榴蓮咋吃

我們都知道榴蓮聞著臭但卻吃著香。而且有很多人喜歡吃榴蓮。榴蓮其實不僅可以單獨作為一種水果來供人們享用，它還可以與其他材料或者其他食物搭配，做成各種各樣種類的食物。榴蓮到底都有什麼樣的吃法呢？就讓我們一起來看一下榴蓮咋吃。

榴蓮咋吃

1.榴蓮酥

主料：

低筋麵粉60克、高筋麵粉140克、細砂糖10克、雞蛋10克、黃油30克、水100克、動物性起酥油170克。

輔料：

澱粉適量、奶水適量、榴蓮肉適量、奶粉適量。

具體步驟：

第一步榴蓮去核，取肉，與黃油一起鏟碎。

第二步加奶粉、澱粉拌勻。

第三步可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度

第四步麵糰材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘。

第五步靜置好的麵糰，擀開，擀成寬度為起酥油的3倍大小。

第六步將起酥油放在麵皮中間，包起來，收口壓緊。

第七步再次擀開，麵皮兩邊1/3處，向內折，形成3層，裹保鮮膜靜置30分鐘。重複步驟3-5，4次。

第八步最後一次麵皮，分割成正方形或是長方形。

第九步表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對摺。

第十步表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對摺。

第十一步表面刷蛋液，190°，25-30分鐘，注意觀察顏色，及時鋪錫紙以防顏色過深。

2.榴蓮櫻桃炒冰

主料：

低筋麵粉60克、筋麵粉140克、細砂糖10克、雞蛋10克、黃油30克、水100克、動物性起酥油170克。

輔料：

澱粉適量、奶水適量、榴蓮肉適量、奶粉適量。

具體步驟：

第一步榴蓮去核，取肉，與黃油一起鏟碎。

第二步加奶粉、澱粉拌勻。

第三步可根據自己喜好用奶水調整或不調整餡料的濃稠度

第四步麵糰材料，除去起酥油，全部混合，揉成團，裹保鮮膜靜置30分鐘。

第五步靜置好的麵糰，擀開，擀成寬度為起酥油的3倍大小。

第六步將起酥油放在麵皮中間，包起來，收口壓緊。

第七步再次擀開，麵皮兩邊1/3處，向內折，形成3層，裹保鮮膜靜置30分鐘。重複步驟3-5，4次。

第八步最後一次麵皮，分割成正方形或是長方形。

第九步表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對摺。

第十步表面刷蛋液，填滿榴蓮餡，對摺。

第十一步表面刷蛋液，190度，25-30分鐘，注意觀察顏色，及時鋪錫紙以防顏色過深。

3.榴蓮餅乾

主料：

麵粉適量。

輔料：

榴蓮適量。

具體步驟：

第一步黃油軟化，加糖粉。攪拌至略微發白。分次加入蛋液，攪勻。

第二步篩入低粉揉成麵糰後靜置一會。將麵糰擀平，厚度0.4cm，壓出花型。再在花型中壓出圓形。

第三步將空心花放入烤盤，再把榴蓮敲碎後加糖放入花中間，烤箱180度，10分鐘左右。

榴蓮酥、榴蓮櫻桃炒冰、榴蓮餅乾是用榴蓮肉作為其中的一種佐料，融入其中做成的各種榴蓮食物。除了以上介紹的這些食物種類。榴蓮咋吃，以上告訴了大家吃榴蓮的一些方法。通過這些不同種類的食物，可以讓大家更好的體會到榴蓮的美味，體會到榴蓮的魅力。