關於溫溫潤潤的紅棗戚風的知識

“中餐多是用感覺的，西點則不然，配方、用量以及操作步聚都是較為固定的，這款6寸戚風是高高經常做的，來說說看哈：”食材明細主料糖粉（30克）低粉（32克）蛋黃（3個）鹽（1克）蛋白（3個）輔料油（27克）玉米澱粉（8克）...

“用紅棗加紅糖做戚風蛋糕，美味又營養！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（80g）紅棗泥（160g）輔料紅糖（60g）白糖（20g）植物油（32g）水（16g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅棗戚風的做法步驟1、將紅糖和植...

“用燙麵的方法，低溫烘烤，做出的戚風蛋糕像輕乳酸蛋糕一樣，綿軟可口~”食材明細主料雞蛋（3個）低筋麵粉（50g）白糖（45g）加拿大芥花油（40g）牛奶（45g）輔料白醋（2滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚...

“今天年七年級，不知道大家都上哪兒去玩了？我沒出去，心血來潮烤了一款紅棗紅糖戚風蛋糕，味道真的很不錯，烘烤時濃郁的紅棗香溢滿整個房間，可惜的是，因為我的偷懶，將所有面糊倒入一個模具，幾乎全滿...

食材明細主料麵粉（120g）輔料雞蛋（5個）紅棗（10粒）牛奶（110ml）麵粉（120g）泡打粉（四分之一勺）配料色拉油（80ml，約60g）白砂糖（70g）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高階（難度）紅棗戚風的做法步驟1、優質紅棗10粒，色拉...

“美食天下是我的好老師，每個夜深人靜，睡不著的時候就願意翻看美食天下，看看那麼多高手，做出那麼多漂亮的美食。也總向身邊願意做飯的人推薦，因為有不會做的新菜式，只要美食天下一搜，圖文並茂...

“學會做蛋糕了，現在每天都想著做蛋糕，前一天下午做好，第二天當早餐，早上餓了就可以直接吃了。這次是做的紅棗戚風，還是挺好吃的。這是我自己隨便搭配的材料，可能是沒有經驗吧，麵糊有點稀，但做...

現代經濟快速發展，眾多行業頻頻在市場中嶄露頭角，說起溫州，或許我們很多人最先想到的就是浙江溫州皮革廠，可是你有沒有聽過溫州便當加盟店呢？我們都知道，便當店無論是在消費者心目中還是在業...

“這款戚風是我吃過最好吃的一款，沒有之一。加入了酸奶和紅棗的戚風蛋糕口味香濃，做早餐或是下午茶都是很不錯的選擇。”食材明細主料酸奶（85克）玉米油（40克）糖粉（30克）白糖（70克）雞蛋（5個）低粉（100...

“大愛無言，母愛如水，溫柔而深沉！驀然回首，當你開始明白母愛的偉大時，母親卻已是蒼顏白髮。戚風蛋糕是"CHIFFONCAKE"的音譯。CHIFFON是“雪紡綢”的意思，單看名字，就知道這是一種細膩柔軟如...

“超級超級有彈性的，超級超級溼潤香甜的，超級超級鬆軟可口的，就是它啦”食材明細主料蛋黃（80g（約5個））低粉（160g）地瓜泥（160g）蛋白（280g（約8個））薯泥（160g）輔料水（60毫升）配料糖（60g40g）橄欖油（80毫升）鹽（1/4小...

“各種味道都試試！有紅棗的香味，軟甜！”食材明細主料雞蛋（280克）低筋麵粉（95克）白糖（40克）玉米油（75克（無味就行））紅棗（15克（去核））水（85克）輔料白醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅糖紅棗戚風的...

“很早之前就想做個棗泥蛋糕了，一直沒有動手，這次買了多一點的紅棗，將紅棗泡軟後，切棗肉去核，打成棗泥。一切準備就緒後，就可以開奶做啦。做好的紅棗蛋糕，濃濃的棗香味，真是迷人的香味呀，不吃聞...

“紅棗最突出的特點是維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽之功效，甜甜的紅棗與雞蛋結合做出的戚風蛋糕，既能補充營養，又美味可口，兩者的結合相得益彰，可謂是蛋糕界的“營...

“加入了南瓜的健康戚風，很Q很潤~”食材明細主料蛋黃（40g（2個））蛋白（160g（4個））玉米油（40ml）水（30ml）低粉（80g）南瓜泥（80g）鹽（少許）白砂糖（40g+30g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）南瓜戚風的做法步驟1...

“戚風蛋糕幾乎是所有烘焙愛好者都喜歡做的一款蛋糕，口感細膩、輕盈，既能直接吃，又能當生日蛋糕等多種裝飾蛋糕的打底。總有人說戚風蛋糕成功率不高，不是塌腰就是壓成了一張溼餅子。這跟多...

在180度左右。戚風蛋糕屬於是海綿蛋糕，主要的製作材料有面粉、雞蛋、糖、菜油等，戚風蛋糕具有口感鬆軟香甜的特點；而6寸的戚風蛋糕，烤制時烤箱溫度在180度左右，烤制時間在40分鐘左右。戚風...

“做好的綠豆糕淡雅清香溫潤如玉,入口綿潤好吃到欲罷不能。可以在其中新增不同的餡料，做成夾餡的綠豆糕，吃起來口感層次更豐富呢。去過皮的綠豆不是綠的，而是嫩黃的，所以真正純正的綠豆糕...

烤肉味道鮮美，營養豐富，早在兩漢時期就有體系完備的烤食講究。烤肉不僅滿足人們對美味的追求，更能體驗到自己動手製作美食的滿足感。因此深受大批年輕人的喜愛。不論是聚會，宴請還是團建，烤...

“美味的紅棗是補血最好的藥膳之一紅棗與蛋糕的完美結合口感大不同滿屋子濃郁的棗香味寒冷的冬季最容易手腳冰涼快吃些紅棗蛋糕讓自己暖起來吧！”食材明細主料乾紅棗（70g，去核）蛋白（3個）蛋黃...

秋冬之時常食湯滋補，人們常食用雞湯，但傳說“一鴿頂九雞”，鴿子湯不僅營養豐富，並且還有一定的保健功能。還可以強身健體，預防多種疾病。今天來試著燉一盅美味滿滿的“乳鴿湯”，配料豐富，口感...

“戚風是在烘焙界是永恆的話題，成敗都牽扯著太多的因素；只有不斷的練習，尋找到適合自己的方子，才會做得越來越好！”食材明細主料低粉（80g）純牛奶（60g）帶殼雞蛋（260g左右）輔料色拉油（50g）細砂糖（80g）鹽...

“姑姑生孩子了，所以最近很是需要補身體，紅糖和紅棗都是補身體的好東西，我之前做的戚風蛋糕都是放的砂糖，今天也放點紅糖試試”食材明細主料雞蛋（2個）紅糖（20g）低筋粉（30g）輔料色拉油（1勺）紅棗（幾顆...

170度。烤戚風蛋糕要切忌在模具上面抹油，可以選擇使用粘模，防止蛋糕在烘焙的過程中無法爬升。另外，放進烤箱之前先震動幾下，主要是為了震出面糊中的氣泡，烤好之後，倒扣在網架上，讓其自然晾涼，...

“自從嘗試了低溫烘焙戚風之後，就一直沒有在用過別的方法了方法總是有很多很多，但是適合自己的才是最好的配方不變，多加一些配料就會變成另一種風味了，或許可以叫做百變不離其宗今天來新增...