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發表於:2024-02-01
“黃豆麵的鉀元素,有預防高血壓的作用,玉米素有長壽食品的美稱,健脾益胃,利水滲溼。大棗更是保健佳品,可以降血壓,降膽固醇,保肝護肝,抗過敏等”食材明細主料黃豆麵(1勺)玉米麵(1勺)糯米粉(3勺)大棗(5...
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發表於:2024-02-24
“平時都是打豆漿喝,豆渣蒸饅頭,一點都沒浪費過,昨天我還是用豆漿和麵做的發糕,豆香味的玉米發糕,真的很好吃哦,上面點綴葡萄乾和聖女果乾,既美觀又好吃。以前在家的時候,媽媽蒸窩頭都是把玉米...
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發表於:2024-01-07
“肉龍,操作簡單,食材隨意,美味可口,是我們家餐桌上常見的麵點。本款肉龍,加入玉米粉,粗細搭配,蓬鬆柔軟,營養豐富。”食材明細主料普通麵粉(600克)玉米粉(150克)酵母(7.5克)溫水(370克(根據麵粉吸水性...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料糯米粉(70克)玉米麵(60克)輔料綿白糖(適量)糖桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)桂花玉米麵餈粑耙的做法步驟1、材料:糯米粉、玉米麵、綿白糖、糖桂花2、將糯米粉、玉米麵...
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發表於:2024-03-01
“第一個成品圖是麵粉110克,玉米麵90克的。眼比較打呢。第二個是原配方的。”食材明細主料中筋麵粉(200克)玉米麵(30克)輔料泡打粉(5克)酵母粉(3克)小蘇打(適量)水(240ML)葡萄乾(20克)配料糖(25克)原味(...
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發表於:2024-02-27
“玉米麵煎餅沒有白麵煎餅的鬆軟,卻有著酥脆乃嚼的特點,雞蛋中和了玉米麵得硬實,好不好吃吃了才知道。”食材明細主料雞蛋(一個)玉米麵(兩勺)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉米...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料玉米麵(100g)高筋粉(100g)酵母(2g)牛奶(220)糖(10g)輔料紅棗(適量)葡萄乾(適量)油(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)玉米麵牛奶發糕的做法步驟1、酵母牛奶糖混合。2、麵粉混合。3、...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料玉米麵(適量)白麵(適量)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)配料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米麵疙瘩湯的做法步驟1、西紅柿去皮切丁2、西紅柿熗鍋3、加適量...
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發表於:2024-02-27
“還剩一些金瓜泥,沒有糯米粉了就乾脆做了個玉米麵窩窩頭,金瓜泥的細膩剛好中和了玉米麵稍粗糙的口感,所以即便不喜歡玉米麵口感的也不會不喜歡這個窩窩頭,只是早上確實是吃不下了,所以就把...
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發表於:2024-02-26
“批薩蛋糕還能怎麼變?這一次來一個素一點的,不要肉,來點土豆。番茄醬沒有了,咱還有自制的批薩醬。懶得打蛋了,就用現成的蛋白吧。看起來效果還是很不錯的”食材明細主料細玉米麵(80克)馬蘇裡...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料麵粉(約400克)細玉米麵(約150克)酵母(1小匙)清水(適量)輔料小豆餡(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵豆包的做法步驟1、麵粉、玉米粉、酵母放到一起2、加水揉成麵糰,入冰...
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發表於:2024-02-10
“今天中午做的素菜包子雖然外表樸實,但是味道卻是非常不錯。野菜加蝦皮,白麵加粗玉米麵,這樣的搭配真的很健康。不用擔心攝入過量的油脂,也不用擔心攝入過多的蛋白質,吃起來一點負擔都沒有...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料細玉米麵(200克)黃豆麵(50克)泡打粉(1克)鹽(2克)糖(2克)雞蛋(1個)莧菜(300克)水(適量)清淡(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)莧菜玉米麵餅的做法步驟1、將莧菜洗淨,放入開水鍋中焯一分鐘的水,過...
