關於煎烤鱈魚的做法的知識

“鱈魚肉味甘美、營養豐富。肉中蛋白質比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高，而肉中所含脂肪和鯊魚一樣只有0.5%，要比三文魚低17倍，比帶魚低7倍；肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，...

“前段時間參與活動，抽中了一瓶高階醬油還沒來的及用。今天搭配上鮮味的鱈魚，估計能發揮作用了吧，小資一回。”食材明細主料鱈魚（1塊）輔料白胡椒粉（少許）油（適量）糖（適量）鹽（少許）醬油（1茶匙）配料荷蘭...

“鱈魚為海洋深水魚，是底層冷水性群聚魚類。鱈魚肉質厚實，細剌極少，肉味甘美。在北歐，鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，葡萄牙人就更直接把它稱為“液體黃金”，可見它的營養價值之高。鱈魚的肉...

食材明細主料鱈魚（300g）白洋蔥（半個）輔料料酒（1勺）魚露（2勺）迷迭香（1g）橄欖油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡約煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨。2、白洋蔥切片。3、加入橄欖油。4、將油均...

食材明細主料鱈魚（兩片）輔料蔥絲（適量）調料橄欖油（適量）生抽（適量）鹽（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎銀鱈魚的做法步驟1、不粘鍋倒入適量橄欖油，鱈魚洗過用廚房紙沾一下水。2、中小火...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）胡椒椒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚解凍好，清洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分，加入少許鹽，胡椒粉醃製十分鐘。2、...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料麵粉（適量）玉米澱粉（適量）雞蛋（1個）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚洗淨，切塊2、倒上料酒醃製十分鐘3、同...

“鮮嫩的鱈魚搭配清新的橙子，濃濃果香非常美味哦”食材明細主料鱈魚（160g）臍橙（1個）番茄醬（適量）蜂蜜（適量）白葡萄酒（適量）黑胡椒碎（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）黃油（適量）果味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

“鱈魚，屬冷水性底層魚類，為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。被稱為“餐桌上的營養師”，它的營養價值極高。鱈魚軀體碩大而渾圓，肉質肥厚，低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的營養食品。鱈魚具...

食材明細主料鱈魚（適量）雞蛋（適量）麵包糠（適量）生粉（適量）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎鱈魚排的做法步驟1、材料：鱈魚、雞蛋、麵包糠、生粉調味：料酒、黑...

“鱈魚原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。目前鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯。鱈魚的肝臟含油量高，除了富含普通魚油所有的DHA、DPA外，還含有人體所必需...

“鱈魚肉質非常鬆軟柔嫩，即使煎過也保持一種生魚肉的質感，加上油煎的香味和蒸魚豉油的鮮味以及蒜香，非常適口。兩塊鱈魚是一個人的菜量，此菜很適合單身人士。如果沒有蒸魚豉油，可以用老抽兌...

食材明細主料銀鱈魚（300克）生菜（１張）洋蔥（適量）輔料海鹽（適量）米酒（適量）味增醬（適量）黃油（適量）燈籠（適量）酸辣（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烤鱈魚的做法步驟1、洋蔥去兩端，切片2、再將洋蔥片切絲3、銀...

“除了生吃最簡單的吃魚的辦法了”食材明細主料鱈魚（適量）輔料胡椒（適量）鹽（適量）花椒（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煎鱈魚的做法步驟1、把魚洗淨，斜切幾刀方便入味，用有皮的魚會更好2...

食材明細主料鱈魚（適量）大蒜（幾粒）蔥花（一根）生薑（幾片）輔料生抽（2克）玉米油（6毫升）鹽（2克）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香煎鱈魚的做法步驟1、鱈魚切塊，用鹽，生抽，生薑醃製半小時。2、不粘鍋倒入...

“老公說，生活可以優雅一點！”食材明細主料鱈魚片（2片）輔料紅酒（1湯勺）孜然粉（適量）生粉（適量）檸檬片（2片）鹽（1匙）橄欖油（1小勺）孜然（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）煎黑鱈魚片的做法步驟1、鱈魚片洗一下...

“銀鱈魚好吃，肉質非常鮮嫩，但是現在價格太貴了，我們這裡一斤要156元，貴呀，我們普通百姓只能偶爾嚐嚐鮮，天天吃受不了啊。銀鱈魚這種食材，做起來反倒很簡單，要的是突出食材的本味，不可以過多的...

“原來是做香煎鱈魚的，後來突然搗鼓搗鼓著變成了豆豉鱈魚還有帶著一點花椒，反正我自己也想不出個菜式的名字，可以叫香煎鱈魚，也能叫豆豉鱈魚，花椒鱈魚都可以。嘖嘖....味道家人覺得很贊哦，這...

“鱈魚被稱為“餐桌上的營養師”，肉質白細鮮嫩，清口不膩，高蛋白低脂肪。因為魚塊基本沒有什麼刺，所以我喜歡買來給孩子食用。淡水魚刺太多，不放心給娃吃。”食材明細主料鱈魚（2塊）檸檬（半個）輔...

“喜歡吃鱈魚是因為它刺很少，肉質鮮嫩，只需要調好味，放鍋裡煎一會，看著絕對是高大上的美食”食材明細主料鱈魚（6塊）薑絲（適量）生抽（適量）大蒜（幾粒）食用油（適量）黑胡椒粉（少許）料酒（適量）魚香（口味）煎（工藝）...

“很喜歡鱈魚塊，無骨而肉厚，因為是冰凍魚煎和烤比較好，魚肉也實感些。從網上學了另一種醃魚醃肉的方法，是先把調料混合在一起再放肉去醃，不過，新方法也不是萬能的，只適合用來煎、炸和烤。”食...

食材明細主料鱈魚（2塊）輔料西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）香菇（適量）培根（適量）大蒜（適量）黑胡椒碎（適量）原味（口味）未知（難度）西餐煎鱈魚的做法步驟1、熱油放大蒜。2、煎胡蘿蔔。3、放入香菇繼續炒。4、炒胡...

食材明細主料鱈魚（適量）輔料食用鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）披薩草（適量）食用油（適量）料酒（適量）原味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）烤鱈魚的做法步驟1、鱈魚清洗乾淨備用。2、切塊醃製，依次放入食用...

“鱈魚含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素，營養豐富、肉味甘美還刺少，是非常適合老人，孩子食用的魚類。”食材明細主料鱈魚（400克）輔料食用油（適量）鹽（適量）料酒（2湯匙）胡椒粉...

“在阿拉斯加海灣,狹鱈是第二位豐富的魚種,佔這一水域生物總量的20%。阿拉斯加狹鱈魚片無骨無刺，肉色雪白中透點誘人的粉色。天然低脂,質地細膩、品質極佳。水煮、烘焙、燒烤、清蒸、嫩...