關於蒜香扁垛的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘蒜香扁垛，扁垛洛陽人應該很愛吃，扁垛是一片片的，在我看來可以代替肉的一道菜，扁垛怎麼切都能成型，到嘴裡筋道香甜，以前就有...

“今天，就用魚露別出心裁做一道素菜，叫做“魚露金蒜燜扁豆”。材料就是魚露、扁豆和大蒜。”食材明細主料扁豆（300克）輔料大蒜（50克）魚露（15克）醬油（5克）黃酒（5克）雞粉（2克）花生油（適量）水澱粉（適量）鹹鮮...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一開始聽到扁垛這種美食的時候，想必大家也是一臉懵，這也不怪各位，因為連我一開始聽說時，也是什麼都不知道，但當你一旦嘗過...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：適量輔料糖：適量雞精：適量蒜：適量油：適量薑片：2片洋蔥青紅椒：適量食醋：適量鹽：適量具體步驟1.將茄子去皮切類拇指大小的...

食材明細主料蒜頭（適量）豆豉（適量）扁豆（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜頭豆豉炒扁豆的做法步驟1、扁豆洗乾淨摘成段。2、鍋裡倒入橄欖油先爆香大蒜。3、接著把豆豉倒入同時炒出香...

食材明細主料五花肉（適量）大蒜（幾個）辣椒（幾個）扁豆（400克）調料鹽（少許）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香五花肉炒扁豆的做法步驟1、大蒜切碎，五花肉切片，辣椒切斷。2、扁豆去兩端洗...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蒜：五瓣扁豆：適量輔料生抽：少許老抽：少許食用油：適量鹽：適量具體步驟1.鍋中倒入適量油，放入姜蒜爆香2.倒入扁豆翻炒3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天突發奇想的想吃蒜香扁垛，因為上次出差在外吃了一回，對這個味道甚是回味，而且也沒給家人做過，就很想嘗試一下。於是就...

“大蒜煸炒成金黃色，散出發濃郁的香氣，與扁豆一起燒著吃，即使是素的也是很美味，留點湯來拌飯，更好吃啦！”食材明細主料扁豆（300克）大蒜（10瓣）輔料植物油（25克）鹽（適量）醬油（25克）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（...

準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘爆香蒜香蠔油扁豆角，俗話說“賣有賣相”所以哪怕我們是在炒嫩綠的扁豆角也可以加入一些紅紅的胡蘿蔔哦！紅綠經典搭配嘛！...

食材明細主料扁豆角（300克）輔料大蒜（一頭）蒸魚豉油（兩勺）鹽（適量）澱粉（適量）原味（口味）未知（難度）蒜燒扁豆的做法步驟1、扁豆角去筋洗淨，掰成兩瓣，再準備一頭大蒜2、大蒜拍破，切碎備用3、鍋中放寬油，把扁...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘扁垛是用粉條做成的一種人間美食，真的是人間美味，扁垛的做法是很簡單的，非常的簡單，食材也是非常容易購買的，想要學習的人...

食材明細主料扁豆（400克）輔料蒜頭（適量）剁椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）糖（適量）剁椒（適量）老抽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉辣醬炒扁豆的做法步驟1、扁豆擇洗乾淨，掐掉2頭，撕去筋絡；2、用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料扁豆：500輔料鹽：適量姜：適量蒜：適量胡椒粉：適量油：適量蠔油：適量具體步驟1.扁豆洗乾淨，有長的可以掰斷。2.薑絲，蒜切片備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扁豆：400輔料鹽：適量油：適量大蒜：50具體步驟1.扁豆去頭尾和經絡，洗淨。2.大蒜去皮，怕開，切碎。3.坐鍋，放油，入扁豆炒。4....

“今來一款：蒜香扁豆，家常菜品，快捷方便，翠綠的顏色令人食慾大開。”食材明細主料扁豆（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）紅椒（半個）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料扁豆（適量）輔料大蒜（適量）配料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香扁豆的做法步驟1、扁豆去經絡和頭尾，洗淨，切短。2、大蒜去皮，拍開。3、起油鍋，炒扁豆。4、加入拍...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將茄子去皮切類拇指大小的長條形大塊.2.蒜切末(蒜要多些才好吃),洋蔥,青紅椒切丁.3.鍋內放適量油,燒...

“因為扁豆所含的毒性物質“皁甙、皁素”能被持續高溫破壞，所以烹製扁豆應充分加熱，使裡外熟透，必須掌握完全熟透的原則，吃著沒有豆腥味，這樣就能避免中毒。所以把扁豆切絲炒制，這是保證其熟...

準備時間:16分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘這道蒜香扁豆角是一道有著自己獨特味道的美食，由於這道美食用到了大蒜，所以吃在之後嘴裡就會有一股特殊的大蒜味，味道十...

“家常菜---蒜泥扁芸豆”食材明細主料扁芸豆（200克）輔料醋（1勺）味極鮮醬油（1勺）蠔油（0.5勺）蒜泥（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥扁芸豆的做法步驟1、扁芸豆摘洗乾淨。2、放入鍋裡蒸...

食材明細主料扁豆芽（一斤）菠菜（三兩）米椒（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒段（適量）輔料生抽（少量）味極鮮（少量）鹽（5克）香醋（2匙）白糖（適量）香油（適量）雞精（少量）胡麻油（3匙）味精（少量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜泥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘扁垛的製作非常的簡單，所選用的材料也非常的少，都是一下常見的食材。扁垛可以一次性製作很多出來，放著使用，它的味道很好...

食材明細主料扁豆（1把）輔料五花肉（1塊）大蒜（4瓣）鹽（適量）味精（0.5勺）蠔油（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜香扁豆肉絲的做法步驟1、扁豆切絲，切的細一點，好熟蒜，去皮五花肉切絲2、熱油，下入蒜...

“扁豆的吃法多種多樣，特別是拌制，做法簡單，按照自己喜歡的口味調製調味料，把扁豆切成自己喜歡的形狀焯熟、拌勻即可品味。”食材明細主料扁豆（500克）蒜（1頭）輔料油（適量）鹽（適量）味精（少許）蠔油（適量...