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發表於:2024-02-28
“不會揉麵的同學可以試試這個發糕,口感鬆軟,簡單易做,只要拌好麵糊發酵好,上鍋蒸就可以了,也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料,很好吃的哦,也很容易成功,我也是第一次做呢,O(∩_∩)O哈哈~黃豆...
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發表於:2024-01-08
“多吃粗糧,營養好。”食材明細主料麵粉(440克)玉米粉(60克)酵母(5克)白砂糖(10克)溫水(220克)輔料紅豆(適量)桂花糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米麵桂花豆沙包的做法步驟1、先做桂花豆...
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發表於:2024-02-25
“平時喜愛吃餅類的麵食,一有時間就會做的,家裡老爺子手藝超級好,每每教我幾手o(∩_∩)o就是平時沒多少時間拍照片,現在得點空來給大家看看”食材明細主料玉米麵(適量)麵粉(適量)輔料發酵粉(適...
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發表於:2024-03-01
“進入二伏以後,天氣特別熱,人體流失的礦物質最多,這就需要補充更多的維生素和礦物質。而麵食是補充維生素和礦物質最好的主食。二伏吃麵,可以補充更多的維生素和礦物質,如果選擇粗糧做的面...
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發表於:2024-02-05
“【奶香玉米麵糯米餅】簡單的家常小吃,香香糯糯好味道、健康好營養。。。”食材明細主料糯米粉(80克)玉米麵(80克)輔料綿白糖(60克)牛奶(適量)奶香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)奶香玉米麵糯米...
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發表於:2024-02-26
“一心要把細玉米麵霍霍掉,繼續玩改版馬芬。早就瞄上了孟老師的幾款鹹馬芬。大刀闊斧改材料,並在某些做法上進行了調整。不知道孟老師對此會作何感想。無油去糖玉米麵版,口感不會很油潤。...
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發表於:2024-01-08
“粗糧火燒,別有風味。”食材明細主料麵粉(200g)玉米麵(70g)輔料酵母(1袋)椒鹽(少許)花生油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)玉米麵椒鹽火燒的做法步驟1、麵粉和玉米麵和酵母加溫水和成較...
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發表於:2024-02-05
“用家裡的蒸蛋糕粉來做鬆餅,真的特簡單也特別方便,感覺做鬆餅比做蒸蛋糕好吃,並且時間短,早餐做個鬆餅,配上牛奶,就可以作為簡單的早餐,又快又好吃。因為我家口味不喜太甜,所以加了一半細玉米...
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發表於:2024-02-25
“生活需要我們常常換個角度來看待人和事,這樣每天的生活即使平淡即使有時有挫折都可以變得美好。相同的,饅頭的味道也許都很簡單。但是偶爾換個樣子,吃起來就特別開心了呢。今天就讓它幸...
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發表於:2024-01-05
“雞蛋玉米麵發糕,口感香甜暄軟,營養美味!”食材明細主料麵粉(200克)玉米麵粉(50克)酵母(2.5克)泡打粉(2.5克)糖(25克)輔料溫水(150克)雞蛋(3個)大棗(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雞蛋玉米麵發...
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發表於:2024-01-27
“合理安排每天的飲食,不要過於精細,多吃粗糧,新鮮蔬菜,水果,最好每天都要有點運動量,比如快走、慢跑,擁有健康的身體,才能保證生活的質量。這個玉米餅做起來非常省事,省時。不加雞蛋也可以,更換...
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發表於:2024-01-11
“披薩,麥當勞熱賣,不要說孩子自己也是甚愛披薩,每當想吃後就會抽時間做一個!寶寶今天要吃披薩,說媽媽做披薩於是下午寶貝睡覺了,我開始操作了,第一步就是得先弄披薩皮,說做就做,我做的蔬菜披薩...