹在蒸之前,需要用毛刷反覆刷洗,這樣吃起來會更加衛生。蒸梭子蟹的時候,可以新增生薑片、大蔥等佐料,有去腥提香的效果。蒸好的梭子蟹需要儘快食用,口感和風味會更好。